ຈືດຈາກຜັກຫມູ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມທີ່ຈະ jam ຈາກ zucchini ສໍາລັບຄັ້ງທໍາອິດ, ເອົາມັນສໍາລັບ jam ຈາກຫມາກນັດ. ຂີ້ເຫຍື້ອມີລົດຊາດໃຫ້ປະລາດໃຈ. ບໍ່ແມ່ນທຸກເຮືອນທີ່ທ່ານສາມາດຊອກຫາເຊັ່ນ dessert, ດັ່ງນັ້ນ jam ຈາກ courgettes, ໂດຍສິດ, ສາມາດໄດ້ຮັບການພິຈາລະນາ delicacy ທີ່ແທ້ຈິງ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານ jam ຈາກ courgettes.

ຂີ້ເຫຍື້ອກັບສີສົ້ມ

ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ jam, ທ່ານຕ້ອງການ: 1 ກິໂລຂອງຂະຫນາດໃຫຍ່ zucchini, 4 ຈອກ້ໍາຕານ, 3 ຫມາກກ້ຽງ.

Zucchini ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ເອົາອອກຈາກຜິວຫນັງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຂອງແກ່ນ, grated ສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ enameled. ມັນຄວນຈະຖືກປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະໃສ່ໃນບ່ອນເຢັນໆເວລາ 4-6 ຊົ່ວໂມງ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, zucchini ກັບ້ໍາຕານໃສ່ໃນໄຟ, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະອາກາດຂະຫນາດກາງສໍາລັບ 20 ນາທີ, stirring constantly ມີບ່ວງເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສິ່ງທີ່ຄວນຈະຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກໄຟ, ເຢັນແລະເອົາໃຈໃສ່ໃນບ່ອນທີ່ເຢັນສໍາລັບ 4 ຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງນໍາເອົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ຕື່ມໃສ່ມັນເປັນສີສົ້ມ, ປອກເປືອກແລະປຸງແຕ່ງອີກ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກທີ່ຂີ້ຝຸ່ນໄດ້ເຢັນ, ມັນຈະຢູ່ໃນເວລາ 4 ຊົ່ວໂມງແລະເປັນສຸກສໍາລັບຄັ້ງທີສາມ, ມັນສາມາດຖືກລົງເທິງຈອກທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະບິດ.

jam ຈາກ zucchini ມີສີສົ້ມຄ້າຍຄືຕ່ອນຂອງຫມາກນັດໃນຢານ້ໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າເປັນຜົນມາຈາກການປຸງແຕ່ງອາຫານສາມເທື່ອ zucchini ກາຍເປັນສີເຫຼືອງອ່ອນແລະເກືອບໂປ່ງໃສ.

ສູດສໍາລັບ jam zucchini ກັບນາວ

ສ່ວນປະກອບ: 1 ກິໂລກະຈອກ, 800 ກຼາມ, 1 ນາວ.

Squash ຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງ, ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍ້ໍາຕານແລະອອກສໍາລັບການ 10-12 ຊົ່ວໂມງ, ສະນັ້ນພວກເຂົາເຈົ້າໃຫ້ນ້ໍາ. ດຶງຫມາກເລັ່ນແລະເມັດເຂົ້າຈີ່ແລະເອົາຜັກລະອຽດ.

Squash ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຕື່ມນາວແລະຕົ້ມອີກ 15 ນາທີ. ຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ຖືກກະກຽມອອກຈາກໄຟ, ແຜ່ກະຈາຍໃສ່ຫມໍ້ຫມອກ, ລີດລົງແລະຫັນຫນ້າໂຄ້ງລົງຈົນເຢັນຈົນຫມົດ.

ໃນ jam ຈາກ zucchini ທ່ານສາມາດເພີ່ມສີສົ້ມກັບນາວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລົດຊາດຂອງຕົນຈະໄດ້ຮັບການອີ່ມຕົວຫຼາຍ. ແມ່ບ້ານເຮືອນຈໍານວນຫຼາຍກໍາລັງກະກຽມຫມາກຂີ້ເຫຍື້ອຈາກຫມາກຂົ້ວຫມາກແຫ້ງທີ່ມີຫມາກຂີ້ດແຫ້ງ - ສໍາລັບ 1 ກິໂລ zucchini ຄວນກິນ 150 ກຼາມຫມາກຂອດແຫ້ງ. Jam ຈາກ zucchini ມີລົດຊາດຫມາກນັດແມ່ນ dessert ທີ່ສາມາດ surprise ຜູ້ໃດກໍ່ຕາມໃນທຸກເວລາຂອງປີ.

Zucchini ໃຫ້ບໍ່ພຽງແຕ່ຄວາມສຸກຂອງລົດຊາດ, ພວກເຂົາຍັງເປັນປະໂຫຍດຜິດປົກກະຕິ.

ກ່ວາ zucchini ທີ່ເປັນປະໂຫຍດ?

ມີແນວພັນຫຼາຍຂອງ courgettes ແລະພວກເຂົາທັງຫມົດມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ. zucchini ມີອົງປະກອບດັກທີ່ສໍາຄັນທີ່ສໍາຄັນ: ທາດເຫຼັກ, ທາດການຊຽມແລະແມກນີຊຽມ. ສານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບການເຮັດວຽກຕາມປົກກະຕິຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ, ຕັບແລະລະບົບ cardiovascular.

ຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຂອງ courgettes:

• ການນໍາໃຊ້ຂອງ zucchini ປະກອບສ່ວນໃນການປົກກະຕິຂອງການແລກປ່ຽນຂອງເກືອແລະແຫຼວໃນຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ. ຄຸນລັກສະນະເຫຼົ່ານີ້ຂອງ courgettes ແມ່ນອີງໃສ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າພວກເຂົາເຈົ້າມີ pectins;
• zucchini ແມ່ນມີສ່ວນຮ່ວມໃນຂະບວນການປົກກະຕິລະດັບຂອງ cholesterol ໃນຮ່າງກາຍຂອງພວກເຮົາ;
• zucchini ຊ່ວຍປະຊາຊົນທີ່ທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດເບົາຫວານ, ເນື່ອງຈາກວ່າມັນແມ່ນໄຂມັນແລະທາດແປ້ງຕໍ່າ;
• zucchini ມີມວນສານຂອງວິຕາມິນ: C, B1, B2, PP, ອາຊິດໂຟລິກ.

Zucchini ແມ່ນຜະລິດຕະພັນອາຫານທີ່ດີເລີດແລະມີຢູ່ໃນເມນູຂອງອາຫານຫຼາຍຊະນິດ. ມີຫຼາຍສູດ - cake ຂອງ courgettes, ມັນຝະລັ່ງ mashed, ຕົ້ມຫຼືຂົ້ວ zucchini. ອາຫານເຫຼົ່ານີ້ທັງຫມົດແມ່ນແນະນໍາໃຫ້ປະຊາຊົນທຸກທໍລະມານຈາກພະຍາດຂອງລະບົບທາງຍ່າງອາຫານແລະຈາກນ້ໍາຫນັກເກີນ. Zucchini ມີພະລັງງານຕ່ໍາ, ແຕ່ມັນແມ່ນຄວາມພໍໃຈທີ່ສະເພາະ, ສະນັ້ນມັນຊ່ວຍຫຼຸດຜ່ອນນ້ໍາຫນັກ.

ພືດ zucchini ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ເປັນຜະລິດຕະພັນ delicious, ຈາກທີ່ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະແຕ່ງກິນແນວພັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງເປັນອົງປະກອບທີ່ສໍາຄັນໃນລະບົບຂອງຊີວິດຂອງສຸຂະພາບຂອງຄົນ.