ບາງທີເດັກອາດຈະຮູ້ເຖິງຜົນປະໂຫຍດຂອງນົມສົ້ມ. ແຕ່ບໍ່ແມ່ນທັງຫມົດແມ່ນຢາທີ່ມີປະໂຫຍດເທົ່າທຽມກັນ. ສິ່ງທີ່ພວກເຮົາເຫັນໃນຊັ້ນວາງຂອງຮ້ານຄ້າ, ມັນຍາກທີ່ຈະໂທຫາທີ່ເປັນປະໂຫຍດ. ຜູ້ຜະລິດກ່າວວ່າຜະລິດຕະພັນນີ້ປະກອບມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍທີ່ມີຊີວິດຊີວາຈໍານວນຫຼາຍ, ແລະນີ້ບໍ່ແມ່ນຍ້ອນວ່າຊີວິດຂອງພວກມັນມີຫຼາຍກວ່າສອງອາທິດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີສານອາຫານທີ່ເພີ່ມເຕີມ, ສານກັນບູດແລະສານບໍາລຸງຮັກສາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ສະນັ້ນວິທີດຽວທີ່ອອກແມ່ນການກະກຽມຜະລິດຕະພັນນີ້ຢູ່ເຮືອນໂດຍບໍ່ມີການໃຊ້ມັນ, ມັນບໍ່ຍາກເລີຍ. ສູດການເຮັດວິທີເຮັດນົມສົ້ມໃນນົມສົ້ມ, ອ່ານຕໍ່ໄປນີ້. ຢ່າງຫນ້ອຍຄວາມພະຍາຍາມແລະຜະລິດຕະພັນ, ແລະດັ່ງນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທໍາມະຊາດ delicious.
ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດໃນ yogurttse - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມທັງຫມົດ pasteurized - 600 ມລ;
- bifidobacteria in capsules - 2 pcs.
ການກະກຽມ
ຮ້ອນ້ໍານົມ, ງາມມັນເປັນ 4 ບັນຈຸ. ໃນແຕ່ລະຄົນຂອງພວກເຂົາພວກເຮົາງາມແຄບຊູນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປະສົມໃຫ້ພວກເຂົາຄ່ອຍໆ. ພວກເຮົາເອົາຖັງໄວ້ໃນນົມສົ້ມແລະປ່ອຍໄວ້ໃນເວລາ 8 ຊົ່ວໂມງ. ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສານົມສົ້ມແລ້ວໃນຕູ້ເຢັນຂອງມື້ 4.
ສູດ Yoghurt ໃນນົມສົ້ມໂດຍບໍ່ມີຫູຫນວກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ;
- ນົມສົ້ມພ້ອມກຽມພ້ອມ - 100 ກຼາມ;
- ດິນນາໂນ - 10 ກໍາ
ການກະກຽມ
ໃນ້ໍານົມ pasteurized ອົບອຸ່ນ, ເຮັດໃຫ້ vanilla, stir, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຮັດໃຫ້ນົມສົ້ມ, ອີກເທື່ອຫນຶ່ງ stir ດີ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ປິດພວກມັນດ້ວຍ lids ແລະເອົາເຂົ້າໃນນົມສົ້ມ. ຫຼັງຈາກ 6 ຫາ 8 ຊົ່ວໂມງ, ຜະລິດຕະພັນທີ່ດີຈະກຽມພ້ອມ.
ສູດສໍາລັບນົມສົ້ມສ່ວນປະກອບ:
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 50 g;
- ນ້ໍາ 20 ມົນ
- ນົມ - 1 ລິດ;
- ນົມສົ້ມພ້ອມກຽມພ້ອມ - 200 ກໍາ.
ການກະກຽມ
ສີສົ້ມຖືກປອກເປືອກອອກຈາກເປືອກແລະສ່ວນແບ່ງ. ຕັດເນື້ອຫນັງເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍແລະເອົາໃສ່ໃນຖ້ວຍຊອດ. ພວກເຮົາປະສົມ້ໍາຕານ, ງາມໃນນ້ໍາແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟຊ້າ. Stirring, ເຮັດໃຫ້ຕົ້ມເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເຢັນແລະວາງແວ່ນຕາ. ້ໍາຕົ້ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຢັນກັບ 37 ອົງສາ, ຕື່ມ 200 ກຼາມຂອງນົມສົ້ມສໍາເລັດຮູບແລະປົນກັນດີ. ພວກເຮົາປາດອອກປະສົມປະສານເຂົ້າໄປໃນຈອກ, ຊຶ່ງໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ກ່ອນຫນ້ານີ້ຫມາກກ້ຽງ. ວາງເຄື່ອງໃຊ້ໃນເຄື່ອງໃຊ້, ປິດແລະອອກຈາກໂມງສໍາລັບ 8. ຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເພີດເພີນກັບນົມສົ້ມທໍາມະຊາດແລະມີປະໂຫຍດຫຼາຍ.
ສູດນົມສົ້ມໃນນົມສົ້ມມີການເຄື່ອນໄຫວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄຂມັນ - 1 ລິດ;
- activium ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານ - 5 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ການໃຊ້ນົມທີ່ມີໄຂມັນຫຼາຍ, ການໃຊ້ນົມສົ້ມຫຼາຍຈະຫນາແຫນ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ້ໍາຕົ້ມ, ພວກເຮົາເຢັນກັບອຸນຫະພູມຂອງ 37-40 ອົງສາ. ຖ້າພວກເຮົາກິນນົມທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍ, ພວກເຮົາບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕົ້ມມັນ, ພຽງແຕ່ອົບອຸ່ນມັນເຖິງອຸນຫະພູມທີ່ຖືກຕ້ອງ. ໃນຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງ້ໍານົມ stir ປະຕິບັດງານແລະງາມຂອງມະຫາຊົນໃນປະລິມານທັງຫມົດ. ສັ່ນຢ່າງລະອຽດຈົນກ່ວາ homogeneity. ພວກເຮົາປະສົມປະສົມໃນໄລຍະ jars, ໃຫ້ກວມເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີ lids ແລະໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໄປໃນນົມສົ້ມສໍາລັບ 5-7 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາເອົານົມສົ້ມແລ້ວສໍາເລັດແລ້ວໃນຕູ້ເຢັນເພື່ອໃຫ້ມັນຫນາແຫນ້ນແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະເລີ່ມຕົ້ນລົດຊາດ. ມັນສາມາດຖືກກິນພຽງແຕ່ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດ, ແລະທ່ານສາມາດເພີ່ມ້ໍາຕານ, jam, jam ຫຼືຕ່ອນຫມາກກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ນົມສົ້ມກັບຫມາກໃນນົມສົ້ມ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມ - 1 ລິດ;
- sourdough - 1 sachet;
- ຫມາກໄມ້ກະປ໋ອງ .
ການກະກຽມ
້ໍານົມແມ່ນຮ້ອນກັບອຸນຫະພູມປະມານ 37-40 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຊື້ອລາກັບມັນແລະມັນເປັນການດີ.
ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດທີ່ງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີສານເພີ່ມເຕີມສາມາດນໍາໃຊ້ສໍາລັບການແຕ່ງຕົວສະຫຼັດ. ແລະຍັງຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບແລ້ວມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເພີ່ມສານອາຫານຕ່າງໆ - ແກ່ນ, ຫມາກໄມ້ແຫ້ງ , ເຖິງແມ່ນເມັດພືດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ສ່ວນຫນຶ່ງຂອງນົມສົ້ມຈະປ່ຽນເປັນອາຫານເຊົ້າທີ່ມີລົດຊາດແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ.