ວິທີການວາງຜັກກາດ?

ກະລໍ່າປີ Stewed ແມ່ນບໍ່ພຽງແຕ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແຕ່ຍັງມີປະໂຫຍດຫຼາຍ. ໃນຂະບວນການ extinguishing ຜັກກາດປະຕິບັດບໍ່ໄດ້ສູນເສຍຄຸນສົມບັດຂອງມັນ. ຂະບວນການແມ່ນຂ້ອນຂ້າງຍາວ, ແຕ່ໃນເວລາດຽວກັນທ່ານສາມາດປະຕິບັດວຽກງານທີ່ຈໍາເປັນຫຼືຜ່ອນຄາຍ. ສູດສໍາລັບການກະລໍ່າປີ stewed delicious ທີ່ພວກເຮົາຈະແບ່ງປັນກັບທ່ານໃນມື້ນີ້.

ວິທີການວາງຜັກກາດໃນວິທີການຜັກກາດ?

• ກະລໍ່າປີ -1-1.5 ກິໂລໂວນ;
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ຕົ້ມຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາຜັກ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອ
• ເຄື່ອງເທດ.

ປອກມັນຫອມແລະຖອດມັນລົງເທິງແກ້ວໃຫຍ່. ງາມຜັກຜັກບົ່ວ. ກະຈາຍແຊ່ຂົ້ວໃຫຍ່, ຕື່ມມັນເບີ. Fry carrots ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ. ເພີ່ມຜັກບົ່ວເຂົ້າຈີ່ຂົ້ວ, ສີນ້ໍາຕານອ່ອນໆໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຜັກຜັກຂັດດ້ວຍຫມາກເລັ່ນແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ເພີ່ມຂື້ນເພີ້ມຂື້ນເລັກນ້ອຍ. ກະລໍ່າປີ shred ກັບລອກເອົາ. ໃສ່ກະລໍ່າປີໃນແຊ່ frying ແລະປະສົມຄ່ອຍໆກັບ frying ໄດ້. ກະລຸນາເກືອ. ກວມເອົາຜັກກາດທີ່ມີຝາປິດແລະຫຼຸດຄວາມຮ້ອນ. Stew ກະລໍ່າປີສໍາລັບ 30 ນາທີ. ເວລາສອງສາມນາທີກ່ອນທີ່ຈະເປັນຫມາກພິກ, ຫມາກພິກຜັກກາດແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງຜັກກາດຫວານກັບຊີ້ນ?

• beef-500 g
• ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກກາດຂາວ - 700 ກໍາ;
• sauerkraut-300 g
• ຫມາກເລັ່ນ - 4 ຊິ້ນ;
• bay ໃບ - 5 ຊິ້ນ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ເກືອ
• pepper

ໃນເຕົາຂະຫນາດໃຫຍ່, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນໄວ້ໃນຊັ້ນຫນາປະມານ 5 ມມ. ເອົາໃສ່ໄຟໄຫມ້. ງາມຜັກຜັກບົ່ວ. ໃສ່ຜັກບົ່ວໃສ່ອາບນ້ໍາແຊ່ຮ້ອນແລະຈອກເຂົ້າຈືດໆຈົນກວ່າຈະໂປ່ງໃສ. ຕັດຊີ້ນງົວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2-3 ຊຕມ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວແລະແຕ່ງກິນໃນໄລຍະ 5 ນາທີ. ຕື່ມການ sauerkraut, stir frying. ກວມເອົາແຊ່ frying ດ້ວຍຝາແລະອາບນ້ໍາສໍາລັບປະມານ 1/4 ຊົ່ວໂມງຕໍ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ. ຕັດຜັກກາດສົດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະງາມເຂົ້າໄປໃນແຊ່ frying. ເກືອແລະ pepper. Stew ສຸດຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາຈົນກ່ວາຜັກກາດແມ່ນອ່ອນ, ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ. ສໍາລັບເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງຈົນກ່ວາກຽມພ້ອມ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນປອກເປືອກ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃນທີ່ສຸດ, ໃສ່ laurel ໃນກະລໍ່າປີ, ກວມເອົາແລະໃຫ້ມັນ brew ສໍາລັບ 10 ນາທີ.

ວິທີການວາງຜັກກາດກັບໄກ່?

ຊີ້ນງົວຈາກສູດທີ່ຜ່ານມາສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍໄກ່ຫຼືນົກຊະນິດອື່ນ. ສະນັ້ນອາຫານຈະມີຄວາມສະຫວ່າງແລະເຫມາະສົມສໍາລັບຄ່ໍາ.

ວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ກັບຫມາກຖົ່ວແລະສີຄີມສົ້ມ?

• ກະລໍ່າປີ - ຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງຫົວ;
• ເຫັດແຫ້ງ - 50 ກໍາ
• ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - 1 ຫມໍ້;
• ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຊອດສົ້ມ
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• ສີຂຽວ.

ຕົ້ມຕົ້ມແຫ້ງດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ເວລາຫລາຍຊົ່ວໂມງ. ລ້າງແລະຂັດເຫັດ. ຂຸດພວກມັນເຂົ້າໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນ, ປອກກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ຕັດແປ້ງບາງໆຂອງຜັກກາດ, ງາມມັນກັບເຫັດແລະ sprinkle ເປັນສີຂຽວເລັກນ້ອຍ. ກັບລົດຊາດ, ຜັກກາດລະດູຫນາວທີ່ມີນ້ໍາສະບູ່, ປະສົມແລະ dilute ຈອກທີສາມຂອງນ້ໍາທົ່ງພຽງ. ຈົ່ງສີດຜັກກາດຢູ່ໃຕ້ຝາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກ, stirring ເປັນປົກກະຕິ. ໃສ່ຄີມສົ້ມແລະຫມາກຖົ່ວໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາ, ຫຼຸດຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຕ່ໍາລົງແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ, ກວມເອົາເຕົາອົບທີ່ມີຝາ. Sprinkle ກະລໍ່າປີທີ່ມີຊາກຂອງ greenery ໄດ້.

ວິທີການປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີ stewed ໃນເຍຍລະມັນ?

• ກະລໍ່າປີ - 1 ຫົວ;
• ສົ້ມ cider ແອບເປີ້ນ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
• ເກືອຂອງເກືອ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• bay leaf
• juniper berries
• cumin
• black pepper

ກະລໍ່າປີ shred, ງາມສົ້ມແລະລະດູທີ່ມີເກືອ. ເອົານ້ໍາຫນັກໃສ່ກະລໍ່າປີແລະເອົາໃສ່ໃນບ່ອນອົບອຸ່ນສໍາລັບຕອນກາງຄືນ, ເພື່ອໃຫ້ນ້ໍາຢືນອອກ. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຈືນຈົນກ່ວາໂປ່ງໃສໃນເຕົາອົບ frying ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ. ໃສ່ກະລໍ່າປີ, ໃບປະເຊີນຫນ້າ, ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ juniper, cumin, pepper ແລະເກືອເລັກນ້ອຍ. ມັນເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ກະລໍ່າປີໄດ້ຖືກປະສົມຢ່າງຮຸນແຮງແລະມີຮົ່ມສີນ້ໍາຕານ. ການກະກຽມກະລໍ່າປີຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມຕ່ອນຂອງໄສ້ກອກທີ່ມີການສູບຢາ.