ຫມູໄດ້ຖືກຮັກຫຼາຍຄົນ, ບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບວັນພັກ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນມື້ທໍາມະດາ, ເມື່ອທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຮັກສາຕົນເອງແລະຄົນທີ່ທ່ານຮັກດ້ວຍອາຫານເຢັນ. ຊີ້ນນີ້ຖືກລວມເຂົ້າກັນຢ່າງສົມບູນກັບທຸກໆອາຫານຈາກຜັກແລະມັນຕົ້ນ, ແລະມັນສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງດ້ວຍວິທີຕ່າງໆ.
ຫນຶ່ງໃນວິທີທີ່ດີທີ່ສຸດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນການອົບ, ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນໄດ້ຮັບບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດ, ແຕ່ກໍ່ຍັງເປັນອັນຕະລາຍຫນ້ອຍ, ຍ້ອນວ່າມັນບໍ່ໄດ້ດູດຊຶມ cholesterol ເກີນ, ໃນເວລາທີ່ frying. ສົມທົບການຊີ້ນຫມູໃນເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ແລະຫນຶ່ງໃນ curious ຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນ prunes. ອາຫານຫມູທີ່ມີ prunes ໄດ້ມີລົດຊາດຜິດປົກກະຕິແລະສະແດງອອກ.
ຫມູຂອງຫມູທີ່ມີ prunes
ສ່ວນປະກອບ:
- pork tenderloin-700 g
- mustard with grains-100 g
- Prunes ໂດຍບໍ່ມີແກ່ນ - 100 g;
- ວອນນັດ - 100 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- mayonnaise-100 g
- ຜັກທຽມ - 2-3 ຫົວຜັກທຽມ;
- salt, pepper
- ນ້ໍາຜັກສໍາລັບການ lubrication.
ການກະກຽມ
ຕັດຊິ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນເປັນຖ້າພວກມັນຖືກຕັດແລະເອົາໃຫ້ພວກເຂົາອອກຈາກທັງສອງດ້ານ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກ, ຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ກະຈາຍມັນດ້ວຍ mustard. ເອົາຜັກບົ່ວແລະຫມາກໄມ້ໃຫ້ຫມາກດ້ວຍຫມາກນາວ. ຈັດວາງ 2-3 ເມັດຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຂອງຟັກແລະມ້ວນມ້ວນ. ການປົນເປື້ອນແຜ່ນເຈຍທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ຈັດວາງໃສ່ມ້ວນທີ່ກຽມໄວ້. ຂີ້ເຫຍື້ອເນີຍແຂງໃນ grater, ປົນມັນກັບ mayonnaise ແລະຜັກທຽມຟັກໃນຫນັງສືພິມ, ແລະຈັດວາງປະສົມນີ້ຢູ່ເທິງຂອງມ້ວນຫມູ. ໃຫ້ມັນທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 40-50 ນາທີ.
ຫມູກັບ prunes ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງ
ຫມູທີ່ມີ prunes ແລະ apricots ແຫ້ງໃນຫມໍ້ແມ່ນມີກິ່ນຫອມຫຼາຍແລະເຫມາະສົມຢ່າງສົມບູນສໍາລັບຄ່ໍາປົກກະຕິແລະງານບຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູຫມູ - 800 ກໍາ
- prunes ແລະ apricots ແຫ້ງ - 100 g;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງຂາວຂາວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- mustard - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຄີມສົ້ມ - 0,5 ລາຍການ;
- ເກືອ, ຜັກທຽມ, ເຄື່ອງເທດ, ຜັກທຽມກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນໃຫຍ່ແລະຕີອອກ. ການກະກຽມ marinade ໄດ້ໂດຍການປະສົມເຫຼົ້າແວງ, ້ໍາເຜີ້ງ, mustard, sauce soy, ເຄື່ອງເທດແລະນ້ໍາເວີ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ຊີ້ນດ້ວຍ marinade ນີ້ແລະອອກຈາກ 12 ຊົ່ວໂມງ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນໃນຊີ້ນໃນແຊ່ frying ຮ້ອນຈົນກ່ວາ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ການໂອນມັນເຂົ້າໄປໃນ pots, ເພີ່ມ apricots ແຫ້ງ, prunes, ຜັກທຽມຕັດແລະງາມມັນຫຼາຍກວ່າມີຄີມສົ້ມ.
ຈັດໃສ່ຫມໍ້ໃນເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, ແລະ bake ສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ທ່ານສາມາດລ້າງອາຫານດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດ.
ຫມູທີ່ມີ prunes ໃນແຂນ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງຫຼັກສູດຕົ້ນຕໍແລະອາຫານຂ້າງໃນເວລາດຽວກັນ, ຊີ້ນຫມູທີ່ມີ prunes ແລະມັນຕົ້ນ, baked ໃນ sleeve, ຈະດີເລີດສໍາລັບການນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- prunes-200 g
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- Mustard ໃນຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- mayonnaise - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ສີດຜັກບົ່ວ, mayonnaise ແລະນໍ້າມັນສົ້ມ. ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນທີ່ມີຂະຫນາດ 1.5-2 ຊຕມ, ແຕ່ບໍ່ເຮັດໃຫ້ການຕັດກັບປາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຊີ້ນຊີ້ນທີ່ມີເກືອແລະ pepper, ເອົາຕ່ອນຂອງ prunes ເຂົ້າໄປໃນ incisions ແລະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີ marinade ໄດ້. ອອກຈາກຊີ້ນທີ່ຈະປົນເປື້ອນໃນເວລາຫຼາຍໆຊົ່ວໂມງ.
ໃນເວລາທີ່ຊີ້ນແມ່ນພາດ, ເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນປ່ອງ baking, ຕື່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດເປັນຕ່ອນແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບໄດ້. ຈືນຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 40-50 ນາທີ, ກ່ອນທີ່ຈະຕັດ, ຕັດແຂນໃຫ້ເປັນເປືອກຫນຽວ.
ຫມູທີ່ມີ prunes ແລະເຫັດໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມູ - 500 ກໍາ
- prunes - ½ st
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
ຫມູຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເອົາໃຈໃສ່ໃນອາຫານ baking ເປັນ, sprinkle ຜັກບົ່ວມີ semicircles sliced. ເຫັດຊອດເຂົ້າໃນແຜ່ນ, ຕັດ prunes ເຂົ້າໄປໃນ 4 ສ່ວນ, ແລະເອົາຜັກບົ່ວກັບຜັກບົ່ວຜັກທຽມຄັ້ງທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ prunes. ງາມທັງຫມົດນີ້ມີຄີມສົ້ມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະສົ່ງກັບເຕົາອົບ, ຮ້ອນໃຫ້ 180 ອົງສາ, ສໍາລັບ 40-45 ນາທີ.