ປີກໄກ່, baked ໃນເຕົາອົບໄດ້ - ເປັນ masterpiece culinary ທີ່ແທ້ຈິງ, ເຊິ່ງຈະ decorate ແລະ diversify ຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ. ເປັນການເສີມ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມມັນຕົ້ນ, ຫຼືກະກຽມ vermicelli.
ປີກໄກ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ສົ້ມແອບເປີ້ນ - 75 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ມັນຕົ້ນ - 1.5 ກິໂລ.
ການກະກຽມ
ຊີ້ນຖືກເຮັດໃຫ້ແຫ້ງ, ລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນແລະແຊ່ນ້ໍາແຫ້ງດ້ວຍຜ້າເຊັດເຈ້ຍ. ກ່ອນທີ່ຈະປຸງແຕ່ງອາຫານ marinade ສໍາລັບປີກໄກ່, ເຕົາອົບແມ່ນ lit ແລະຮ້ອນ. ເອົາໄກ່ເຂົ້າໄປໃນຈານຂະຫນາດໃຫຍ່, ບີບໃສ່ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມເຂົ້າຈີ່ແລະເພີ່ມນ້ໍາມັນຜັກແລະສົ້ມເລັກຫນ້ອຍ. ດີ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແມ່ນປະສົມແລະພວກເຮົາກວດພົບປະມານ 2-3 ຊົ່ວໂມງ, ຖອນຖ້ວຍໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນ. ພວກເຮົາລ້າງມັນຕົ້ນ, ເຮັດຄວາມສະອາດໃຫ້ພວກເຂົາດ້ວຍມີດຈາກຜິວຫນັງແລະລ້າງອອກອີກຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕັດຜັກທີ່ມີແຜ່ນບາງໆຫຼືຕັນຂະຫນາດນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນ, ໃນເວລາທີ່ມັນຕົ້ນ, ມັນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາກັນ, ພວກເຮົາເຊັດມັນດ້ວຍຜ້າພົມເຈ້ຍທີ່ໃຊ້ໄດ້. ຕອນນີ້ເອົາແຜ່ນເຈາະ, ໃສ່ມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນ, ຈົ່ງຈັດແຈ້ເອົາມັນຕົ້ນໆຂອງມັນຕົ້ນແລະລີດມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຂຸດດ້ວຍເກືອດີ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ປີກໄກ່ຈາກຂ້າງເທິງແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບ. ຈີ່ອາຫານສໍາລັບ 45 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ຄວາມຮ້ອນໄດ້ 180 ອົງສາ.
ປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບມີນໍ້າເຜິ້ງ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ສົດ - 550 ກໍາ;
- ສີແດງແລະສີດໍາຫມາກພິກດິນ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 20 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະເຂືອເທດທໍາມະຊາດ - 15 ມົນ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ທໍາອິດກະກຽມຜະລິດຕະພັນທັງຫມົດ: ປີກໄດ້ຖືກລ້າງຢ່າງລະອຽດ, ເອົາຖ້າຫາກວ່າ feathers ທີ່ຈໍາເປັນແລະແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອກະສານເຈ້ຍ. ຕໍ່ໄປ, ໄປ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເອົາ piallet, ເອົາໃສ່້ໍາເຜີ້ງ, sauce tomato ແລະເຄື່ອງເທດເຂົ້າໄປໃນໃຫ້ມີລົດຊາດ. ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະເປືອກຫຸ້ມນອກປະສົມປະສານທີ່ມີປີກ. ພວກເຮົາກໍາຈັດຊີ້ນໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 40 ນາທີ, ແລະໃນເວລາດຽວກັນ, ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ເຕົາໄຟແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນໄດ້. ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາແລ້ວ, ພວກເຮົາກິນອາຫານຈານເບຍ, ປົກຄຸມດ້ວຍເຈ້ຍແລະນໍ້າມັນທີ່ມີນໍ້າມັນ. ການແຜ່ກະຈາຍເຈ້ຍແລະເຮັດ bake ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າສໍາລັບ 30 ນາທີ. ວ່າທັງຫມົດ, ປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບແມ່ນກຽມພ້ອມ - ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ໃຫ້ພວກເຂົາເປັນອາຫານວ່າງສໍາລັບເບຍ!
ປີກໄກ່ໃນຊອດຖົ່ວເຫລືອງໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ປີກສົດ - 11 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາສະຫມຸນໄພທໍາມະຊາດ - 55 ມົນ;
- ການປັບປຸງສໍາລັບສັດປີກ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ຈະກິນປີກໄກ່ໃນເຕົາອົບ, ລ້າງໃຫ້ແຫ້ງແລະແຫ້ງແລ້ງຢ່າງລະມັດລະວັງດ້ວຍຜ້າປັກເຈ້ຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ saucepan ເປັນ, sprinkle ກັບເຄື່ອງເທດ, ເຄື່ອງເທດແລະງາມໃນນ້ໍາ soy. ອອກຈາກຫ້ອງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍປີກໃສ່ຖາດທີ່ມີນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຮ້ອນແລະອົບ 30 ນາທີໃນອຸນຫະພູມ 175 ອົງສາ.
ປີກໄກ່ Crispy ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປີກໄກ່ - 1 ກິໂລ;
- ້ໍາເຜີ້ງ - 15 ມລ;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 155 ມົນ;
- ເບີ - 35 ກໍາ
- crackers ສໍາລັບ breading - 110 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍ - 110 ກໍາ
- ເຂົ້າປຽກ pepper - 1 ຝັກ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ປີກໄກ່ແມ່ນລ້າງແລະແຫ້ງ. ເພື່ອເຮັດ marinade, chili pepper ງາມຟັກດ້ວຍມີດ, ແຊ່ນ້ໍາ soy ແລະເພີ່ມບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ. ການປະສົມປະສານທີ່ມີປະໂຫຍດແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍໄກ່ແລະປະສົມຢ່າງລະອຽດ. ປ່ອຍປີກໃຫ້ 40 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ກະກຽມເຂົ້າຈີ່. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, yolks lightly ຕີເຂົ້າໄປໃນ piano ໄດ້, ຕື່ມມັນເບີ melted ແລະເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ພວກເຮົາສົ່ງການປະສົມສໍາລັບ 10 ວິນາທີເຂົ້າໃນ microwave ໄດ້. ປີກດອງໄດ້ຖືກມ້ວນໃນມະຫາຊົນໄຂ່, ເນີຍແຂງ, sprinkled ກັບ breadcrumbs ແລະເອົາໃຈໃສ່ໃສ່ຖາດ baking. ຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.