ແນ່ນອນ, ມັນຈະບໍ່ສາມາດກິນ quince ເຊັ່ນຫມາກໂປມແລະ pears - ຫມາກແມ່ນແຂງຢ່າງພຽງພໍກັບລົດຊາດ astringent, ສະນັ້ນມັນແມ່ນເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນ stew ຫຼື baked ຊີ້ນ, pilaf ຫຼື stew. ແຕ່ອາຫານທີ່ແຊບທີ່ສຸດແມ່ນແນ່ນອນ, jam quince jam.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍ
ການປຸງແຕ່ງເປັນ wafers quince quince delicious, ການນໍາໃຊ້ສູດນີ້ແມ່ນບໍ່ແຕກຕ່າງກັນໂດຍສະເພາະແມ່ນແນວພັນອື່ນໆຂອງ jam.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຂະຫນາດໃຫຍ່ quince ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 5 ກິໂລ;
- ນ້ໍາຕານທາຍຂາວພາຍໃນປະເທດ - 5 ກລ;
- ນ້ໍາຂົ້ນຫຼືການກັ່ນຕອງ - 2 ລິດ;
- lemon-4 pcs
ການກະກຽມ
- ເນື່ອງຈາກວ່າລົດຊາດຂອງ quince ແມ່ນຂ້ອນຂ້າງສະເພາະ (ມັນເປັນ astringent, ສົ້ມ), ມັນຈະໃຊ້ເວລາຂ້ອນຂ້າງຫຼາຍຂອງ້ໍາຕານ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ບໍ່ມີ dessert ້ໍາຕານຫວານ, ສະນັ້ນພວກເຮົາແຕ່ງກິນ jam ຈາກ quince wedges ກັບນາວ.
- ຫນຶ່ງນາວຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຮັບປະສິດທິພາບນ້ໍາ, ແລະພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງຂີ້ເຫຍື້ອ. ຫມາກລະເບີດຢ່າງລະມັດລະວັງ, ໃຊ້ແປງສໍາລັບຫມາກໄມ້ຫຼື sponge ໃຫມ່.
- ພວກເຮົາເອົານ້ໍາອອກ, ຕັດຫມາກແຕ່ລະຄົນອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ຕັດອອກແກ່ນທີ່ມີແກ່ນແລະຫມາກກ້ວຍ, ຕັດເຂົ້າຫນົມທີ່ມີຊິ້ນທົ່ວໆໄປແລະສົ່ງພວກມັນໄປໃນຖ້ວຍນ້ໍາ.
- ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດ quince ໄດ້ຖືກອະນາໄມແລະຕັດ, ແຕ່ງກິນຢານ້ໍາໄດ້. ໃນນ້ໍາຕົ້ມ, ງາມ້ໍາຕານແລະ stir ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນການລວບລວມຫມົດ.
- ໃນຢານ້ໍາທີ່ຫນາ, ພວກເຮົາຕ່ໍາຕ່ໍາຂອງລໍາ, ແລະ stirring, ແຕ່ງກິນຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມຢ່າງຫນ້ອຍເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ໃຫ້ປະສົມເຢັນລົງແລະສືບຕໍ່ຂະບວນການ. ເພື່ອເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກກ້ານໂຄ້ງປ່ຽນເປັນໂປ່ງ, ແຕ່ງກິນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນທີ່ຕໍ່າສຸດ, ເອົາໂຟມອອກທັນທີທີ່ມັນຈະເລີ່ມປາກົດ. ຂັ້ນຕອນທີສອງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຫນຶ່ງໃນສີ່ຂອງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ.
- ອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາເຢັນ jam, ຫຼັງຈາກທີ່ພວກເຮົາແຕ່ງກິນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ - ທີ່ໃຊ້ເວລານີ້ພວກເຮົາຕື່ມນາວລະອຽດ, ບໍ່ລືມວ່າກະດູກຕ້ອງໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ.
- ຫຼັງຈາກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງນາທີ, ຫມາກມ່ວງສາມາດຖືກລີດລົງ, ແຜ່ລາມອອກໄປໃນຈອກຫມອກ. ເຊັດຊ່ອງຫວ່າງຂອງພວກເຮົາກັບສິ່ງໃດກໍ່ຕາມ - ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນເປັນຫມັນແລ້ວ.
ຖ້າຫາກວ່າ quince ແມ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ
ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດ, ນອກເຫນືອໄປຈາກ quince ປົກກະຕິ, ຍັງຂະຫຍາຍຕົວ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຈົ້າລຸກກ່ອນ, ຈາກນັ້ນ, ເຈົ້າກໍ່ສາມາດແຕ່ງກິນໄດ້. ບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີເຮັດໃຫ້ຂີ້ເຫຍື້ອຈາກພາສາເກົາຫຼີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- quince ສຸກ - 4 ກິໂລ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານຂາວພາຍໃນ - 5 ກຼາມ;
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ໄຜ່ - 1 ໄມ້.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ຈາກຫມາກນາວຂອງຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຖືກແຕ່ງກິນເກືອບທັງຫມົດເຊັ່ນກັນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ຢູ່ທີ່ນີ້ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍ.
ຫນ້າທໍາອິດ, quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຫຼາຍສົ້ມກ່ວາປົກກະຕິ, ສະນັ້ນທ່ານຕ້ອງການ້ໍາຕານຫຼາຍ, ແລະທ່ານບໍ່ຄວນເຮັດໃຫ້ນາວ.
ຄັ້ງທີສອງ - ເພື່ອຮົ່ມລົດຊາດຂອງ quince ພາສາຍີ່ປຸ່ນແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າເພີ່ມໄມ້ຂອງໄຄຕົ້ນ. ແຕ່ຢ່າເພີ່ມດິນໄຄທີ່ຢູ່ພາຍໃຕ້ສະພາບການໃດ.
- ດັ່ງນັ້ນ, quince ຂອງຂ້າພະເຈົ້າ, ການນໍາໃຊ້ແປງ, ໃນນ້ໍາອຸ່ນ, ແມ່ນຕາກໃຫ້ແຫ້ງ.
- ຫມາກແຕ່ລະຄົນຖືກຕັດອອກເປັນ 4 ສ່ວນ, ພວກເຮົາຕັດອອກຊິ້ນສ່ວນຂອງ seminal ແລະແບ່ງອອກໃນແຕ່ລະໄຕມາດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ.
- ໃນຂະນະທີ່ການປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້, ກະດູກທີ່ຖືກກະກຽມແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນນ້ໍາສົ້ມກັບນ້ໍານາວ.
- ໃນເວລາທີ່ທັງຫມົດ quince ໄດ້ຖືກອະນາໄມ, decant ນ້ໍາແລະກວມເອົາຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ້ໍາຕານ. ພວກເຂົາຕ້ອງການເລີ່ມຕົ້ນນ້ໍາຜົນລະໄມ້, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຈະຕ້ອງລໍຖ້າສອງສາມຊົ່ວໂມງ. ປະມານ 5-6 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ມາ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການປຸງແຕ່ງອາຫານ jam.
- ຮ້ອນທັງຫມົດນີ້ຮ່ວມກັນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາ້ໍາຕານທັງຫມົດໄດ້ລວບລວມໃນຢານ້ໍາ, ແລະຕ່ອນ quince ຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການປົກຫຸ້ມຢ່າງດຽວກັບຢານ້ໍານີ້.
- ພວກເຮົາກໍາຈັດໂຟມອອກມາແລະປົນເຂົ້າຫນຽວ. ເມື່ອການປະສົມລົງ, ໃຫ້ສັງເກດໃນໄຕມາດຫນຶ່ງຂອງຊົ່ວໂມງ.
- ໃນປັດຈຸບັນ jam ຄວນເຢັນລົງ. ພວກເຮົາກວມເອົາມັນດ້ວຍຜ້າຄຸມ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນມັນ, ແລະ midges ບໍ່ບິນ. ທ່ານສາມາດກວມເອົາແລະປົກຄຸມໄດ້, ແຕ່ວ່າຫຼັງຈາກນັ້ນ jam ຈະເຢັນລົງສໍາລັບເວລາດົນນານຫຼາຍ.
- ຂີ້ເຫຍື້ອປຸງແຕ່ງອີກ 10 ນາທີຫຼັງຈາກຕົ້ມ, ໃສ່ໄມ້ຫນຽວແລະປຸງແຕ່ງຫຼາຍເທົ່າກັນ.
- ພວກເຮົາເອົາອອກຜັກ, ເອົາເຂົ້າຈອກເຂົ້າໄປໃນຈອກຖອກແລະລີດລົງ. ໃນເວລາທີ່ເຂົາເຈົ້າເຢັນລົງ, ຖ່າຍໂອນເຂົ້າໄປໃນຫ້ອງຫຼື cellar.
- ໃນຄໍາສັ່ງເພື່ອກະກຽມ jellies quince jam ມີຫມາກໄມ້ອີງຕາມສູດດຽວກັນ, Walnut, peeled ແລະຮ້ອນສໍາລັບໄຕມາດຂອງຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບໄດ້, ແມ່ນ poured ທັນທີຫຼັງຈາກການເລີ່ມຕົ້ນຂອງການຕົ້ມທໍາອິດຂອງ jam. ມັນຍັງຈະມີ delicious ທີ່ມີ halves ຂອງ hazelnut.