jam ຈາກ honeysuckle ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈ, ເຊິ່ງສາມາດປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາສໍາລັບການບໍລິການຊາ, ຫຼືທ່ານສາມາດກະກຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ. ເຂົ້າຫນົມຫວານຈະມີລົດຊາດກັບຄົນຮັກທັງຫມົດຂອງການຮັກສາຫວານ. ລົດຊາດຂອງ dessert ໄດ້ກາຍເປັນ tart ປານກາງ, ແລະຄວາມຫວານສາມາດໄດ້ຮັບການປັບປຸງໂດຍບໍ່ມີອິດສະຫຼະ, ກິນບັນຊີຂອງຄວາມຕ້ອງການຂອງຜູ້ກິນແຕ່ລະຄົນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ honeysuckle?
jam jam ຜິດປົກກະຕິຈາກ honeysuckle ແມ່ນການກະກຽມໃນຫຼາຍວິທີ. ຂະບວນການຂອງການເຮັດອາຫານໂປດປານແມ່ນເກືອບຄືກັນກັບການຜະລິດຫມາກຫວານແລະເຂົ້າຫນົມຫວານເບຍ. Honeysuckle ແມ່ນຜະສົມຜະສານກັບສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ເພາະສະນັ້ນມັນຈໍາເປັນທີ່ຈະຕ້ອງເສີມຂະຫນົມກັບຫມາກກ້ຽງ, ຫມາກພ້າວຫຼື currants.
- ການກະກຽມ jam ຈາກ honeysuckle ບໍ່ໄດ້ເຄັດລັບແລະ tricks. ການສັງເກດເຫັນຄໍາແນະນໍາຕ່າງໆ, ປັບປຸງໃນໄລຍະປີ, ສູດໃດຈະລົ້ມລະລາຍເຖິງຜູ້ເລີ່ມ.
- ການກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະສາມາດຢູ່ໃນຮູບແບບດິບ, ການກະກຽມ jam ທໍາມະຊາດ. ໃນສະບັບນີ້, honeysuckle ແມ່ນ wiped ກັບ້ໍາຕານແລະເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ.
- ມີຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ຈະຊ່ວຍແກ້ໄຂແລະອຸປະກອນເຮືອນ. ໃນ breadmaker ມີຫນ້າທີ່ພິເສດ "Gem". ບໍ່ແມ່ນທຸກໆປະເທດມີໂຫມດທີ່ຄ້າຍຄືກັນ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃຊ້ຫນ້າທີ່ "ແກງ" ຫຼື "ເລີ້ມ"
- ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນ jam ທີ່ຫນາແລະມີລົດຊາດຈາກ honeysuckle ໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ gelatin. ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນ pectin, ເນື່ອງຈາກວ່າ dainty ໃນລະຫວ່າງການເກັບຮັກສາຈະຫນາແຫນ້ນດີ.
jam ຈາກ honeysuckle - ສູດສໍາລັບລະດູຫນາວ
ການກະກຽມ jam ຈາກ honeysuckle ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະສາມາດທຸກຄົນຊ່ຽວຊານ culinary ທີ່ກ່ອນຫນ້ານີ້ບໍ່ໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການອະນຸລັກດັ່ງກ່າວ. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງຕາມເຕັກໂນໂລຢີຄລາສສິກ, ພວກມັນຖືກປະທັບຢູ່ໃນຖັງແລະເກັບທຸກໆລະດູຫນາວ. ຄວາມຫນາແຫນ້ນແມ່ນຖືກຄວບຄຸມໂດຍການເຮັດຊ້ໍາແລະໄລຍະເວລາຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam, ຄວາມຍາວຂອງຄວາມອົບອຸ່ນຂຶ້ນເລື້ອຍໆ, ມັນຫນາໃນເວລາເກັບຮັກສາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ.
ການກະກຽມ
- Honeysuckle ແມ່ນລ້າງ, poured ເຂົ້າໄປໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມ. ຕົກລົງນອນຫລັບກັບ້ໍາຕານ.
- ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 5 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາຫມາກມີເນື້ອໃຫ້ນ້ໍາຜົນລະໄມ້.
- ຕົ້ມຕົ້ມຈາກຮoneysuckleຄັ້ງດຽວ, ຕົ້ມ 25 ນາທີ.
- ງາມໃນບ່ອນທີ່ມີຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ປະທັບຕາມັນແຫນ້ນດ້ວຍການວາງສາຍແລະສົ່ງໃຫ້ເກັບຮັກສາໄວ້.
jam ຈາກ honeysuckle - ສູດ "Pyatiminutka"
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ honeysuckle "Pyatiminutka" ສໍາລັບລະດູຫນາວໄດ້ຖືກພິຈາລະນາທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດ. ເຖິງວ່າຈະມີການຍ່ອຍສະຫຼາຍຂອງການຍ່ອຍອາຫານ, ທັງຫມົດອາຫານໂປດແມ່ນຕົ້ມສໍາລັບເວລາອະນຸຍາດທີ່ສຸດເພື່ອຊ່ວຍປະຢັດວິຕາມິນຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ທ່ານສາມາດປ່ອຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໃຫ້ຄົງຕົວໄດ້, ແຕ່ທ່ານສາມາດຂັດຂາມເລັກນ້ອຍດ້ວຍມືຫຼືຜ້າຫົ່ມຂອງທ່ານກ່ອນທີ່ຈະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- Honeysuckle ແມ່ນຖືກລ້າງ, ເລັກນ້ອຍປວດ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານ, ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ຕົ້ມຕົ້ມຈົນກ່ວາຕົ້ມ, ຕົ້ມແທ້ໆ 5 ນາທີ.
- ອະນຸຍາດໃຫ້ຕູ້ເຢັນເຢັນລົງ.
- ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນສໍາລັບການຕົ້ມຫ້ານາທີແລະເຮັດໃຫ້ເຢັນສາມຄັ້ງຫຼາຍຂຶ້ນ.
- ຂີ້ຝຸ່ນ "Pyatiminutka" ອອກຈາກ honeysuckle ແລະງາມໃນໄລຍະບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນແລະປະທັບຕາມັນແຫນ້ນ.
jam ທໍາມະຊາດຈາກ honeysuckle - ສູດ
jam ທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ສຸດຂອງ honeysuckle ສໍາລັບລະດູຫນາວ - ໂດຍບໍ່ມີການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວພຽງແຕ່ສາມາດເປັນບ່ວງທີ່ຈະກິນຫຼື ແຕ່ງກິນຢາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ . ການກະກຽມແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນໃຊ້ເປັນການໃສ່ນ້ໍາ, ນ້ໍາໃຫ້ພວກເຂົາກິນເຂົ້າຫນົມຫຼືຄີມກ້ອນ. ຕ່ອນຖືກເກັບໄວ້ເປັນເວລາດົນ, ຍ້ອນວ່າ "ຫລວງ" ທີ່ບໍ່ໄດ້ປ່ອຍອົກຊີເຈນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກົກ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖອກຫາງ.
- ປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະດີໃຈຫລາຍທີ່ມີເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ.
- ແຈກຢາຍເຂົ້າແກ້ວແກ້ວ, ບໍ່ໃຫ້ໃສ່ຝາປະມານ 2 ຊຕມ.
- ຈົ່ງຕື່ມບ່ອນທີ່ຍັງເຫຼືອກັບ້ໍາຕານ, ກວມເອົາຫລວງຫລວງແລະເກັບລະດູຫນາວທັງຫມົດໃນຕູ້ເຢັນ.
ຈືດດ້ວຍ strawberries ປະເພດແລະ honeysuckle
jam ຈາກ honeysuckle ແລະ strawberry ແມ່ນມີລົດຊາດຫຼາຍ. ບໍ່ມີຄວາມປັນຍາໃນການຜະລິດຂອງມັນ, ທ່ານສາມາດໃຊ້ສູດ "ຫ້ານາທີ", ແຕ່ມັນກໍ່ໄວກວ່າທີ່ຈະແຕ່ງກິນຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄັ້ງດຽວ. ດັ່ງນັ້ນ, ຈະມີການປິ່ນປົວດ້ວຍຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດໃນຢານ້ໍາຫນາ. billet ສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບ stuffing ເຮືອນ baking, ແລະຢານ້ໍາຕົ້ມຢານ້ໍາຫວານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle - 1 ກິໂລ;
- ຫມາກເຟືອງ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ - 1,4 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກເລັ່ນລ້າງ, ເອົາຫາງ, ປ່ຽນເຂົ້າໄປໃນຖັງຂະຫນາດໃຫຍ່, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານ.
- ອອກຈາກ 6-7 ຊົ່ວໂມງ.
- ປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ strawberries ແລະ honeysuckle, stirring constantly, ສະນັ້ນຢານ້ໍາບໍ່ໄດ້ຖືກໄຟໄຫມ້.
- ພວກເຂົາເຈົ້າຕົ້ມ 25 ນາທີ, ໃສ່ໃນບັນຈຸຂີ້ເທົ່າແລະປິດຢ່າງແຫນ້ນຫນາ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຫນາຈາກ honeysuckle?
ການປຸງແຕ່ງຢ່າງໄວວາ jam ຫນາຂອງ honeysuckle ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະບໍ່ເຮັດວຽກ. ໂຄງສ້າງທີ່ຫນາແຫນ້ນຈະກາຍເປັນພຽງແຕ່ພາຍຫຼັງການຍ່ອຍອາຫານຍາວແລະສາມາດນໍາໃຊ້ໄດ້. ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນດີກວ່າທີ່ຈະເຮັດ knead ພຽງເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, homogeneous mashed ແມ່ນບໍ່ຈໍາເປັນ, ໃຫ້ delicacy ໄດ້ຮັບຄວາມຮູ້ສຶກໃນ delicacy ໄດ້. ດີຫຼາຍ behaved jam ເຊັ່ນໃນການ ຕື່ມສໍາລັບ pies ແລະ pies.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle-2 kg
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຖືກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດຈາກການດູດຊືມ, ຫາງແລະໃບ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອກັບ tolter ແລະກວມເອົາກັບ້ໍາຕານ.
- ອອກຈາກ 5 ຊົ່ວໂມງ.
- ເອົາໄຟໄຟຂະຫນາດນ້ອຍເພື່ອປຸງແຕ່ງ.
- ການຕົ້ມຄວນຈະເປັນເວລາ 20 ນາທີ. Cool it
- ເຮັດຊ້ໍາອີກຄັ້ງການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຮັດຄວາມເຢັນ 2-4 ເທື່ອ.
- ໃຫ້ຮ້ອນຮ້ອນຈາກ honeysuckle ຫຼາຍກວ່າ jars ອະເຊື້ອແລະມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຖິງ.
- ເກັບຮັກສາໄວ້ໃນສະຖານທີ່ຊ້ໍາແລະເຢັນ: ໃນຫ້ອງກາງຫຼືຫ້ອງໃຕ້ດິນ.
jam jamming ກັບ gelatin
jam jam ຄ້າຍ jam ຈະໂທຫາເດັກນ້ອຍທັງຫມົດ. ປະລິມານຂອງນໍ້າຕານສາມາດຄວບຄຸມໄດ້ເພື່ອລົດຊາດ, ແລະ gelatin ຖືກທົດແທນດ້ວຍພືດຜັກ zhelfix ຫຼື pectin ແຫ້ງ. ຖ້າຫາກວ່າຕ້ອງການ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແມ່ນ punched ໃນມັນຕົ້ນ, mashed, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາທັງຫມົດ, ແຕ່ຢານ້ໍາຫວານ thickens. ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະຈື່ຈໍາວ່າ gelatin ບໍ່ສາມາດຕົ້ມໄດ້, ມັນຈະເພີ່ມໃນຕອນທ້າຍຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ກ່ອນທີ່ຈະຫຼົ່ນລົງໃນຖາດ. ທ່ານສາມາດກິນ jam ນີ້ໃນມື້ຕໍ່ມາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle - 1 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານ - 1,2 ກິໂລກໍາ;
- gelatin-25 g
- ນ້ໍາ - 1,2 tbsp.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດຄວນຖືກລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດ, ປົກຄຸມດ້ວຍນ້ໍາຕານແລະຊ້າຍຄືນ, ຈົນກ່ວາຫມາກໄຂ່ຫຼັງໃຫ້ນ້ໍາ.
- ໃສ່ເຄື່ອງໃຊ້ໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ຕົ້ມ 20 ນາທີ. ເພື່ອໃຫ້ເຢັນ.
- ໃນຂັ້ນຕອນທີ 1. ນ້ໍາຕົ້ມ gelatin.
- ຂີ້ຝຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ປິດໄຟ.
- Pour gelatin, ປົນກັນດີ. ໃຫ້ຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໂດຍບໍ່ໄດ້ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມ.
- ການແຜ່ລາມໃສ່ຈອກ sterilized, cork ແລະສົ່ງສໍາລັບການເກັບຮັກສາ.
ຈືດດ້ວຍ honeysuckle ແລະສີສົ້ມ - ສູດ
jam jam ຜິດປົກກະຕິແມ່ນໄດ້ຮັບຈາກ honeysuckle ມີສີສົ້ມ. Citruses ເພີ່ມຄວາມສັບສົນຂອງກິ່ນຫອມທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ສົມທົບກັບລົດຊາດຂອງ tart ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ. ຄວາມຫວານສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບໃນອະນາຄົດສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຕ່ວ່າທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນສ່ວນນ້ອຍແລະມີລົດຊາດມັນຫຼັງຈາກເຢັນ, ມີ toast crispy ແລະຈອກຊາ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ສີສົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- honeysuckle-1.5 kg
- ້ໍາຕານ - 2 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ກະຕຸ້ນເປືອກສີສົ້ມ. ຕັດເນື້ອຫນັງ, ຖອນກະດູກແລະຮູບເງົາສີຂາວ.
- Honeysuckle ຖືກລ້າງແລະເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນຫມາກກ້ຽງ.
- ຕື່ມ້ໍາຕານແລະປຸງແຕ່ງ.
- ຫມາກໄມ້ຈະໄດ້ຮັບນ້ໍາຜົນລະໄມ້ແລະນໍ້າຕານຈະເລີ່ມທໍາລາຍ. ການຕົ້ມຕົ້ມໃນເວລາ 40 ນາທີ.
- ດາດເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸຂີ້ເຫຍື້ອແລະແຫນ້ນຫນາແຫນ້ນດ້ວຍ lids.
ຂີ້ເຫຍື້ອ Honeysuckle ໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່
ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດໃນການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ currants ແລະ honeysuckle ແມ່ນການນໍາໃຊ້ຜູ້ທີ່ເຂົ້າຈີ່. ອຸປະກອນນີ້ຖືກຕິດຕັ້ງດ້ວຍໂຫມດພິເສດ "Jem" ແລະເຄື່ອງເຕືອນທີ່ບໍ່ອະນຸຍາດໃຫ້ການປິ່ນປົວ. ປຸງແຕ່ງອາຫານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດຫຍັງ, ພຽງແຕ່ກະກຽມຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະຫຼັງຈາກທີ່ສິ້ນສຸດຂອງໂຄງການທີ່ຈະງາມເຂົ້າໄປໃນຖັງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- currant-500 g
- honeysuckle-500 g
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດທັງຫມົດແມ່ນລ້າງສະອາດ, ເອົາຫາງຈາກ currant.
- ການໂອນເຂົ້າຈອກ, ກວມເອົາດ້ວຍນໍ້າຕານແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 4-5 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຕູ້ຄອນເທນເນີໃນເຄື່ອງເຂົ້າຈີ່, ເລືອກຮູບແບບ "Gem", ກົດ "Start".
- ຫຼັງຈາກທີ່ສໍາເລັດຂະບວນການ, ງາມສຸດທີ່ບັນຈຸໃນຫມໍ້ແລະ cork.
ຂີ້ເຫງື່ອ Honeysuckle ໃນ multivariate ໄດ້
ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກ honeysuckle ແລະ apricots ໃນ multivark ເປັນ, ບໍ່ມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກຫຼາຍກ່ວາໃນຜູ້ຜະລິດເຂົ້າຈີ່. ເຄິ່ງທໍາອິດຈະຕ້ອງໄດ້ຕິດຕາມກວດກາຂະບວນການທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຖີ້ມໂຟມທີ່ໄດ້ຮັບຜົນ. ຖ້າອຸປະກອນບໍ່ມີໂຫມດ "Jam", ທ່ານສາມາດໃຊ້ "ແກງ" ຫຼື "ເລີກ", ເພີ່ມເວລາໃຫ້ 2 ຊົ່ວໂມງ. ຢ່າກອກໂຖປັດສະວະຫຼາຍກວ່າ 2/3 ຂອງເຫຼົ້າ, ເພາະວ່າໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງມະຫາຊົນແລະ jam ສາມາດ "ຫນີໄປ".
ສ່ວນປະກອບ:
- honeysuckle-0,5 kg
- apricots - 0.5 ກິໂລແມັດ;
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
- ເພື່ອຄັດລອກແລະລ້າງຮໍໂມນແລະຫມາກກ້ຽງບໍ່ມີທໍ່.
- ແຊ່ນ້ໍາໃນໂຖປັດສະວະ, ກວມເອົາດ້ວຍ້ໍາຕານ, ອອກສໍາລັບການ 3 ຊົ່ວໂມງ.
- ໃສ່ຖັງໃນ multivark, ເລືອກໂຫມດທີ່ເຫມາະສົມ, ທີ່ໃຊ້ເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນ 2 ຊົ່ວໂມງ.
- ເຄິ່ງທໍາອິດໃນການປຸງແຕ່ງຢູ່ສະເຫມີ stirring, ຖອນ Foam ໄດ້.
- ໃນການກຽມພ້ອມທີ່ຈະງາມສຸດທະນາຄານແລະ cork.