ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ວ່າຄຸນຄ່າຂອງອາຫານຂອງຊີ້ນໄກ່ - ມັນມີທາດໂປຼຕີນ, ທາດແຄນຕ່ໍາ, ງ່າຍທີ່ຈະຍ່ອຍ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ມີຜະລິດຕະພັນທີ່ກ່ຽວຂ້ອງກັບໄກ່, ເຊິ່ງມັກຈະຖືກລືມກ່ຽວກັບຄຸນສົມບັດໂພຊະນາການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈແລະຫມົດຫວັງເພາະມັນມີຄຸນສົມບັດທີ່ເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ, ແລະຈໍານວນແຄລໍລີ່ໃນມັນເທົ່ານັ້ນເລັກນ້ອຍກວ່ານົມໄກ່.
ກວ່າຫົວໃຈໄກ່ທີ່ມີປະໂຫຍດບໍ?
ກ່ອນຫນ້ານີ້, ຜະລິດຕະພັນເສີມນີ້ແມ່ນອຸດົມສົມບູນໃນໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງ - 16 g ຕໍ່ 100 g ຂອງຜະລິດຕະພັນ, ເພາະສະນັ້ນຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນມີຄວາມຈໍາເປັນສໍາລັບນັກກິລາ, ເດັກນ້ອຍ, ໄວລຸ້ນ - ໂດຍທົ່ວໄປ, ທຸກຄົນທີ່ມີຂະບວນການກໍ່ສ້າງແບບເຄື່ອນໄຫວໃນຮ່າງກາຍ.
ນອກເຫນືອໄປຈາກທາດໂປຼຕີນ, ຫົວໃຈໄກ່ມີທາດເຫຼັກຫຼາຍ, ແລະມັນແມ່ນຢູ່ໃນຮູບແບບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບຮ່າງກາຍຂອງມະນຸດ, ຊຶ່ງສາມາດເປັນປະໂຫຍດຕໍ່ຜູ້ທີ່ໄດ້ຫຼຸດລົງ hemoglobin.
ນອກຈາກນັ້ນ, ຫົວໃຈຂອງໄກ່ຍັງມີ ໂປຕີນ ແລະແມກນີຊຽມ - ຊຶ່ງບໍ່ແປກໃຈ, ເພາະວ່າກ້າມຫົວໃຈເປັນຜູ້ບໍລິໂພກຕົ້ນຕໍຂອງແຮ່ທາດເຫຼົ່ານີ້. ໂດຍວິທີທາງການ, ສໍາລັບການປະຕິບັດງານຕາມປົກກະຕິຂອງລະບົບ cardiovascular ຂອງມະນຸດ, ພວກເຂົາເຈົ້າຍັງມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ສຸດແລະຂາດສາມາດນໍາໄປສູ່ການພັດທະນາຂອງ hypertension ແລະພະຍາດຫົວໃຈ.
ວິທີການຈໍານວນພະລັງງານຢູ່ໃນຫົວໃຈໄກ່?
ຫົວໃຈຂອງໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຂອງກາລະນຽມແຄລິຟໍເນຍສະເລ່ຍ: ດັ່ງນັ້ນເນື້ອໃນ caloric ຂອງຫົວໃຈໄກ່ຕົ້ມແມ່ນປະມານ 150 ແຄລໍລີ່ຕໍ່ 100 g, ເລັກນ້ອຍພວກເຂົາ "ຫນັກ" ໃນຮູບແບບ stewed 160-170 kilocalories.
ຖ້າທ່ານກິນເຂົ້າຫນົມໃນຄີມສົ້ມ - ເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາສູດທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດແນະນໍາ - ເນື້ອໃນຂອງພະລັງງານຂອງພວກເຂົາຈະເປັນປະມານ 115-120 kilocalories. ແນ່ນອນວ່າ, ໃນເວລາທີ່ການກະກຽມສໍາລັບການຜະລິດຕະພັນນີ້ເພື່ອເຂົ້າຮ່ວມຜັກບົ່ວແລະມັນເບີຫຼາຍ, ມັນຈະມີນ້ໍາມັນຫຼາຍແລະຄີມສົ້ມ - ບໍ່ເກີນ 15% ຂອງໄຂມັນ.
ຂອງຫົວໃຈໄກ່, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້
ທ່ານສາມາດຍຽວຢາຕົວເອງກັບກຸ້ງກຸ້ງຈາກ shish kebab ຈາກຫົວໃຈໄກ່, marinating ໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນນ້ໍາສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ນ້ໍາມັນມະນາວ, ຫມາກເລັ່ນແລະ frying ສຸດ grill, ຫຼືປະເພນີໃນຖ່ານ, strung ສຸດ skewers ບາງ. ປະລິມານແຄລໍລີ່ຂອງ ອາຫານເນື້ອນີ້ຈະຂຶ້ນຢູ່ກັບ marinade ທີ່ທ່ານເລືອກແລະຈະສະເລ່ຍປະມານ 170 ກິໂລໂຣຕໍ່ 100 ກຼາມ.
ອາຫານທີ່ມີຄາບຕ່ໍາຫຼາຍທີ່ສຸດແມ່ນແກງທີ່ມີຫົວໃຈໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນແລະແຄລອດ - ມັນຈະບໍ່ມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍໃນມັນ: 42 ກິໂລໂຣຕໍ່ 100 ກຼາມ.