ວິທີການແຊ່ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີນ້ໍາຕານ?

Apricots ມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມທັງໃນຮູບແບບຂອງຫມາກໄມ້ບໍລິສຸດ, ແລະໃນຕົ້ມໃນຢານ້ໍາ. ນັບຕັ້ງແຕ່ການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແມ່ນຫນ້ອຍ, ມັນບໍ່ມີຜົນຕໍ່ຜົນປະໂຫຍດຂອງຫມາກໄມ້. ວິທີການທໍາອິດແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບ apricots ສຸກ, ຫມາກອ່ອນ, ຫມາກໄມ້ທີ່ຖືກກະທົບເລັກນ້ອຍຫຼືບາງສ່ວນເສຍຫາຍ, ຄັ້ງທີສອງສາມາດໄດ້ຮັບການຮັກສາໄວ້ດ້ວຍຫມາກໄມ້ທີ່ແຂງແລະເລັກນ້ອຍ. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການຂຸດ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີ້ໍາຕານ.

Apricot puree

ສ່ວນປະກອບ:

• ຜັກທຽມອ່ອນແລະອ່ອນ - 3 ກຼາມ;
• ນ້ໍາຕານ granulated ຂາວ - 0,7-2 ກິໂລ;
• citric acid -6 g

ການກະກຽມ

ປະລິມານ້ໍາຕານໃນສູດນີ້ບໍ່ມີຄວາມສໍາຄັນ, ເພາະວ່າ apricots frozen ບໍ່ຕໍ່າກ່ວາ, ສະນັ້ນ້ໍາຕານບໍ່ໄດ້ເປັນການຮັກສາໄວ້, ແຕ່ເປັນ sweetener ເປັນ. ປັບຄ່າຂອງມັນຕາມຄວາມຕ້ອງການຂອງທ່ານ. Apricots ຖືກລ້າງຢ່າງລະມັດລະວັງພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ, ພະຍາຍາມທີ່ຈະບໍ່ທໍາລາຍຫມາກ. ຖ້າມີຂີ້ເຫຍື້ອຫຼືເຂດທີ່ຖືກທໍາລາຍ, ຕັດອອກ. ພວກເຮົາແບ່ງອອກຫມາກແຕ່ສອງເທົ່າ, ເອົາກະດູກອອກ. apricots ຂົ້ວກັບ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວສາມາດໄດ້ຮັບການກະກຽມໃນສອງທາງ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຄືການຂ້າມຂີ້ຝຸ່ນເຄິ່ງເຄິ່ງຫນຶ່ງຜ່ານເຄື່ອງ grinder ຊີ້ນຫຼືປຸງແຕ່ງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ແລະມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍ - ເພື່ອເຊັດຫນໍ່ອວັດຜ່ານເຂົ້າຈີ່, ດັ່ງນັ້ນຜິວຫນັງທີ່ແຂງກວ່າຈະບໍ່ໄດ້ຮັບມັນຕົ້ນ. ເມື່ອ apricots ຖືກ wiped, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະອາຊິດ citric ແລະໃຫ້ຢືນສໍາລັບ 15-20 ນາທີທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້້ໍາຕານໃນການລະລາຍ. ຕໍ່ໄປ, ຕົ້ມ apricot ບໍລິສຸດ - ຈາກຕົ້ມບໍ່ເກີນ 5 ນາທີ. ເຮັດໃຫ້ມັນບໍ່ເຜົາ. ໃນເວລາທີ່ມະຫາຊົນເຢັນລົງລົງ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະ freeze ມັນ. ນອກນັ້ນທ່ານຍັງສາມາດເກັບຮັກສາ apricots ກັບ້ໍາຕານໃນຕູ້ແຊ່ຫຼືເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດພື້ນທີ່, ເອົາມັນຕົ້ນຂີ້ຝຸ່ນໄວ້ໃນຖົງຢາງ. ໃນຂະນະທີ່ທ່ານສາມາດເບິ່ງເຫັນໄດ້, ມັນງ່າຍທີ່ຈະຂີ້ຝຸ່ນ apricots ສໍາລັບລະດູຫນາວທີ່ມີນໍ້າຕານ.

Apricots wedges

ມັນບໍ່ສະເຫມີໄປສະດວກໃນການນໍາໃຊ້ບໍລິສຸດ ຂີ້ຝຸ່ນ : ສໍາລັບ pies ແລະ cake, desserts ອອກແບບຈະຕ້ອງມີຕ່ອນຂອງຫມາກໄມ້. ຊ່ວຍປະຢັດ apricots ສົດຈະບໍ່ເຮັດວຽກ, ແຕ່ວ່າມີ້ໍາຕານສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ຊິ້ນງາມ.

ສ່ວນປະກອບ:

• ແຂງ apricots - 3 ກິໂລ;
• ້ໍາຕານຂາວຜະລິດໃນປະເທດ CIS - 1 ກິໂລ;
• ນ້ໍາ - 2 ຈອກ;
• lemon-2 pcs

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການຖອນກະດູກ. ຈາກນາວພວກເຮົາບີບອອກນ້ໍາ, ພວກເຮົາປະກອບອາໄຫລ່ apricot ກັບນ້ໍານີ້ທີ່ພວກເຂົາບໍ່ໄດ້ darkened. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ຢານ້ໍາຈາກນໍ້າແລະນໍ້າຕານ. ຖ້າ apricots ບໍ່ຫວານຫຼາຍ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມປະລິມານ້ໍາຕານໃຫ້ 1,5 ກິໂລ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊິ້ນທີ່ມີຢານ້ໍາຮ້ອນແລະຄວາມຮ້ອນຈົນກວ່າຈະຕົ້ມ. ປິດໄຟໄຫມ້, ໃຫ້ມັນເຢັນລົງຫມົດແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຕູ້ຂະຫນາດນ້ອຍໆ. ພວກເຮົາຂີ້ຝຸ່ນ apricots ມີ້ໍາຕານແລະໃນລະດູຫນາວພວກເຮົາມີຄວາມສຸກເລດຊໍ່ reminiscent ຂອງຮ້ອນ. ພຽງແຕ່ການກະກຽມແລະ halves ຂອງ apricots.