Pancakes ແມ່ນອາຫານທີ່ຫຼາຍທີ່ສຸດທີ່ແມ່ຍິງເຮັດໃຫ້ສໍາລັບອາຫານເຊົ້າ. ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຫຼາຍຢ່າງໄວວາແລະມີ incredibly ມີລົດຊາດແລະມີປະໂຫຍດ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານແຕ່ງກິນ pancakes ກັບຫມາກໂປມໃນນົມສົ້ມ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ຈາກຫມາກໂປມກ່ຽວກັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-1 item
- kefir - 1 item
- ້ໍາຕານ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- soda-pinch
- Vanillin - ກັບລົດຊາດ;
- ແປ້ງ້ໍາຕານຫຼື້ໍາເຜີ້ງແຫຼວ - ສໍາລັບການຍື່ນ;
- ແອບເປີ້ນ - 5 ຊິ້ນ
ການກະກຽມ
ຫມາກໂປມແມ່ນຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດອອກເປັນບຸດຫຼືຖືກປວດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ. ໄຂ່ຖືກແຍກອອກເປັນ piano, whisked ຢ່າງລະອຽດກັບ whisk, ພວກເຮົາຖິ້ມ້ໍາຕານ, vanillin ແລະງາມ kefir. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນ flour ແລະ knead dough ຂອງຄວາມສອດຄ່ອງ homogeneous ໄດ້. ຕື່ມຫມາກຕັດ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍມະຫາຊົນໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ, ນໍາໃຊ້ບ່ວງຫນຶ່ງ, ໃສ່ອາຈົມ frying ແຊ່. ເຂົ້າຈີ່ໃນນ້ໍາມັນຈາກທັງສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ຖ້ວຍ, ລ້າງດ້ວຍຜົງຕານ້ໍາຕານຫຼືໃຫ້ບໍລິການກັບນໍ້າເຜິ້ງ.
ມີລົດຊາດຂີ້ເຜິ້ງທີ່ມີຫມາກໂປມຢູ່ນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກໂປມ - 3 ຊິ້ນ;
- kefir-170 ml
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- flour
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໄຂ່ແມ່ນປະສົມກັບນ້ໍາຕານ granulated, ຕີ whisk ຈົນກ່ວາເປັນມະຫາຊົນ lush ໄດ້ຮັບ, ງາມໃນ flour, infuse kefir ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງປະສົມມັນຢ່າງລະອຽດ. ອີງຕາມຄວາມສອດຄ່ອງ, ການຜະລິດນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອຄວນເຮັດໃຫ້ຄືກັບຄີມສົ້ມທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາຖິ້ມຂີ້ຝຸ່ນຂອງເນດ. ມີຫມາກໂປມ, ຕັດ peel ແລະ rub ຫມາກສຸດ griddle ໃຫຍ່. ເພີ່ມມະຫາຊົນໃນ dough ແລະປະສົມມັນ. ພວກເຮົາມີລົດຊາດມັນ, ້ໍາຕານ, ຖິ້ມ vanilla, ໄຄແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ໃນນ້ໍາມັນເຕົາແກະ, ຈົ່ງອົບອຸ່ນແລະກະຈາຍຂີ້ດເຂົ້າຈີ່ເຂົ້າຈີ່, ນໍາໃຊ້ບ່ວງ. ຈູດຜັກທຽມທັງສອງດ້ານ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການມັນກັບຕາຕະລາງທີ່ມີ ນໍ້າເຜິ້ງດອກໄມ້ ຫຼືຫມາກມ່ວງ.
Fritters ສຸດນົມສົ້ມກັບຫມາກໂປມໂດຍບໍ່ມີໄຂ່
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-400 ml
- soda-pinch
- yeast ແຫ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 0,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-100 g
ການກະກຽມ
Kefir poured ເຂົ້າໃນ ladle, ຮ້ອນເລັກນ້ອຍໃນ microwave, ພວກເຮົາຖິ້ມ soda ແລະປະສົມ. ອອກຈາກການປະສົມສໍາລັບ 10 ນາທີ, ແລະໃນເວລານີ້ພວກເຮົາ dilute ໃນນ້ໍາອົບອຸ່ນທັນທີແລະຖິ້ມບ່ວງ້ໍາຕານ. ໃນເວລາທີ່ເຊື້ອລາເລີ່ມຕົ້ນ "ຫຼິ້ນ", ງາມໃນ kefir ແລະງາມໃນບາງສ່ວນຂອງ flour ແປ້ງ. ພວກເຮົາ knead dough ແຫຼວເປັນ homogeneous ແລະວາງມັນຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ຫມາກໂປມແມ່ນຖືກລ້າງ, ຖືກລ້າງ, ຖືກປອກເປືອກແລະສີດລົງເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ຕື່ມການມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ເພື່ອ dough ແລະປະສົມ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ຮ້ອນອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນດອກແດດ, ກະຈາຍບ່ວງບ່ວງແປ້ງແລະຜັກທຽມຈົນກ່ວາຮູບລັກສະນະຂອງເປືອກຫນາຢູ່ເບື້ອງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກ. ພວກເຮົາບໍລິການ pastries ກັບຄີມສົ້ມຫຼື jam jam ບາງໆຢູ່ໃນການຕັດສິນໃຈຂອງທ່ານ.
Pancakes ມີ kefir ສຸດເມັດມີຫມາກໂປມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຊື້ອໄວຣັດທັນທີແຫ້ງ - 1 tsp;
- ນ້ໍາຖືກກັ່ນຕອງ - 0,5 ລາຍການ;
- kefir-100 ml
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- flour - 1,5 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ກ້ວຍ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- vanillin
ການກະກຽມ
Kefir poured ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະ, ພຽງເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນ, sprinkled ດ້ວຍເຊື້ອແລະເມັດ. ປະສົມປະສານຢ່າງສົມບູນ, ແຫນ້ນອາຫານທີ່ມີຮູບເງົາແລະປ່ອຍອອກມາໃນຄວາມຮ້ອນສໍາລັບ 40 ນາທີ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ມັນຈະເພີ່ມຂຶ້ນປະມານ 3 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກເວລາທີ່ຜ່ານມາ, ພວກເຮົາແນະນໍາໄຂ່, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານຂາວແລະ vanillin ກັບລົດຊາດ. ພວກເຮົາລ້າງຫມາກໂປມ, ຈູດມັນໃສ່ແກງ, ແລະເຮັດຄວາມສະອາດຫມາກກ້ວຍແລະໃສ່ນ້ໍາມັນໃສ່ກັບສ້ອມ. ຕື່ມການມະຫາຊົນຫມາກໄມ້ເພື່ອ dough ໄດ້, ປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຕໍ່ໄປ, ເອົາເຕົາ frying ເປັນ, ນ້ໍາມັນ, ອົບອຸ່ນມັນ, ແຜ່ຂະຫນົມດ້ວຍແປ້ງແລະ fry pancakes ໃນແບບດັ້ງເດີມ.