ຜັກກາດເຜັດທີ່ມີຜັກທຽມແລະສົ້ມເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດສໍາລັບຕາຕະລາງ. ອາຫານວ່າງທີ່ມີແສງສະຫວ່າງແລະມີລົດຊາດແມ່ນງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກຽມພ້ອມແລະສິ້ນສຸດລົງໄວ. ການກະກຽມກະລໍ່າປີກັບຜັກທຽມສໍາລັບລະດູຫນາວ, ທ່ານສະເຫມີສາມາດກິນອາຫານໂດຍບໍ່ໄດ້ຄາດຫວັງທີ່ບຸກຄົນທົ່ວໄປຫຼືຫຼາກຫຼາຍຂອງການຄ່ໍາຄອບຄົວ.
ສູດສໍາລັບຜັກກາດທີ່ມີຜັກທຽມແລະສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 3 ກຼາມ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 4 ຫົວຜັກທຽມ;
- pepper red-1 tsp
- ນ້ໍາ - 1 l;
- sugar-150 g
- ເກືອ - 2 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນພືດ - 250 ມລ;
- ສົ້ມ 9% - 2 tbsp. l
- bay leaves - 4 pcs.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກກາດຈາກໃບເທິງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, rinse, ອະນາໄມ carrots ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ທ່ານຕ້ອງການ. ຕໍ່ໄປ, ປົນຜັກ, ຕື່ມຜັກບົ່ວແດງ, ຜັກທຽມແລະຜັກທຽມໃບຜ່ານຜັກທຽມ. ຈັດວາງມະຫາຊົນຜັກໃນກະປ໋ອງ. ມັນເປັນການໃຊ້ເວລາທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດໃຫ້ມັນແຫ້ງ, ເພາະວ່າມັນແມ່ນຜູ້ທີ່ເຮັດໃຫ້ຜັກກາດຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ທັນສະໄຫມກັບຜັກທຽມ crispy ແລະ delicious. ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະສົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາງາມຜັກກາດທີ່ມີ brine ທີ່ໄດ້ຮັບແລະກວມເອົາກະປ໋ອງທີ່ມີຝາ. ພວກເຮົາອອກອາຫານວ່າງໃຫ້ເຢັນໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາມັນໄວ້ໃນຄືນຫນຶ່ງໃນຕູ້ເຢັນ. ມີຄວາມງ່າຍໃນໂຄງການດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດກະກຽມແລະຜັກບົ່ວກັບຜັກທຽມ.
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງສູດທີ່ທ່ານມັກສໍາລັບ ຜັກກາດຫອມ , ທ່ານແນ່ນອນຈະມີຄວາມສຸກໃນການປຸງແຕ່ງຜັກກາດທີ່ມີ beets ແລະຜັກທຽມ.
ກະລໍ່າປີ marinated ມີ beets ແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກະລໍ່າປີ - 1,5 ກິໂລກໍາ;
- carrots - 1-2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- ນ້ໍາ 0.5 ລິດ
- ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
- ເກືອ - 1.5 tbsp. l
- ນ້ໍາມັນດອກ - 100 ມລ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ (9%) - 100 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວ.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກກາດຈາກໃບເທິງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນມົນ. Carrots ລ້າງ, ອະນາໄມແລະຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ເພື່ອເຟືອງ. beets ແມ່ນລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະຕັດໃນແບບດຽວກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມຜັກທັງຫມົດແລະໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນ saucepan ເປັນ. ຕໍ່ໄປ, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນເຮັດ marinade ສໍາລັບຜັກກາດ . ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ປະສົມນ້ໍາ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍາຜັກແລະໃບ Bay. ນ້ໍາທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນຖືກຕົ້ມແລະເຕັມໄປດ້ວຍຜັກໃນຊອດແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ. ອາຫານຈະກຽມພ້ອມຫຼັງຈາກທີ່ຖືຢູ່ໃນສະພາບດັ່ງກ່າວມື້ຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ. fans ຂອງສ້ວຍແຫຼມສາມາດເພີ່ມເປັນ pepper chili ພຽງເລັກນ້ອຍເພື່ອອາຫານວ່າງສໍາລັບ piquancy ຫຼາຍ.