Pancakes ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ

Pancakes ສາມາດເຕັມໄປດ້ວຍຢ່າງແທ້ຈິງໃດ stuffing, ໄດ້ຮັບຜົນເປັນທີ່ໃຊ້ເວລາໃນເວລາທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃຫມ່ຫມົດຂອງອາຫານພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະເວົ້າກ່ຽວກັບວິທີການນໍາໃຊ້ເປັນການຕື່ມສໍາລັບອົງປະກອບຂອງ pancakes ຂອງເນີຍແຂງແລະ ham. ເຖິງວ່າຈະມີການປະສົມປະສານນີ້, ອາຫານຂອງອາຫານແມ່ນພຽງແຕ່ເຮັດໃຫ້ປະລາດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ - ສູດ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat - 340 g
• ນົມ - 900 ມລ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ອາຫານໂຊດາ, extinguished ກັບນ້ໍານາວຫຼືສົ້ມ - 2 pinch;
• ເກືອຕາຕະລາງ - 2 pinch;
• ນ້ໍາຕານທາຍ - 45 ກຼາມ;
• ນ້ໍາມັນຜັດທີ່ຫລອມໂລຫະ - 55 ມົນ;
• ນ້ໍາ (ນ້ໍາຮ້ອນ) - 90 ມລ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ham -350-500 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 150-200 g;
• ນ້ໍາມັນພືດທີ່ມີການປັບປຸງຫຼືມີນ້ໍາມັນໄຂມັນສໍາລັບເຂົ້າຫນົມຫວານ;
• ມັນເບີສໍາລັບ pancakes frying ມີ stuffing.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ dough ທີ່ດີເລີດສໍາລັບ pancakes, ປົນໄຂ່ແລະນົມ, ຕີກັບ້ໍາຕານ, ເພີ່ມເກືອ, ນ້ໍາຜັກທີ່ຫລອມໂລຫະ, flour wheat, saked baking soda ແລະບັນລຸການ whisk ຫຼື mixer ຂອງເອກະພາບໄດ້. ສຸດທ້າຍ, ຈົ່ງຫຼີ້ນນ້ໍາຕົ້ມເລັກນ້ອຍ, stirring ມວນຂື້ນໃນຂະນະທີ່ເຮັດນີ້. dough ສໍາເລັດໄດ້ຖືກປະໄວ້ສໍາລັບສິບຫາສິບຫ້ານາທີທີ່ຈະ brew, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາ bake pancakes ruddy ຈາກມັນ. ແຊ່ເຕົາອົບສໍາລັບການນີ້ຢ່າງເຕັມທີ່ອົບອຸ່ນແລະ smeared ກັບນ້ໍາຜັກຫຼື slice ຂອງຊີ້ນທີ່ບໍ່ມີ unsalted, nocking ມັນຢູ່ໃນ fork ໄດ້.

ການປະສົມສໍາລັບ pancakes ແມ່ນການກະກຽມຈາກ ham diced ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບຮ່ວມກັນໃນໂຖປັດສະວະເປັນ. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ພຽງເລັກນ້ອຍທີ່ໄດ້ຮັບການຕື່ມສໍາລັບແຕ່ລະ pancake, fold ມັນມີ envelope ແລະນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານໃນ buttery ສີຄີມ, dissolved ໃນແຊ່ frying ຮ້ອນ, ວາງຜະລິດຕະພັນທໍາອິດກັບ seam ລົງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນໄປຫາຖັງອື່ນ.

pancakes ໄຂ່ທີ່ມີ ham ແລະເນີຍແຂງ cottage ເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບ pancakes:

• parsley ສົດສີຂຽວແລະ dill ອ່ອນ - 2-3 sprigs;
• mayonnaise classic -90 ກໍາ
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ເກືອຕາຕະລາງ - 1 pinch;
• ແກງຫມາກຖົ່ວສີດໍາ - 1 ຈອກ.
• ນ້ໍາມັນປຸງລົດຜັກສໍາລັບການຕົ້ມ - 25 ມລ;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ham-150-175 g
• ເນີຍແຂງ curd - 150-175 g;
• mayonnaise classic-90 ກໍາ
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 1-2 ເມັດ.

ການກະກຽມ

pancakes ໄຂ່ໄດ້ຖືກກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການເພີ່ມ flour. ມັນພຽງພໍທີ່ຈະປົນໄຂ່ທີ່ມີສີຂຽວ melenko, ເພີ່ມ mayonnaise, ແລະຍັງມີລົດຊາດເກືອແລະ pepper ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ດີ. ຈາກພື້ນທີ່ທີ່ໄດ້ຮັບການຜະລິດໄຂ່ຂົ້ວໄຂ່, ເບື້ອງຕົ້ນເບື້ອງຕົ້ນອົບອຸ່ນຂວດແຊ່ແລະສີນ້ໍາຕານຂອງມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ.

ສໍາລັບການຕື່ມ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຫຼື ham ເຟືອງບາງໆ, ປະສົມມັນກັບເນີຍແຂງ curd, ເພີ່ມຫນຶ່ງຫຼືສອງ cloves ຜັກທຽມຜັກບົ່ວແລະ mayonnaise ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ.

ໄຂ່ໄຂ່ໄຂ່ແຕ່ລະຄວນລະມັດລະວັງດ້ວຍການໃຫ້ອາຫານທີ່ໄດ້ຮັບມ້ວນມ້ວນມ້ວນ, ຕັດມັນອອກເປັນສອງຫຼືສາມຊິ້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນອາຫານຫຼືແຜ່ນແລະໃຫ້ບໍລິການກັບຕາຕະລາງ.

Pancakes stuffed ກັບ ham ແລະເນີຍແຂງໃນເຕົາອົບໄດ້

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• flour wheat-260 g
• ນົມ - 485 ມລ;
• ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດໃຫຍ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ເກືອຕາຕະລາງ - 1 ຂວດຂະຫນາດໃຫຍ່;
• ້ໍາຕານທາຍ - 25 g;

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• ham-375 g
• ເນີຍແຂງແຂງ - 190 ກໍາ;
• ແກງຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• cream fatty-50 ml
• ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ຈອກ.
• nutmeg-1 pinch
• ດິນເນີສີດໍາ 1 ເມັດ;
• ນ້ໍາມັນພືດປັບປຸງ - 45 ມົນ.

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes, ພວກເຮົາປະສົມປະສານສ່ວນປະກອບທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍການເພື່ອຄວາມເທົ່າທຽມກັນສູງສຸດແລະໃຫ້ການປະສົມສໍາລັບການປະມານຢ່າງຫນ້ອຍຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, bake pancakes, ມີ smeared ເບເກີລີ່ຂົ້ວ frying ຂັ້ນຕອນຫນຶ່ງຂອງຊີ້ນຫມູຫມູຫຼືນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ. ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ປວດຜັກບົ່ວດິນໃນນ້ໍາຜັກສໍາລັບສາມນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຂອງແຮມແລ້ວແປກແລະ fry ເລັກນ້ອຍທັງຫມົດຮ່ວມກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມສີຄີມ, ຕາມລະດູການທີ່ມີເກືອ, pepper ແລະ nutmeg, ຖິ້ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະອົບອຸ່ນມະຫາຊົນເປັນພຽງເລັກນ້ອຍ, stirring. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມ pancakes ໄດ້ຮັບ stuffing ແລະ decorate ມີຖົງ, envelopes ຫຼືມ້ວນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜະລິດຕະພັນໃສ່ຖາດທີ່ເຮັດດ້ວຍເຕົາອົບຫຼືໃນຟອມແລະໃຫ້ພວກມັນສີນ້ໍາຕານໃນເຕົາອົບທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດ 3 ຫາ 5 ນາທີ.