ປາຕົ້ມແມ່ນເປັນທາງເລືອກທີ່ດີເລີດສໍາລັບຄ່ໍາໄວແລະ delicious, ທັງສໍາລັບເມນູທັນສະໄຫມແລະສໍາລັບວັນພັກ. ໃນກໍລະນີນີ້, ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈແຕ່ງກິນ trout ໃນແຜ່ນໃບ. ຊອງຈົດຫມາຍຈາກໃບມ້ຽນຈະອະນຸຍາດໃຫ້ປາບໍ່ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ, ຮັກສານໍ້າປາທັງຫມົດແລະສານປຸງແຕ່ງອາຫານ.
Rainbow trout in foil in oven
ສ່ວນປະກອບ:
- trout trout - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນ cherry - 8-10 ຕ່ອນ;
- sprigs ຂອງ parsley ແລະ dill - 4-5 ຕ່ອນ;
- ຜັກທຽມ - 3-4 ແຂ້ວ;
- ຊິ້ນຂອງນາວ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນ trout ໃນ foil ໃນເຕົາອົບ, ທ່ານຄວນກະກຽມປາດ້ວຍຕົນເອງໂດຍທໍາຄວາມສະອາດ, ຂຸດຂົ້ນແລະລ້າງມັນ. ກັບ carcass ການກະກຽມຕັດຫົວ (ຖ້າຕ້ອງການ) ແລະທຸກ fins, ຍົກເວັ້ນຫາງ. ໄລຍະເວລາ carcass ກັບເກືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ສີຂຽວ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງນາວແລະຜັກທຽມຜັກທຽມ crushed ເຂົ້າໄປໃນປາຂອງປາ. ວາງທົ່ງຫຍ້າໃສ່ແຜ່ນໃບກາວ, ລ້ອມຮອບປາທີ່ມີຫມາກເລັ່ນໆແລະເອົາຊອງໃສ່ຊອງ. ສົ່ງເອກະສານຊອງໃສ່ເຕົາອົບທີ່ 225 ອົງສາສໍາລັບ 20 ນາທີ.
trout ໃນ foil ສຸດຖ່ານ
ຖ້າທ່ານມີໂອກາດທີ່ຈະລ້ຽງປາໃນຖ່ານຫີນ, ຢ່າລືມມັນແລະແທນທີ່ຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມການ trout ໃນກໍລະນີນີ້, ທ່ານສາມາດເກືອບທຸກຢ່າງ, ພວກເຮົາຈະເລືອກຊຸດທີ່ງ່າຍດາຍຂອງມັນເບີ, ຢາສະຫມຸນໄພແລະນາວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout fillets - 4 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- ສີຂຽວແຫ້ງຂອງ dill - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ປະສົມຂອງຢາສະຫມຸນໄພ Provencal - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຊິ້ນຂອງນາວ - 12 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າບໍ່ມີກະດູກທີ່ເຫລືອຢູ່ໃນເຕົ້າຫູ້ປາ, ເອົາປາໃສ່ກະດູກແລະເຮັດໃຫ້ມັນທັງສອງດ້ານ. ໃນເນື້ອຫນັງຂອງ trout, ເອົາຊໍ່ຂອງມັນເບີ, ລ້າງສະຫມຸນໄພ Provencal ເທິງແລະຕື່ມອາຫານດ້ວຍຊ້ອນນາວ. ຫຼັງຈາກທີ່ຫໍ່ trout ກັບ foil, ຈັດວາງ fillets ສຸດ grill ແລະ bake ສໍາລັບ 12-15 ນາທີ, ບໍ່ລືມທີ່ຈະສົ່ງ fillet ກັບຄົນອື່ນໃນກາງຂອງການກະກຽມໄດ້.
ສູດສໍາລັບ trout baked ໃນ foil
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການເພີ່ມເຕີມ, ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມສູດສໍາລັບ trout ກັບ flakes chilli ໄດ້. ຈໍານວນຂອງມັນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຮຸນແຮງຂອງອາຫານ, ສາມາດແຕກຕ່າງກັນໂດຍການເພີ່ມຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍ pepper.
ສ່ວນປະກອບ:
- trout fillets-11 kg
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 25 ມິນລິລິດ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tsp;
- flakes ຂອງ chili - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
ແບ່ງ carcass ເປັນສອງ fillets. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C ແບ່ງປັນຜັກທຽມຜັກທຽມກັບນ້ໍາເວີ, ຕື່ມ້ໍາຕານແລະ flakes ຜັກ. ອະນາໄມກ້ານໃບຈາກກະດູກແລະກະຈາຍນ້ໍາມັນແຫຼມໃນພື້ນທີ່ດ້ວຍແປງແປງອາຫານ. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
trout ມີຜັກໃນ foil
ກະກຽມອາຫານຄ່ໍາໃນເວລາຫນ້ອຍກວ່າຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເພາະວ່າອີງຕາມສູດນີ້, ປາແມ່ນຖືກຕົ້ມໂດຍກົງໃສ່ຫມອນຈາກເຄື່ອງນຸ່ງຜັກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 410 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 210 ກໍາ
- ຫມູໄກ່ - 140 ມລ;
- ຫວານຫວານ - 270 ກໍາ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ແຫ້ງ oregano - 1 1/2 tsp.
- ຊີ້ນຂອງ trout rainbow - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 70 ມົນ.
ການກະກຽມ
ທັງຫມົດ, ແຕ່ຫົວມັນຕົ້ນ, peeled ຕົ້ມສໍາລັບ 7 ນາທີ. ຕັດຫົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫນາແລະວາງໄວ້ຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານ baking. ຢູ່ເທິງສຸດ, ແຈກຢາຍຂອງຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຫມາກເລັ່ນແລະຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງ pepper ຫວານ. ການແຜ່ຂະຫຍາຍ chives ກະເພາະອາຫານຂອງຜັກທຽມ. ຮວບຜັກຜັກດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະຫຼີ້ນໃນນໍ້າ. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C +
ການຂຸດຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ມີການຕັດຕາມແຄມທາງບາງໆຕາມຜິວຫນັງແລະເນື້ອເຍື່ອ. C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C C + ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີເອກະສານໃບຫນ້າ. ການກະກຽມ trout ໃນເຕົາອົບໃນ foil ຈະໃຊ້ເວລາ 35 ນາທີ, ມີ 10 ນາທີສຸດທ້າຍຂອງ foil ທີ່ຈະໄດ້ຮັບການໂຍກຍ້າຍອອກ, ດັ່ງນັ້ນຜິວຫນັງໃນປາຈັບດ້ວຍ blush.