ເຫັດແມ່ນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນຈາກທໍາມະຊາດ, ເຊິ່ງໃຫ້ຄວາມເຂັ້ມແຂງແລະພະລັງງານ. ເພີດເພີນກັບການກະກຽມທີ່ດີແລະສຸຂະພາບ, ພະຍາຍາມແຕ່ງກິນອາຫານໂປດປະເພດທີ່ແທ້ຈິງ - ໄຂ່ເຫັດຈາກ boletus ສໍາລັບລະດູຫນາວ. ມັນແນ່ນອນວ່າມັນຈະກາຍເປັນ favorite ທີ່ແທ້ຈິງຂອງເມນູຂອງທ່ານ.
roe salmon ເຫັດ - variant ລະດູຫນາວ
ແມ່ບ້ານທຸ່ມຄ້ໍາເພື່ອໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າສູດເງິນເກືອສໍາລັບ caviar ນີ້ຈາກ boletus, ທີ່ບໍ່ຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງຢູ່ທີ່ stove ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຕົ້ມສົດ - 2 ກິໂລໂວນ;
- ຕົ້ມໃບ , ເກືອແລະເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນແກງ sunflower - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຫມາກຖົ່ວດໍາ - 10 ຣາວກັບແກະ;
- ຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ
- ສົ້ມ 9% - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດຂາແລະຫມວກເຫັດດ້ວຍມີດຈາກຝຸ່ນ, ລ້າງດີແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຊອດ, ເກືອເລັກນ້ອຍແລະຕົ້ມປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫຼັງຈາກຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມເຫັດເຂົ້າໄປໃນ colander ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ. ຂຸດເຫັດໂດຍໃຊ້ເຄື່ອງປຸງອາຫານຫຼືເຄື່ອງແກງຊີ້ນ. ລ້າງແລະປອກຜັກ, ຕັດຜັກບົ່ວໃສ່ວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ແລະຮູ້ບຸນຄຸນກັບຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເສັ້ນໃຍຂະຫນາດກາງ. ສໍາລັບສອງສາມນາທີໃຫ້ພວກມັນເຂົ້າໃນເຕົາຂົ້ວດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກອົບອຸ່ນ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປົນ roast ກັບເຫັດໄດ້, ປົນກັນ, ງາມເຄື່ອງເທດ, ເຮັດໃຫ້ໃບ Bay ແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມກັບ languish ສຸດໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, stirring ບາງຄັ້ງຄາວ. ອີງຕາມສູດສູດສໍາລັບເຫັດເຫັດຈາກຫມາກເຫັບສໍາລັບລະດູຫນາວ, ແຊ່ຄວນຖືກປ່ອຍຈາກເຄື່ອງປຸງອາຫານກ່ອນໄວກ່ວາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເຄິ່ງຫຼັງຈາກເລີ່ມຕົ້ນປຸງແຕ່ງອາຫານ. ນີ້ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນເພື່ອຮັບປະກັນວ່າຜະລິດຕະພັນຂອງມັນຈະອ່ອນລົງແລະນຸ່ມນ້ໍາດີ. ຫຼັງຈາກ deenergizing, ແຊ່ນ້ໍາສົ້ມເຂົ້າໄປໃນປະສົມ, ປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະການແຜ່ກະຈາຍກ່ຽວກັບ jars ກ່ອນການປອມ, ທັນທີທີ່ມ້ວນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ. ໃນລັກສະນະດຽວກັນ, ຫມາກເຫັດທີ່ເກີດຈາກເຫງືອກຂອງຫມາກເຫັບແມ່ນຍັງກຽມພ້ອມ. ຈັດເກັບພື້ນທີ່ຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ມີອຸນຫະພູມຕໍ່າ.
Caviar ຈາກ boletus ແລະ poderezinoikov
ຖ້າຫາກວ່າໃນກະຕ່າຂອງທ່ານຫຼັງຈາກຍ່າງຜ່ານປ່າໄມ້ເປັນເຫັດດັ່ງກ່າວ, ມັນເປັນເວລາທີ່ຈະຮັກສາກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດຂອງພວກເຂົາໃນຕອນແລງລະດູຫນາວ. ຜູ້ທີ່ບໍ່ຮູ້ຈັກວິທີປຸງແຕ່ງ caviar ຈາກ boletus ສາມາດນໍາໃຊ້ສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- podberezoviki-300 g
- ຜັກບົ່ວ - 200 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ແຄລອດ - 100 ກໍາ
- boletus-300 g
- ແຕງດອງ - 100 ກຼາມ;
- ເກືອແລະ pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຜັກແລະເຫັດ, ຜັກແລະຜັກບົ່ວຂອງຂ້າພະເຈົ້າຖືກອະນາໄມ, ແຕງດູດຈາກເກືອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແລະ fry ໃນແຊ່ທີ່ມີຈໍານວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງນ້ໍາ sunflower ກັບ hue ທອງແສງ. ແກ່ນຫອກ, ໃຊ້ແກ້ວກາງ, ແລະປົນກັບຜັກບົ່ວ, ຊຶ່ງເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາງໍອີກ 3-4 ນາທີ. ເຫັດຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະຕົ້ມໃສ່ໃນເວລາຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, ເລີ່ມຈາກເວລາທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມຂອງຂວັນເຫຼົ່ານີ້ຂອງປ່າໄມ້ເປັນ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນໄຫຼອອກ. ຈູດຫມາກເຜັດແລະຕົ້ມໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຕື່ມຫມາກແຕງຂີ້ເຫຍື້ອຂັດດ້ວຍ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ stew ໄຂ່ປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາມັນເຂົ້າໄປໃນຖັງກ່ອນທີ່ມີເຊື້ອແບັກທີເຣັຍແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ພວກເຮົາຍ້າຍມັນໄປບ່ອນທີ່ເຢັນ.