ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ dough ເປື້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ dough dumpling ສໍາລັບ kefir ຈະກາຍເປັນພື້ນຖານທີ່ເຫມາະສົມ. ໃນຂະນະທີ່ມັນຍັງຄົງຮັກສາການ ຕື່ມຂໍ້ມູນຕື່ມ , dough ນີ້ຍັງມີຄວາມລະອຽດອ່ອນພໍຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານ, ບໍ່ຕົ້ມໃນຂະບວນການ, ບໍ່ຕິດກັນແລະຮັກສາຮູບຮ່າງດີ.
Dough ສໍາລັບ dumplings ສຸດນົມສົ້ມ - ສູດ
ແນ່ນອນ, ການປ່ຽນແປງທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດຂອງສູດຈະເປັນ dough, ອົງປະກອບທີ່ປະກອບມີສອງສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍ - flour ແລະນົມສົ້ມ. ແລະໃນພື້ນຖານມັນກໍ່ເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນຂຶ້ນ kefir ບໍ່ແມ່ນຄວາມສົດໃຫມ່ຄັ້ງທໍາອິດໃນຜະລິດຕະພັນທີ່ພ້ອມແລ້ວມັນຈະເປັນໄປບໍ່ໄດ້. ເນື້ອໃນໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນຍັງບໍ່ມີບົດບາດພິເສດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-310 g
- kefir-190 ml
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດໃນ kefir ແມ່ນການຜະລິດເກືອທີ່ດີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ທັນທີທັນໃດງາມແກ້ວຂອງ flour ກັບມັນແລະ stir ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. dough ຫນາຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຄ່ອຍໆ supplemented, pouring ໃນອີກເຄິ່ງຫນຶ່ງຈອກ flour ໃນເວລາໃດຫນຶ່ງ. ໃນເວລາທີ່ dough collides ຮ່ວມກັນແລະຢຸດເຊົາທີ່ຈະເປັນຫນຽວເກີນ, kneading ແມ່ນເຮັດດ້ວຍຕົນເອງສໍາລັບ 4-5 ນາທີ. ເພື່ອຜ່ອນຄາຍການອອກກໍາລັງກາຍ, dough ສໍາລັບ kefir ສໍາລັບ dumplings ເຮັດເຮືອນແມ່ນປ່ອຍໃຫ້ນອນລົງສໍາລັບ 15 ນາທີ, ແລະມີພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນຜະລິດຕະພັນແມ່ນ molded.
ຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບ ravioli ແລະ dumplings ສຸດນົມສົ້ມ
ນັບຕັ້ງແຕ່ kefir ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ lactic ເປັນປະໂຫຍດ (ໂດຍສະເພາະແມ່ນຄົນທີ່ມີຊີວິດທີ່ມີນ້ໍາຫນັກແລ້ວ), ມັນສາມາດໄດ້ຮັບການດູດຊຶມດ້ວຍນ້ໍາໂຊດານ້ອຍໆ. dough ກຽມພ້ອມຈະອອກມາເລັກນ້ອຍຫຼາຍ magnificent ກ່ວາປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-260 ml
- flour-320 g
- ໂຊດາ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 10 ມລ.
ການກະກຽມ
ໃນ kefir dilute soda ແລະ pinch ຂອງເກືອ. ເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນພື້ນຖານຂອງຂີ້ເຫຍື້ອແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough, ການບັນລຸຄວາມລຽບສູງສຸດແລະຄວາມຍືດຫຍຸ່ນ. ພ້ອມທີ່ຈະຫໍ່ແປ້ງ, ບໍ່ໄດ້ໃສ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ນອນໃນເຢັນສໍາລັບຊົ່ວໂມງ. ເວລານີ້ແມ່ນພຽງພໍທີ່ຈະກະກຽມການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ ສ້າງ .
dough delicious ສຸດ kefir ກັບໄຂ່
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການເປັນ dough ຫນາແຫນ້ນ, ແຕ່ຍັງຕ້ອງການໃຊ້ kefir ເປັນຖານ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມໄຂ່ກັບປະສົມຂອງສ່ວນປະກອບ. ເນື່ອງຈາກຄວາມຫນາແຫນ້ນຂອງມັນ, dough ນີ້ຍັງສາມາດຖືການເຕີມນ້ໍາຫຼາຍກ່ວາປົກກະຕິ.
ສ່ວນປະກອບ:
- flour-440 g
- kefir-210 ml
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
ເອົາໃຈໃສ່ສອງສາມໄຂ່ທີ່ມີເກືອຂອງເກືອແລະເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕ່ອຍດ້ວຍ kefir. ຜະສົມຜະສານຜະລິດຕະພັນຂອງຜະລິດຕະພັນທີ່ຖືກຜະລິດເຂົ້າໄປໃນ flour ແລະເລີ່ມຕົ້ນ kneading dough ໄດ້. ທັນທີທີ່ສິນຄ້າໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຫນຽວຫຼາຍເກີນໄປ, ປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນໃນເວລາເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກທີ່ມັນອອກມາ.