ພວກເຮົາແນະນໍາທາງເລືອກສໍາລັບ salting saline ເກືອໃນທາງຮ້ອນ. ການຈັດຊື້ນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບອາຫານວ່າງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ຜະລິດຕະພັນ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ຊົມທີ່ຫນ້າພິເສດຂອງຜະລິດຕະພັນນີ້ຈະບໍ່ປະຕິເສດ.
ວິທີການເລືອກເບຄອນໃນນ້ໍາຕານຮ້ອນດ້ວຍຜັກທຽມ - ສູດທີ່ມີປາຍຜັກບົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 950 ກໍາ
- ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 110 ກໍາ;
- ນ້ໍາຈືດຈາງ - 950 ມລ;
- ຫົວຜັກທຽມ;
- ມືຂອງຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ;
- ແກງສີດໍາ - 12-15 ຣາວກັບແກະ;
- ສອງຫຼືສາມ ໃບ laurel;
- ພິກຫວານ - 5-7 ຣາວກັບແກະ;
- ສອງຕາຂອງ carnation ;
- ສີດໍາແລະສີແດງຮ້ອນ pepper ແລະ paprika.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບເຫົາຫຼົ່ນລົງ, ພວກເຮົາຄັດເລືອກຕ່ອນທີ່ມີຊີ້ນຂະຫນາດນ້ອຍຕາມສູດນີ້, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດແລະຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ຕັດໃຫ້ເປັນຕ່ອນໃນຮູບຫຼືຂະຫນາດດັ່ງກ່າວທີ່ພວກມັນສາມາດຖືກວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງຖັງທີ່ມີຄວາມເຫມາະສົມ. ກ່ອນນີ້, ຈັດວາງມັນໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກຫອມຜັກທຽມແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດທັງຫມົດຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ຍົກເວັ້ນສໍາລັບຈຸດປະສົງຕົ້ນຕໍຂອງສີດໍາແລະສີແດງ. ຜັກທຽມ, ຜັກທຽມແລະເຄື່ອງເທດທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນກວມເອົາຕ່ອນຂອງ bacon ຈາກຂ້າງເທິງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ, ໃນທີ່ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ຈໍານວນທີ່ຈໍາເປັນຂອງເກືອທີ່ລະລາຍ. ໃສ່ນ້ໍາຊອດກັບ bacon ໃສ່ເຕົາໄຟໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນຕົ້ມ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫຼຸດລົງຄວາມຮ້ອນສູງສຸດໃຫ້ຫນ້ອຍລົງແລະປ່ອຍໃຫ້ໄຂມັນຢູ່ໃນໄຟຫ້າສິບຫ້ານາທີ. ຝາປິດຂອງຖ້ວຍຕ້ອງຖືກປິດໃນເວລາດຽວກັນ.
ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ກໍານົດໄວ້ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ໃຫ້ປິດທໍ່ແລະ, ໂດຍບໍ່ຕ້ອງເປີດຝາປິດ, ໃຫ້ອອກໄຂມັນໃນນ້ໍາສະບູຈົນເຮັດໃຫ້ເຢັນແລະນ້ໍາໃຫ້ຫມົດເວລາຢ່າງຫນ້ອຍ 8 ຊົ່ວໂມງ, ແລະເຫມາະສົມຈົນເຖິງຕອນເຊົ້າຕໍ່ໄປ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຈະເອົານໍ້າມັນອອກຈາກຕົ້ມນ້ໍາເຜັດໃຫ້ແຫ້ງ, ເອົາຜ້າປຽກຫຼືຜ້າພັບເຈ້ຍໃຫ້ພວກເຮົາ, ພວກມັນເອົາຈາກທຸກໆດ້ານ, ແລະເອົາເຂົ້າຫນົມປັງ, ຫມາກພິກສີດໍາແລະ paprika, ໃສ່ດ້ວຍເຈ້ຍ parchment ຫຼື foil ແລະວາງໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ທ່ານສາມາດທົດລອງໄຂມັນນີ້ໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ມັນມີຫຼາຍຂົມຂື່ນກວ່າມື້ຕໍ່ໄປ.
ວິທີການເລືອກເບກາຊອນທີ່ມີດອງຮ້ອນດ້ວຍຜັກທຽມໃນສູດສາມາດເຮັດໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 950 ກໍາ
- ເກືອກ້ອນໃຫຍ່ - 110 ກໍາ;
- ນ້ໍາຈືດຈາງ - 950 ມລ;
- ຫນຶ່ງຫົວໃຫຍ່ຂອງຜັກທຽມ;
- ເຄື່ອງເທດແລະຢາສະຫມຸນໄພທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງການເລືອກແລະລົດຊາດຂອງທ່ານ.
ການກະກຽມ
ຕົວເລືອກນີ້ປະກອບມີການດູດໄວຢ່າງໄວວາຂອງໄຂມັນຮ້ອນໃນນໍ້າມັນ, ແຕ່ສໍາລັບການປະຕິບັດຜົນຜະລິດຂອງປະສົບຜົນສໍາເລັດຂອງຜະລິດຕະພັນຕ້ອງຖືກຕັດອອກເປັນຊິ້ນບໍ່ໃຫຍ່ເກີນໄປ, ຄວາມຫນາປະມານຫ້າຫາ 7 ຊັງຕີແມັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຢູ່ທີ່ຈະຕົ້ມ lime ຂອງສະຫຼັດຜັກທຽມຫຼືງາມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີຜັກເຜັດຜັກທີ່ແລ້ວແລ້ວໃນກະປ໋ອງ. ນອກຈາກນີ້, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເອົາຜະລິດຕະພັນໃນຖັງສາມລິດ, ເອົາລາກຫນ້າດິນຂອງຕ່ອນທີ່ມີການປະສົມກິ່ນຂອງສະຫມຸນໄພທີ່ຕ້ອງການແລະເຄື່ອງເທດ.
ພວກເຮົາໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າຊິ້ນຂອງໄຂມັນຖືກວາງໄວ້ຢູ່ໃນກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ເສຍຄ່າແລະບໍ່ໄດ້ປາດຢາງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົານ້ໍາໃຫ້ຕົ້ມ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແກນໃຫຍ່, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໄອໂອດີນ, ເກືອແລະເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຈືດໃນຫມໍ້. ພວກເຮົາວາງມັນພາຍໃຕ້ເງື່ອນໄຂໃນຫ້ອງສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທ່ານສາມາດຮູ້ບຸນຄຸນໄຂມັນຖ້າຕ້ອງການ
ທຸກໆສູດທີ່ໄດ້ນໍາສະເຫນີສາມາດປັບຕົວກັບຄວາມຕ້ອງການລົດຊາດຂອງພວກເຂົາ, ເພີ່ມຫຼືເອົາສ່ວນຫນຶ່ງຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນອອກຈາກເຄື່ອງເທດ. ປະລິມານຂອງເກືອສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນຫຼືຫຼຸດລົງໄດ້ໂດຍຂຶ້ນກັບວ່າແຕ່ລະຊັ້ນຊີ້ນມີວັດຖຸທີ່ເລີ່ມຕົ້ນ. ໃນຂະນະທີ່ຖອກມັນ, ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຜັກທຽມ, ແຕ່ວ່າທ່ານຄວນພິຈາລະນາວ່າໄຂມັນດັ່ງກ່າວຖືກເກັບຮັກສາໄວ້ຫນ້ອຍກວ່າ, ເນື່ອງຈາກຜັກນີ້ສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນໄລຍະຍາວເພື່ອໃຫ້ມີຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າບໍ່ດີແລະກິ່ນຫອມ.