ຖ້າທ່ານເປັນຜີວຫມູຫຼືອົດທົນໄວ, ທ່ານຍັງສາມາດຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແຊບແລະມີລົດຊາດທີ່ມີຄວາມສຸກ. ໃນມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານສູດນ້ອຍໆສໍາລັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມທີ່ສະອາດ, ເຊິ່ງຈະຫລາກຫລາຍຕາຕະລາງແລະເຫມາະກັບເຄື່ອງນຸ່ງຫົ່ມໃດ.
Cutlets ຈາກຊີ້ນແຮ່ທາດແຮ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນີຍແຂງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເນື້ອຊີ້ນແຫ້ງແຫ້ງ - 200 ກໍາ;
- ເສັ້ນໃຍເມັດ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- tomato-2 pcs
- Bulgarian pepper-1 pc
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 1 ຊໍ່;
- ຄວັນຢາສູບ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- oatmeal flakes-100 g
- breadcrumbs - ກັບລົດຊາດ;
- flour rye;
- ນ້ໍາເຢັນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ສະນັ້ນ, ໃຫ້ຄິດກ່ຽວກັບວິທີການເຮັດ patties soy. ສໍາລັບການນີ້, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນແລະເສັ້ນໄຍຂອງມັນ, ເອົາໃສ່ນ້ໍາ ຊອດ , ຈືນ ເຂົ້າໄປໃນ ນ້ໍາສົ້ມ , ຈົ່ງ dilute ດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະຮຽກຮ້ອງໃຫ້ປະມານ 30 ນາທີ. ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະຕົ້ມນ້ໍາຕົ້ມ ໄຂ່ ແຍກຕ່າງຫາກຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ແລະສົມທົບການ porridge ຜົນຜະລິດທີ່ມີຊີ້ນ minced, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດ. ຜັກຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງ, ຂູດ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະຂອງເຄື່ອງປັ່ນແລະຕີໃຫ້ສອດຄ່ອງກັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມຜັກ mashed ມັນຕົ້ນ, ການ stuffing ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາຄວາມສອດຄ່ອງຂອງ porridge ຫນາ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນ flour ແລະ knead ຂອງ dough ອ່ອນ.
ຈືນເຕົາແກງດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເຮັດຄວາມຮ້ອນກ່ອນ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາກິນສ່ວນນ້ອຍໆຂອງຊີ້ນຫອມທີ່ມີມືປຽກ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍານົມ, ແຊ່ໃສ່ນ້ໍາເຂົ້າຈີ່ແລະວາງມັນໃສ່ອາຈົມທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. Fry ສຸດຂ້າງແຕ່ລະສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ. ຖ້າຕ້ອງການ, ພວກເຮົາຈະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຊາທີ່ກຽມໄວ້ໃນນ້ໍາມັນມະເຂືອຫຼືຕົ້ມໃນເຕົາອົບທີ່ມີຜື່ນຜັກບົ່ວແລະສົ້ມ.
Cutlets ຈາກຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຖົ່ວເຫລືອງ - 1 ກິໂລກໍາ;
- ການປັບປຸງສໍາລັບໄກ່ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ເມັດ.
ການກະກຽມ
ຖົ່ວເຫລືອງຖືກຄັດລອກດີ, ລ້າງແລະແຊ່ນ້ໍາປະມານ 15 ຊົ່ວໂມງໃນນ້ໍາເຢັນທົ່ວໄປ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຂຸດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຂົ້າໄປໃນ gruel, ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາໃນອັດຕາສ່ວນຂອງ 1: 4 ແລະເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ. ເອົາໄປຕົ້ມ, ເອົາໂຟມໄວ້, ແຕ່ງກິນໃນເວລາ 10 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກັ່ນຕອງໃສ່ເກືອທີ່ດີ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບນົມສົ້ມ.
ອາຫານໂອຕັງທີ່ເຫລືອແມ່ນຖືກໂອນໄປໃສ່ຜ້າຂົນຫນູບາງໆທີ່ສະອາດ, ຖືກບີບບັງຄັບ, ຂະຫຍາຍອອກໄປໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ກວມເອົາແຜ່ນທີ່ຢູ່ດ້ານເທິງແລະເຮັດໃຫ້ມັນຂື້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ການກົດຂີ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ, ຂັບໄຂ່ໄກ່ສໍາລັບ viscosity, ແລະຈາກມະຫາຊົນທີ່ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ cutlets ຂະຫນາດນ້ອຍ. ຕໍ່ໄປ, ໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຂວດ frying ຮ້ອນແລະ fry ສຸດໄຟຕໍາ່ສຸດສໍາລັບ 5 ນາທີໃນແຕ່ລະຂ້າງ.