ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ມີການປ່ຽນແປງຫຼາຍ. ທ່ານສາມາດ bake ພູເຂົາຂອງສິ່ງທີ່ລະອຽດອ່ອນແລະຫໍ່ໃນເກືອບທຸກໆຕື່ມ: ຫວານຫຼື satisfying, ແລະເພື່ອກະລຸນາຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານທີ່ມີການປິ່ນປົວທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃຫມ່ທຸກໆມື້. ເພື່ອເຂົ້າໃຈກ່ຽວກັບວິທີການຫາສິ່ງຂອງ pancakes, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເປັນ superculner, ພຽງພໍຂອງສູດທີ່ດີ.
ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes - ສູດ
ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນທີ່ stuffed, ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ສູດໃດໆທີ່ພິສູດສໍາລັບການທົດສອບ. ຕັດສິນໃຈວ່າສິ່ງທີ່ແຊບຫລາຍທີ່ສຸດສໍາລັບ pancakes ແມ່ນມີຄວາມຫຍຸ້ງຍາກ, ຍ້ອນຄວາມມັກຂອງລົດຊາດຂອງຜູ້ກິນ, ທ່ານສາມາດຫໍ່ໃນສິ່ງທີ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບສິ່ງໃດ.
- Pancakes ສໍາລັບ stuffing ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພຽງແຕ່, ພາດສະຕິກ. Openwork ບໍ່ໄດ້ດີທີ່ຈະຮັບມືກັບວຽກງານຂອງການຮັກສາການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະຫນາຈະບໍ່ພຽງແຕ່ເທົ່າທີ່ຄາດວ່າຈະ.
- ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes unsweetened ແມ່ນການກະກຽມມັກຈາກຜັກ, ເຫັດຫຼືຊີ້ນ. ການກະກຽມແມ່ນກຽມໄວ້ລ່ວງຫນ້າ, ຕົ້ມຫຼືຕົ້ມເມັດ stuffing.
- ການກະກຽມຜະລິດຕະພັນ ຫວານ ສໍາລັບ pancakes ສາມາດມາຈາກຜະລິດຕະພັນທີ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງ: ຫມາກໄມ້, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເນີຍແຂງ cottage, jam ຫຼື້ໍານົມຂົ້ນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນໄວທີ່ໄວທີ່ສຸດ, ເຊິ່ງແມ່ນສະດວກທີ່ຈະຫໍ່ໃນ pancake ແລະທັນທີກິນອາຫານ. ມັກໃຊ້ແຮມຄີມຫຼືໄສ້ກອກ, ຜັກທຽມຫຼືຜັກສົດ.
- ການປະສົມເທດເນີ້ງ Cottage ສາມາດປະຕິບັດເປັນ dessert ແລະເປັນອາຫານວ່າງເປັນ. ສໍາລັບການນີ້, ທ່ານສາມາດປະສົມຫຼາຍທີ່ມີພືດສະຫມຸນໄພແລະຜັກທຽມ.
- ເຂົ້າຫນົມປັງເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຮັບປະກັນທັນທີຫຼືສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບທີ່ແຫ້ງແລ້ງກັບຫມາກຂົມ, ປະກອບດ້ວຍນ້ໍາຊອດທີ່ທ່ານມັກ.
ການກໍານົດຊີ້ນສໍາລັບ pancakes
ຊີ້ນທີ່ນິຍົມແລະງ່າຍດາຍທີ່ເຕັມໄປສໍາລັບ pancakes ແມ່ນຈາກໄກ່, ທ່ານສາມາດແຕ່ງກິນມັນຈາກຊີ້ນຟັກຫຼືຊີ້ນເມັດ. ສະຫນັບສະຫນູນຂອງນາງກັບເຄື່ອງເທດທີ່ນາງ favorite, ເນີຍແຂງຫຼືຖືກຈໍາກັດກັບເກືອແລະດິນ pepper. ຫໍ່ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຊອງຈົດຫມາຍ, ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດສີນ້ໍາຕານມັນໃນຂວດ frying. 500 g ຂອງ forcemeat ແມ່ນພຽງພໍສໍາລັບ pancakes ຂະຫນາດກາງ 15-20.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ຂະຫນາດນ້ອຍ - 500 g;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- carrots-½ pcs
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ທຽມ;
- dill-20 g
- ນ້ໍາມັນທອດ.
ການກະກຽມ
- ຕັດຜັກບົ່ວຫຼາຍດີ, ຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາ, ເພີ່ມ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຖິ້ມຊີ້ນທີ່ມີແຮ່ແລະແຊ່ນ້ໍາຈົນກ່ວາມັນຖືກຕົ້ມ.
- ເກືອ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ, ປະສົມກັບພືດສະຫມຸນໄພ.
- ການຕົ້ມຜັດຈາກຊີ້ນເມັດສໍາລັບ pancakes ແມ່ນໃຊ້ອຸ່ນ.
ຕື່ມສໍາລັບ pancakes ມີເຫັດ
ການປຸງແຕ່ງເຫັດສໍາລັບ pancakes ແມ່ນການກະກຽມເຊັ່ນ: ຊີ້ນ, ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການ supplemented ມີສ່ວນປະກອບອື່ນໆ, ເນີຍແຂງສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ. ຢ່າປະຕິເສດມັນດ້ວຍເຄື່ອງເທດ, ເຫັດດູດຊຶມໄຂມັນຕ່າງໆ. ເຫັດທີ່ເຫມາະສົມຫຼືເຫັດຫອຍ, ພວກເຂົາບໍ່ສາມາດຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ. ອາຫານໂປດປານນີ້ຖືກນໍາມາໃຊ້ເປັນປະຈໍາໂດຍມີສີຄີມສົ້ມ. ຂອງ 500 g ຂອງເຫັດຈະ 10-15 pancakes ຂະຫນາດນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- onion-½ pc
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວແປ້ງແລະຊ່ວຍປະຢັດນ້ໍາມັນຢ່າງລະອຽດ.
- ຕື່ມການເຫັດຟັກ, ຈືນຈົນກ່ວາເຮັດ, ເກືອ, pepper.
- ໃນກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອກະຈາຍເຫັດຂອງເຫັດແລະມືຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ, ໃສ່ມັນໃນຊອງຈົດຫມາຍ, ສີນ້ໍາຕານມັນຢູ່ໃນເຕົາຂວດ.
Pancake stuffing ຈາກຕັບ
ແຊບຫຼາຍ delicious ສໍາລັບ pancakes - ຈາກຕັບຂອງຊີ້ນງົວ. ຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດຕ້ອງໄດ້ຮັບການກະກຽມລ່ວງຫນ້າ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະຄວາມຂົມຂື່ນ. ແຊ່ນ້ໍາຕັບໃນ້ໍານົມສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລ່ນແລະເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຈາກ 500 g ຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ 10-15 pancakes. ໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາມີຄີມສົ້ມ, ແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການບໍ່ແມ່ນສິ່ງຈໍາເປັນ, ປິ່ນປົວແຊບແລະໃນຮູບແບບເຢັນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕັບຂອງຊີ້ນງົວ - 500 g;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- carrots-½ pcs
- ໄຂ່ຕົ້ມ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
- ເອົາຕັບຕັບໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ.
- ເລື່ອນໄປຫາຕ່ອນຊີ້ນຊີ້ນ.
- ໃນນ້ໍາ, ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots, ເພີ່ມ mince ແລະ simmer ສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ຕື່ມການໄຂ່ wiped, ປະສົມ, ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້.
ຕື່ມສໍາລັບ pancakes ຈາກໄຂ່
ໄຂ່ທີ່ຜິດປົກກະຕິຫຼາຍສໍາລັບ pancakes ແມ່ນໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຈະກະລຸນາທຸກຄົນ. ມັນໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງໄວວາແລະກິນຢູ່ທີ່ຄວາມໄວຟ້າຜ່າ. ສີຂຽວແລະຜັກທຽມໃຫ້ລົດຊາດພິເສດ. ຖ້າຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດຕື່ມເນີຍແຂງ, ມັນຈະເພີ່ມຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະຄວາມຫນາແຫນ້ນຕື່ມ. Mayonnaise ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອຜູກສ່ວນຜະລິດຕະພັນ, ມັນສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍນົມສົ້ມທີ່ບໍ່ໄດ້ກິນເຂົ້າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ແຂງ - ຕົ້ມ 6-8 ຊິ້ນ;
- ໂກນຫນາວແຊ່ແຂງ - 1 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - 4 tbsp. l
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ, parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວ - 50 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
- ໄຂ່ຟັກ, dice ເນີຍແຂງ, ປະສົມ.
- ຕື່ມ chives ຟັກ, ສີຂຽວຟັກລະອຽດແລະ mayonnaise.
- ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ລະດູທີ່ມີເກືອ. ສໍາລັບ pancake ໂດຍສະເລ່ຍ, 1 tbsp ແມ່ນພຽງພໍ. l ການຕື່ມຂໍ້ມູນ.
ຕື່ມສໍາລັບ pancakes ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ
ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ມີເນີຍແຂງແລະ ham ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີສໍາລັບອາຫານວ່າງໄວ. ເຖິງແມ່ນວ່າທ່ານໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມຫວານຫວານ, ການຕື່ມດັ່ງກ່າວແມ່ນດີເລີດ, ລົດຊາດຈະມີຄວາມສົມດູນຫຼາຍ. ການກິນອາຫານດັ່ງກ່າວນັ້ນທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ທັນທີຫຼືອົບອຸ່ນມັນໃນເຕົາອົບຫຼືໃນເຕົາອົບໄມໂຄເວຟເພື່ອໃຫ້ເນີຍແຂງຟຸ່ລາມເລັກຫນ້ອຍ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ham-300 g
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- pancakes - 10 pcs.
ການກະກຽມ
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່.
- ເນີຍແຂງກະຕັນຍູຂະຫນາດໃຫຍ່.
- ໃນ pancake ກະຈາຍມືຂອງ ham, pritruth ໂດຍທົ່ວໄປດ້ວຍເນີຍແຂງ.
- ວາງຊອງຈົດຫມາຍແລະຮັບໃຊ້.
ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ຈາກຜັກກາດ
ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜັກສໍາລັບ pancakes ຈະຂໍອຸທອນກັບຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນຂອງ vegetarianism ຫຼືຜູ້ກິນໄວ. ກະລໍ່າປີຕ້ອງໄດ້ຖືກຕົ້ມກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນອ່ອນ. ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ມີໄຂ່ຕົ້ມ, ເຫັດ ຂົ້ວຫຼື ເກືອ , ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ນີ້ຕື່ມສໍາລັບ pancakes ອອກມາຫຼາຍ appetizing, hearty ແລະ insanely ກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີສົດ - 500 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - ½ pcs;
- carrots-½ pcs
- ເຫັດຫນື້ງ - 150 ກຼາມ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນສໍາລັບການຕົ້ມ.
ການກະກຽມ
- ຜັກກາດຈົກຕົ້ມເຂົ້າຈ້າວ, ຈືນເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງຕົ້ມ.
- ຕື່ມການຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ຖິ້ມເຫັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຕັດ, ຖ້າໃຫຍ່, ປົນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນຂອງກະລໍ່າປີສໍາລັບ pancakes ຄວນໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຈົນກວ່າອ່ອນສໍາລັບ 7-10 ນາທີ.
- ຜະລິດຕະພັນຫຸ້ມດ້ວຍປະເພນີທີ່ມີເອກະສານຊອງ.
ການຕື່ມສໍາລັບ pancakes ຈາກຫມາກກ້ວຍ
ກ້ວຍສໍາລັບ pancakes ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບການປິ່ນປົວດັ່ງກ່າວ. ທຸກໆແຂ້ວຫວານຈະມັກອາຫານໂປດປານນີ້. ຄູ່ທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຫມາກໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ຈະເປັນໂກເລດຊ້ໍາຫຼືນົມ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຜະລິດຕະພັນໃນຖັງຈົນກ່ວາຜັກບົ່ວຖືກອົບ, ແລະກິນອາຫານ dessert ຍັງຮ້ອນຈົນກ່ວາໂກເລດແມ່ນ frozen.
ສ່ວນປະກອບ:
- dough for pancakes - 1 l
- ຫມາກກ້ວຍ - 3 ຊິ້ນ;
- ຊັອກໂກແລດຊັອກໂກແລດ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ຫມາກກ້ວຍຕັດເປັນຕ່ອນ.
- ຟັກບໍ່ດີຫຼາຍ.
- ປາດເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying ສໍາລັບ pancake ເປັນ, ສີນ້ໍາໃນຫນຶ່ງຂ້າງ, ຫັນຫຼາຍກວ່າ.
- ໃນພື້ນທີ່, ເອົາຕ່ອນຫມາກກ້ວຍ 3-4 ຊ້ອນແລະຊັອກໂກແລດບ່ວງ.
- ການໃຊ້ spatula, fold up envelope ແລະໃຫ້ບໍລິການທັນທີ.
Stuffing ຂອງຫມາກໂປມສໍາລັບ pancakes
ຫມາກໂປມທີ່ດີທີ່ສຸດສໍາລັບ pancakes - ຈາກຫມາກ caramelized. ເພີ່ມອົງປະກອບທີ່ມີແກ່ນ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະໄມ້ໄຜ່. ສໍາລັບລົດຊາດ caramel ນໍາໃຊ້້ໍາຕານ້ໍາຕານ. ກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ການຕື່ມຂໍ້ມູນຄວນໄດ້ຮັບການແຊ່ແຂງເລັກຫນ້ອຍ, ສະນັ້ນມັນຕ້ອງໄດ້ກຽມໄວ້ລ່ວງຫນ້າ. ຫມາກໂປມຖືກນໍາໃຊ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນແນວພັນສົ້ມ, ລະດູຫນາວ, ສະນັ້ນລົດຊາດຂອງ dessert ຈະບໍ່ມີ້ໍາຕານເກີນໄປ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 5-6 ຊິ້ນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. l
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. l
- ແກ່ນແກ່ນແຕກ - ½ຈ.
- ໄຄ - 2 tsp.
ການກະກຽມ
- ຫມາກໂປມຈໍາເປັນຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຂະຫນາດໃຫຍ່ cube.
- ຈອກຕ່ອນເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາແກງຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສ, ເພີ່ມ້ໍາຕານ, ແຊ່ສໍາລັບ 7-10 ນາທີ, ຈົນກ່ວາ້ໍາຕານ melts, ອອກຈາກ.
- ເພີ່ມ້ໍາເຜີ້ງ, ປະສົມ, ້ໍາຕາກັບໄຄແລະຖິ້ມແກ່ນ.
- ການຕື່ມຂໍ້ມູນແມ່ນກຽມພ້ອມສໍາລັບການນໍາໃຊ້ໃນທັນທີທີ່ມັນເຢັນລົງແລະຫນາເລັກນ້ອຍ.
ຕື່ມສໍາລັບ pancakes ຈາກເນີຍແຂງ cottage - ສູດ
ຊີດຄອດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດສໍາລັບ pancakes ບໍ່ມີສູດທີ່ຊັດເຈນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງໃຊ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆໄດ້, ນໍາພາໂດຍການຕັ້ງຄ່າຂອງຕົວເອງເທົ່ານັ້ນ. ທ່ານສາມາດເຮັດເນີຍແຂງ vanilla, ເພີ່ມໂກເລດ, ຫມາກໄມ້ສົດແລະຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, raisins ຫຼື apricots ແຫ້ງ. ສະພາບຕົ້ນຕໍ - ມະຫາຊົນຄວນຈະລຽບ, ສໍາລັບການນໍາໃຊ້ເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງຫຼໍ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- curd 9% -400 g
- ຄີມສົ້ມຫຼືນົມສົ້ມ - 50 ມລ;
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- vanilla
ການກະກຽມ
- ເນີຍແຂງ Cottage ພະຍາຍາມປັ່ນ, ຕື່ມຄີມສົ້ມ.
- ໃສ່ນ້ໍາຕານແລະ vanilla, ປົນກັນດີ.
- ເຢັນກ່ອນໃຊ້ສໍາລັບ 30 ນາທີ.