Frankfurters ແມ່ນຫນຶ່ງໃນບັນດາອາຫານ favorite ແລະນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດຂອງພວກເຮົາ, ແລະແມ່ບ້ານຫຼາຍຄົນມັກແຕ່ງກິນຢູ່ເຮືອນແລະບໍ່ຊື້ໃນຮ້ານ. ການເຮັດໄສ້ກອກຢູ່ເຮືອນແມ່ນບໍ່ໃຊ້ເວລາດົນເກີນໄປ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທ່ານໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງແລະມີທາງເລືອກຫຼາຍກວ່າຮ້ານຫນຶ່ງ.
sausages homemade
ຜົນປະໂຫຍດຕົ້ນຕໍຂອງການເຮັດໄສ້ກອກຢູ່ເຮືອນແມ່ນວ່າທ່ານສາມາດເລືອກປະເພດຂອງຊີ້ນຈາກທີ່ທ່ານຈະແຕ່ງກິນມັນ, ແລະ, ແນ່ນອນ, ທໍາມະຊາດຂອງສ່ວນປະກອບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນ - 1 ກິໂລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ນົມ - 50 ມລ;
- ເບີ - 100 ກໍາ
- ເກືອ, nutmeg, pepper;
- ນ້ໍາຕົ້ມ;
- ລໍາໄສ້ຂອງແກະ.
ການກະກຽມ
ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະກະກຽມຫົວນົມເຮືອນຂອງທ່ານ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເລືອກຊີ້ນໄຂມັນທີ່ດີແລະມັນກະມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມໄຂ່, ຜັກທຽມໍາມັນເບີ, ນົມແລະເຄື່ອງເທດກັບຊີ້ນ. ສົມດີທັງຫມົດສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ, ເພີ່ມນ້ໍາກັບ stuffing ໄດ້. ມັນຄວນເຮັດໃຫ້ທ່ານຊຸ່ມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໄສ້ກອກຈະມີນ້ໍາ. ແລ້ວສິ້ນໄປຖືກສົ່ງໄປຕູ້ເຢັນໃນຕອນກາງຄືນ.
Guts ລ້າງ, ແລະ stuff ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີການກະກຽມ stuffing, ພຽງແຕ່ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າແກະບໍ່ໄດ້ stuffed ເກີນໄປ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນມັນສາມາດ crack. ແຕ້ມແຄມຂອງລໍາໄສ້ດ້ວຍກະດູກເທິງຫົວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈົ່ງເຮັດແກະຈໍານວນຫຼາຍໃນໄສ້ກອກແລະແຕ່ງກິນຢູ່ທີ່ອຸນຫະພູມ 70-90 ອົງສາ 50 ນາທີ, ແຕ່ຈື່ວ່ານ້ໍາບໍ່ຄວນຕົ້ມ, ແລ້ວທ່ານຈະໄດ້ຮັບຜະລິດຕະພັນເຄິ່ງສໍາເລັດຮູບ. sausages ດັ່ງກ່າວສາມາດເກັບຮັກສາໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນເວລາເຖິງ 5 ມື້, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນຕາຕະລາງກ່ອນ frying ກັບ crust ທອງຫຼືປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສູດຜັກທຽມຢູ່ເຮືອນ
ຄວາມກັງວົນຂອງສູດຕໍ່ໄປນີ້ສໍາລັບ sausage ເຮັດດ້ວຍຕົນເອງແມ່ນວ່າພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຈາກ Turkey ກ້ຽງແລະ, ເນື່ອງຈາກວ່ານີ້, ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນລະອຽດອ່ອນແທ້ໆ. ນອກຈາກນັ້ນ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ວິທີການເຮັດໄສ້ກອກແບບທໍາມະດາໂດຍບໍ່ໃຊ້ລໍາໄສ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຕຸ້ມຕຸ້ມ (ຫຼື fillet) - 600 g;
- ນົມ - 100 ມລ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ເກືອ, ຜັກ, ຜັກ, ຜັກ, ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຖ້າທ່ານຊື້ເມັດເຂົ້າ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມ, ເຄື່ອງເທດແລະໄຂ່ກັບ stuffing ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດ. Stir everything ໃນປັດຈຸບັນເອົາຮູບອາຫານ, ເອົາສິ້ນຂອງຊີ້ນ minced ສຸດມັນແລະມ້ວນມັນເຂົ້າໄປໃນໄສ້ກອກ, ເຄິ່ງປາຍຂອງເດໄດ້. ໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ, ເອົາໄສ້ກອກໃສ່ເຂົ້າຈີ່ແລະແຕ່ງກິນໃນ 7 ນາທີ. sausages ສໍາເລັດຮູບເລັກຫນ້ອຍ, ແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.