Apricot ເປັນຫມາກທີ່ເປັນປະໂຫຍດແລະມີລົດຊາດທີ່ດີ, ມັນປະກອບດ້ວຍວິຕາມິນແລະຈຸລິນຊີທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ແນ່ນອນ, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນ apricots ໃນຮູບແບບສົດຫຼືແຫ້ງ (ຫມາກ ແຫ້ງ ຫມາກແຫ້ງແຫ້ງແຫ້ງທີ່ຮູ້ຈັກກັນແລ້ວ). ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະ jam apricot.
ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການກະກຽມການຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອດ້ວຍນ້ໍາຕານຕ່ໍາສຸດ (ໂດຍທາງ, ໃນ apricots ແລະ fructose ຫຼາຍ).
Apricot jam recipe
ສ່ວນປະກອບ:
- apricots ສຸກ - 1 ກິໂລຫມາກ (ນ້ໍາທີ່ບໍ່ມີຂຸມ)
- ້ໍາຕານຂອງການຜະລິດໃນປະເທດ - ປະມານ 500-700 g;
- ນ້ໍານາວ - 1-2 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາຈະລ້າງ apricots ກັບນ້ໍາເຢັນ, ແບ່ງອອກເປັນ halves ແລະເອົາຂຸມ.
ພວກເຮົາວາງ apricots ໃນນ້ໍາຝົນຫຼືແຊ່ (enameled ໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ບົກພ່ອງຫຼືອາລູມິນຽມ), pouring ຫມາກໄມ້ທີ່ມີ້ໍາຕານສໍາລັບການ 3-5 ຊົ່ວໂມງ, ດັ່ງນັ້ນຫມາກໄມ້ແມ່ນດີໃຫ້ນ້ໍາ.
ໃສ່ເຄື່ອງດື່ມໃສ່ໄຟ, ເພີ່ມນ້ໍາຫມາກນາວພຽງເລັກນ້ອຍແລະປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງກັບບ່ວງໄມ້ຫຼື spatula, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕໍ່າ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະປຸງແຕ່ງດ້ວຍຕົ້ມຕ່ໍາສຸດສໍາລັບ 10 ນາທີ, ເອົາອອກໂຟມອອກເປັນໄລຍະໆ.
ຄ່ອຍໆເຢັນແລະດ້ວຍການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາທີ່ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ກັບສະຖານະຂອງມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ. ອີກເທື່ອຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາແລະປຸງແຕ່ງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເພັດຄວນຫນາແຫນ້ນ. ຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອກ່ຽວກັບ saucer ເປັນ, ຖ້າຫາກວ່າການຫຼຸດລົງບໍ່ໄດ້ແຜ່ຂະຫຍາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ jam ແມ່ນກຽມພ້ອມ.
jam jam apricot ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໄດ້ສາມາດໄດ້ຮັບການ rolled ໃນ jars ອະເຊື້ອແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນ veranda ແກ້ວຫຼື loggia.
ຂີ້ເຫງື່ອ Apricot ແມ່ນດີທີ່ຈະຮັບໃຊ້ກັບຊາ, rooibos, carcade ຫຼືຄູ່ຜົວເມຍ.
ນອກຈາກນີ້ຍັງມີຂີ້ຂີ້ເຫຍື້ອ, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ pies, cake, pastries, ມ້ວນ, cookies, ຜະລິດຕະພັນ confectionery ອື່ນໆແລະ desserts ຕ່າງໆ.
ມ້ວນ Curd-ເລດມີ jam apricot
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ cottage - ປະມານ 600 g;
- flour wheat - 5-8 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ນົມຄີມທໍາມະຊາດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຝຸ່ນໂກໂກ້ - 2-3 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາຕານ -2 ບ່ວງ. ບ່ວງ
- vanilla-1 pinch
- apricot jam
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເຊື່ອມຕໍ່ໃນແກ້ວຂອງ ຫມາກກ້ວຍ ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ, ເພີ່ມຄີມແລະເຮັດໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດຄວາມຮ້ອນ. ເຢັນມັນລົງ.
ສົມທົບກັບ curd ດ້ວຍ flour ໃນໂຖປັດສະວະ, stir ດ້ວຍຄວາມຍາວຂອງສ້ອມໄດ້. Pre-sift flour. ພວກເຮົາເພີ່ມໄຂ່ແລະປະສົມສີຄີມໂກເລດ. ຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຢ່າງລະອຽດແລະປະກອບເປັນແຜ່ນໃບຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂອງມັນເທິງແຜ່ນຫນັງຫຼືເຈ້ຍ. ກ້າວອອກຈາກຂອບຂອງຊັງຕີແມັດ 3, ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບເສັ້ນລອກຍາວຂອງຫນາ.
ພວກເຮົາຫໍ່ມ້ວນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ເຈ້ຍແລະວາງຜະລິດຕະພັນໃນແຊ່ກວມເອົາດ້ວຍເຈ້ຍປຸງແຕ່ງດຽວກັນ. Bake ຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມປະມານ 200 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ພວກເຮົາຕັດຫຼັງຈາກມ້ວນໄດ້ເຢັນ. ຮັບໃຊ້ຊາຫຼືກາເຟ.