Cranberry - ຫມາກມີເນື້ອແມ່ນມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ມັນມີປະລິມານວິຕາມິນຫລາຍ. ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນແມ່ນອຸດົມສົມບູນຂອງວິຕາມິນ C. ຈາກມັນ, ການກະກຽມເຄື່ອງດື່ມຫມາກໄມ້ຕ່າງໆແລະ compotes. ແລະທ່ານຍັງສາມາດແຕ່ງກິນເປັນນ້ໍາຊຸບທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ເຊິ່ງປະກອບຢ່າງສົມບູນກັບອາຫານຊີ້ນ. ວິທີການປຸງແຕ່ງຊອດ cranberry, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານໃນປັດຈຸບັນ.
Sauce Cranberry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-150 g
- ້ໍາຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາສົ້ມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ດິນໄຄ - 1 ຈອກ.
- cloves (buds) - 3 ຊິ້ນ;
- ດິນ nutmeg - 1 pinch
- ສີສົ້ມ 1.
ການກະກຽມ
ຫມາກມີເນື້ອຂອງ cranberries ແລະ້ໍາຕານແມ່ນຖືກໃສ່ໄວ້ໃນບ່ອນມີດທີ່ມີລຸ່ມຫນາ. ໃນຄຸກອາກາດຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາຫມາກໄມ້ປ່າເມັດເລີ່ມຕົ້ນລະເບີດ. Zedra ຂອງສີສົ້ມສາມໃນ grater melon ແລະເພີ່ມມະຫາຊົນ cranberry. ມີພວກເຮົາສົ່ງຜັກຊີ, ຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ຫມູ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາສົ້ມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕົວຢ່າງຂອງນ້ໍາຫມາກນາວ 2-3 ຈອກ. ຕົ້ມອີກ 5 ນາທີແລະປິດໄຟ. ແລະໃນເວລາທີ່ຍັງໄດ້ cooled ລົງ, ມັນເປັນການກຽມພ້ອມ! ມັນໄຫຼອອກຈາກແຫຼວທີ່ສວຍງາມ. ແລະຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີຄວາມເຄັ່ງຕຶງຫຼາຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນນ້ໍາສົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງ dilute ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງບ່ວງກາເຟຂອງທາດແປ້ງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປຸງແຕ່ງຕາມໃບສັ່ງແພດ.
Turkey ກັບ sauce cranberry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:- ກຸ້ງໄກ່ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຊອດຊີ່ - 50 ມົນ;
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
- mustard - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- cranberries-150 g
- ້ໍາຕານ - 0.5 ຈອກ;
- ສີສົ້ມ - 1 ຊິ້ນ;
- lemon-half
- lingonberry-50 g
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງ - 30 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນໂຖປັດສະວະຂະຫນາດນ້ອຍ, ປ້ອນນ້ໍາຜຶ້ງ, ນ້ໍາຊາ, ເກືອ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະຫມາກພິກແລະປົນກັນດີ. ກ້ານໃບຂອງຕຸລະກີໄດ້ຖືກເຄືອບຢ່າງດີພ້ອມດ້ວຍ marinade ທີ່ໄດ້ຮັບ. ກວມເອົາມັນກັບຮູບເງົາແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຢັນສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອ marinate. ຫຼັງຈາກນີ້, fillet ແມ່ນຂົ້ວໃນນ້ໍາ, ມັກກ່ຽວກັບການ olive. ໃນເວລາທີ່ crust ໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຊີ້ນຈາກແຊ່ frying, ພວກເຮົາຈັດວາງມັນໃນເອກະສານປະກອບການຕົ້ມດ້ວຍ foil, ງາມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງ marinade ສຸດເທິງແລະຫໍ່ມັນດ້ວຍ foil. ໃນເຕົາອົບ, bake Turkey ສໍາລັບປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຟໍແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນນ້ໍາຕານອີກ 10 ນາທີ.
ພວກເຮົາກະກຽມນ້ໍາຊອດ: ໃນເຕົາອົບແຫ້ງຂະຫນາດນ້ອຍຕື່ມ້ໍາຕານແລະ stirring, ເຮັດໃຫ້ມັນຮ້ອນລົງໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ຮົ່ມຂອງ້ໍາຕານ melted ຄວນຈະໃກ້ຊິດກັບທອງ. Cowberry ແລະ cranberries ແມ່ນລ້າງ (ທ່ານຍັງສາມາດນໍາໃຊ້ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen), peel ສີສົ້ມຈາກ peel ໄດ້. ຈາກເຄິ່ງຫນຶ່ງນາວແລະສີສົ້ມພວກເຮົາບີບນ້ໍາອອກ. ໃນ saucepan ທີ່ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ້ໍາຕານ melted, peel ສີສົ້ມຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ງາມໃນນ້ໍາຂອງສີສົ້ມແລະນາວ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງແລ້ງ. ເອົາມັນທັງຫມົດຮ່ວມກັນກັບຕົ້ມແລະຕົ້ມ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະຫນາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, sauce cranberry ກັບ Turkey ຈາກແຜ່ນແມ່ນອອກ, ເຢັນແລະພວກເຮົາເອົາຊົ່ວໂມງສໍາລັບ 2 ໃນຕູ້ເຢັນ. ໃນປັດຈຸບັນຊອດໄດ້ຖືກຂຸດລົງໄປໃນຖັງທີ່ເຫມາະສົມແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບໂຕກຽວຫຼືນົກຊະນິດອື່ນໆທີ່ຢູ່ໃນໂຕະ.
ຊີ້ນງົວໃນນ້ໍາ cranberry - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວ - 2 ຕ່ອນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເມັດສີດໍາ, ເກືອ.
ສໍາລັບຍັງ:
- cranberries ສົດ - 100 g;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 20 ມິນລິລິດ;
- ຜັກບົ່ວ - 50 ກໍາ
- ນໍ້າເຜິ້ງທີ່ມີແສງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- orange-1 pc
ການກະກຽມ
Steaks of beef rubbed ກັບເກືອແລະດິນ pepper ສີດໍາ. ໃນແຊ່, ຈົ່ງລົງໃນນ້ໍາມັນ, ໃຫ້ມັນຮ້ອນ, ເພີ່ມຫົວຜັກທຽມຜັກທຽມຜັດກັບດ້ານແປນຂອງມີດ. ຈອກຊີ້ນຂອງທັງສອງດ້ານຈົນກ່ວາສີແດງແລະໂອນເຂົ້າຖາດອົບ. ພວກເຮົາເອົາມາໃຫ້ພວກເຂົາກຽມພ້ອມໃນເຕົາອົບ. ຢ່າງແຂງແຮງ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຮ້ອນ, 190 ° C ຈະພຽງພໍ. ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ສ່ວນໃຫຍ່ຂອງຊີ້ນງູຈະກຽມພ້ອມ. ພວກເຮົາໂອນພວກມັນໄປໃສ່ແຜ່ນແລະໃສ່ຫໍ່ດ້ວຍຟລໍເພື່ອຫຼີກເວັ້ນການເຮັດຄວາມເຢັນ.
ໃນປັດຈຸບັນກະກຽມນໍ້າ: ເອົາຜັກທຽມທີ່ແຫ້ງແລະແຫ້ງເຂົ້າໃນນໍ້າ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນມະກອກ, ນໍ້າເຜິ້ງ, ນ້ໍາສົ້ມແລະຄວາມຮູ້ສຶກທີ່ດີ. ຂີ້ຝຸ່ນ, ກວມເອົາຝາປິດແລະປຽກປະມານ 20 ນາທີ, ເຮັດໃຫ້ມວນເຂົ້າໄປໃນໂຖເຂົ້າແລະຂຸດມັນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ມະຫາຊົນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດແມ່ນໄດ້ຖືກລ້າງໂດຍຜ່ານການຫຼົ່ນລົງເພື່ອກໍາຈັດຂີ້ເຫຍື້ອ. ຊີ້ນງົວໃນແກງ cranberry ໄດ້ຮັບປະກັນກັບຕາຕະລາງໃນຮູບແບບຮ້ອນ!
Sauce cranberry-cowberry
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- cranberry-0,5 kg
- ນ້ໍາຕານ - 300 ກໍາ;
- ຂິງ - 40 ກໍາ
ການກະກຽມ
ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດໄດ້ຖືກປະສົມກັບ້ໍາຕານແລະທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ຂັດກັບເຄື່ອງປັ່ນ. ຫມາກເລັ່ນທີ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບແມ່ນຖືກໃສ່ເຂົ້າໄປໃນເຕົ້າຫູ້ແລະເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້ເລັກນ້ອຍ. ນາທີ 15 ເຮັດຄວາມຮ້ອນຂອງມະຫາຊົນໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ, ເພີ່ມຂີງຂີ້ຂຸມຂີ້ເຫຍື້ອຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍແລະອົບອຸ່ນຂຶ້ນສອງສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນຊອດໄດ້ເຢັນແລະນັ້ນມັນ, ລາວແມ່ນກຽມພ້ອມ! ທ່ານສາມາດໃຊ້ມັນໄດ້ທັນທີ, ແຕ່ທ່ານສາມາດໃສ່ໃນຕູ້ເຢັນແລະເກັບຮັກສາມັນໄວ້ໃນຖັງປິດຢ່າງສະນິດໄດ້ເຖິງ 1 ເດືອນ.