ໃນມື້ນີ້, ສູດສໍາລັບອາຫານໄວ, ເຊິ່ງສາມາດຖືກສົງໃສໃນເມນູປະຈໍາວັນໃນລະຫວ່າງການລ້ຽງ, ແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງຫຼາຍກວ່າເກົ່າ. ກ່ຽວກັບພວກເຂົາ, ພວກເຮົາຈະສົນທະນາໃນເອກະສານຂອງພວກເຮົາແລະສະເຫນີທາງເລືອກຫຼາຍໆສໍາລັບອາຫານທີ່ກິນເຂົ້າຈ້າວແລະມີລົດຊາດ.
ສູດສໍາລັບ pie ທີ່ບໍ່ມີລົດຊາດມີນ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour ເມັດທີ່ມີຄຸນນະພາບດີກວ່າ - 420 g;
- ເຫັດແຫ້ງ - 0.5 ໂຕນ.
- ້ໍາຕານທາຍ - 10 g;
- ນ້ໍາອຸ່ນ - 235 ມລ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເຫັດໃດ - 720 ກໍາ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 170 ກໍາ
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ແກ່ນຂອງຜັກບົ່ວຂຽວ - 2-3 ເມັດ.
- ດິນ red sweet paprika - 10 g;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 5 ກໍາ;
- pepper ສີດໍາສົດ - 1 pinch;
- ນ້ໍາມັນມະກອກສໍາລັບການຕົ້ມ - 35 ມລ.
ການກະກຽມ
ຂະບວນການຂອງການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pie lean ນີ້ແມ່ນຮຸ້ນທີ່ແຕກຕ່າງຈາກເຕັກໂນໂລຊີປົກກະຕິ. ແຕ່ວ່າມັນແມ່ນເນື່ອງມາຈາກຄວາມພິເສດນີ້, ເຖິງວ່າຈະບໍ່ມີໄຂ່, ໄຂ່ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ໄວໃນການທົດສອບ, ລົດຊາດຂອງການກິນແມ່ນບໍ່ຕໍ່າກ່ວາທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈຂອງການອົບ.
ດັ່ງນັ້ນ, ໃຫ້ເລີ່ມຕົ້ນ. ປະສົມແປ້ງທີ່ມີເມັດທີ່ມີເມັດແຫ້ງ, ນໍ້າຕານແລະເກືອ, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນແລະນ້ໍາອຸ່ນແລະປະສົມມັນຢ່າງລວດໄວ. ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນຜະລິດຂອງມືທີ່ມີນ້ໍາມັນແພ່ກະຈາຍຢູ່ເທິງນ້ໍາມັນ, ສ້າງຮູບສີ່ຫລ່ຽມ, ເພີ່ມໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນໃນສິບຫ້ານາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເຮັດເລື້ມຄືນຂັ້ນຕອນຂອງການພັບແລະການຍືນຍັນສີ່ເທື່ອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ໃສ່ໃນຖົງແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນມື້ຫນຶ່ງ.
ຫຼັງຈາກທີ່ຜ່ານເວລາ, ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດແລະຂີ້ເຫຍື້ອຂອງເມັດ semicircle ຂອງແກະ, ການແຜ່ມັນໃນນ້ໍາມັນເວີທີ່ອົບອຸ່ນແລະໃຫ້້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາແຜ່ຜັກຫອມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມແລະຢືນຢູ່ເທິງໄຟ, stirring, ຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາແມ່ນ evaporated. ໃນປັດຈຸບັນເພີ່ມຜັກບົ່ວຂຽວຂະຫນາດນ້ອຍ, ລະດູການມະຫາຊົນທີ່ມີ paprika ດິນ, pepper ສີດໍາສົດແລະເກືອແລະປະສົມ. ຫຼັງຈາກນີ້ພວກເຮົາໃຫ້ສິ່ງທີ່ເຢັນລົງ.
ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາເອົາອອກ dough ຈາກຕູ້ເຢັນ, ດ້ວຍມື oiled ແບ່ງມັນເປັນສອງພາກສ່ວນ, roll ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນບານແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາມາພາຍໃຕ້ເດໄດ້ຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ເຕົາອົບທີ່ມີແຜ່ນສອງແຜ່ນແມ່ນຄວາມຮ້ອນເຖິງ 225 ອົງສາ, ຈາກກ້ອນແປ້ງທີ່ພວກເຮົາມ້ວນສອງຊັ້ນແລະເຮັດໃຫ້ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຜົາຮ້ອນ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງການແຜ່ກະຈາຍຂອງການຕື່ມໃນ pizza ຄ້າຍຄືກັນແລະເຮັດໃຫ້ bakingpieces ໃນເຕົາອົບສໍາລັບສິບນາທີ.
ສະຫລັດທີ່ບໍ່ດີເລີດ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດເຫັດ - 320 ກໍາ
- ຫມາກເລັ່ນສົດ - 320 ກໍາ;
- ພິກໄທຫວານ pepper-220 ກໍາ
- salad ຜັກບົ່ວຂາວ - 75-120 g;
- ດອກສີຂຽວສົດ - 1 ຊໍ່;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ຈອກ.
- ້ໍາຕານຈາກເຫັດ - 15 ມລ;
- ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍຫລືດອກໄມ້ສີຂີ້ເຖົ່າ - 25 ມລ.
ການກະກຽມ
ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສາມ counts. ຫມາກເລັ່ນລ້າງແລະຕາກແດດແລະຫມາກພິກໃນບັນແກເລຍທີ່ຫວານຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະເຟືອງຕາມລໍາດັບ. Gring ເຫັດໃນ colander ແລະຖ້າຫາກວ່າພວກເຂົາມີຂະຫນາດໃຫຍ່, ຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນທີ່ມັກ. ຂົ້ວຜັກຂຽວສົດ fennel ມີມີດແຫຼມ. ພວກເຮົາຈະລ້າງຫມໍ້ສະຫຼັດສີຂາວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນບາງໆ. ປະສົມປະສານທັງຫມົດສ່ວນປະກອບສໍາໃນການປຸງແຕ່ງໃນໂຖປັດສະວະສະຫຼັດ, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ກັບປະສົມຂອງນ້ໍາ olive ຫຼືຜັກ, brine ແລະເກືອ, stir ແລະສາມາດຮັບໃຊ້.
Lenten ຫວານດ້ວຍມືຂອງທ່ານເອງ - ສູດໃນເວລາທີ່ຖືສິນອົດອາຫານ
ສ່ວນປະກອບ:
- ປອກເປືອກຫມາກພ້າວໂຄ້ງ - 25 ກຼາມ;
- ແກ່ນວອນນັດປອກເປືອກແລະປົນເປື້ອນ - 25 g;
- flakes multigranous-120 g
- raisins ທີ່ບໍ່ມີຂຸມ - 60 g;
- bananas peeled - 2 ຊິ້ນ;
- ແອບເປີ້ນ - 2 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ dainties ເນົ່າເປື່ອຍ, ພວກເຮົາ peel ຫມາກກ້ວຍ peeled, rub ຫມາກເປີ້ນປອກເປືອກໃນ grater melon ແລະປຸງແຕ່ງຫມາກໄມ້ປະສົມເຖິງ splendor ກັບ blender ເປັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປະສົມປະສານອາກາດທີ່ມີສ່ວນປະກອບສ່ວນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຈາກບັນຊີລາຍຊື່ຂອງສ່ວນປະກອບ, ໃສ່ໃນເຈ້ຍເຈາະຂອງ parchment ແລະວາງໄວ້ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 25 ນາທີ, preheating ມັນກັບອຸນຫະພູມ 185 ອົງສາໄດ້. ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາຕັດເຂົ້າຫນົມຫວານເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ແຈສາກ, ປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາເຢັນລົງແລະມ່ວນຊື່ນ.