ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບແນວພັນ, ຫມາກໄມ້ຂອງຜູ້ຊາຍແມ່ນ marinated, ພວກເຂົາແມ່ນຂອງ caviar ແລະ billets ຫວານ - compotes ແລະ jam. ລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມກ່ຽວກັບສູດສະເພາະສໍາລັບການກະກຽມຈາກ Physalis ສໍາລັບລະດູຫນາວຈະໄດ້ຮັບການປຶກສາຫາລືພາຍຫຼັງ.
ສູດ Fizalis pickled - ສູດສໍາລັບປຸງແຕ່ງອາຫານໃນລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- physalis-1,1 kg
- laurel leaf - 1 pc
- ນ້ໍາຕານ - 55 ກໍາ
- ເກືອ - 15 g
- ສົ້ມ - 55 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະເກັບຫມາກໄມ້, ພວກເຂົາຈໍາເປັນຕ້ອງຂາວ, ເອົາເຄືອບເຄືອບຈາກຫນ້າດິນ. ການກະກຽມໃນຮູບແບບດັ່ງກ່າວ fizalis ຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ວາງອອກໃນຈອກແລະ poured marinade ງ່າຍດາຍ, ປະກອບດ້ວຍລິດລິດຂອງນ້ໍາຮ້ອນ, ປະສົມກັບສ່ວນປະກອບສໍາສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງບັນຊີລາຍການ. ທະນາຄານທັນທີທີ່ມ້ວນກັບ lids scalded ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາໄດ້ຫັນ upside ລົງ.
Caviar ຈາກ fizalis ຜັກສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
- vegetal physalis - 1,2 kg;
- ຜັກທຽມ - 3 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມ - 25 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 220 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ເກືອ - 15 g
- ສໍາລັບມືຂອງ parsley ສີຂຽວແລະ dill ໄດ້
- ນ້ໍາຕານ - 25 ກໍາ
ການກະກຽມ
Blanched ສໍາລັບສອງສາມນາທີ physalis ການຟັກລະອຽດ. ການເພີ່ມເຕີມ caviar ປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກຫມາກດັ່ງກ່າວຄ້າຍຄືການກະກຽມຂອງ billet ທີ່ຄ້າຍຄືກັນຂອງເຫັດ: ຜັກແມ່ນຂົ້ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ມີລົດຊາດທີ່ມີສົ້ມ, ປະສົມກັບມັນເບີ, ເຄື່ອງເທດແລະພືດສະຫມຸນໄພ. ເມື່ອ caviar ໄດ້ຖືກຕົ້ມກັບຄວາມຫນາແຫນ້ນທີ່ຕ້ອງການ, ມັນຖືກວາງໄວ້ໃນ ບັນຈຸອຸປະກອນທີ່ບໍ່ເປັນຫມັນ ແລະລີດລົງ.
Compote ຈາກ Physalis ສໍາລັບລະດູຫນາວ
ສ່ວນປະກອບ:
ເຖິງ 3 ລິດ:
- physalis-400 g
- ນ້ໍາຕານ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ແປກແມ່ນຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍ, ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕານ້ໍາຕານແລະໄວ້ໃນເວລາ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫຼວແມ່ນ drained, re-boiled, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ poured ເຂົ້າ jars ແລະ rolled ທັນທີ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ jam ຈາກ physalis ສໍາລັບລະດູຫນາວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- Physalis - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາ - 500 ມົນ
- ້ໍາຕານ - 1 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຟັນຟູລິລິດແມ່ນຖືກແຊ່ລົງໃນນ້ໍາຕານ້ໍາຕົ້ມ, ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນແລ້ວ. ຂັ້ນຕອນການເຮັດຕົ້ມຕົ້ມແມ່ນຊ້ໍາອີກສອງຄັ້ງ, ຫຼັງຈາກທີ່ເປືອກແມ່ນວາງໄວ້ໃນຖັງທີ່ບໍ່ມີຫມອກແລະມ້ວນຂຶ້ນ.
ຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ຖືກເອີ້ນວ່າ "Pyatiminutka" ໂດຍທົ່ວໄປ, ຍ້ອນເຕັກໂນໂລຢີນີ້, ຫມາກໄມ້ຮັກສາສີແລະຜົນປະໂຫຍດດີ.