ແກງ Stew, Stewed with Potatoes

ກະເພາະອາຫານໄກ່ແມ່ນຜະລິດຕະພັນຊີ້ນທີ່ມີຄຸນນະພາບສູງທີ່ມີລົດຊາດທີ່ມີຄຸນລັກສະນະແລະໂຄງປະກອບທີ່ຫນາແຫນ້ນ, ມີທາດໂປຼຕີນຈາກສັດແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆ, ວິຕາມິນ, ຈຸລິນຊີ. ປະລິມານໄຂມັນຂອງຜະລິດຕະພັນແຄລໍລີ່ຕ່ໍານີ້ແມ່ນຫນ້ອຍທີ່ສາມາດນໍາໃຊ້ໃນອາຫານໂພຊະນາການ. ປົກກະຕິແລ້ວກະເພາະອາຫານໄກ່ຖືກຕົ້ມຫຼືຕົ້ມ. ໃນປັດຈຸບັນໃນຫ່ວງໂຊ່ຮ້ານຂາຍຍ່ອຍທ່ານສາມາດຊື້ກະເພາະອາຫານກະເພາະອາຫານຂອງນົກ, ຂະຫຍາຍພັນດ້ວຍວິທີອຸດສາຫະກໍາ. ຜະລິດຕະພັນນີ້ໄດ້ຖືກກະກຽມສໍາລັບ 40-50 ນາທີ. ຮາກຂອງໄກ່ພາຍໃນບ້ານສາມາດປຸງແຕ່ງໄດ້ເຖິງ 1.5 ຊົ່ວໂມງ (ຂຶ້ນກັບອາຍຸຂອງນົກ); ກ່ອນຫນ້ານີ້ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມຈາກຮູບເງົາ.

ກະເພາະອາຫານໄກ່ທີ່ມີມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະເພາະອາຫານໄກ່ - ປະມານ 600 g;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ມັນຕົ້ນ - ປະມານ 500-600 ກຼາມ;
• ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງ - ກັບລົດຊາດ;
• ເກືອ
• ນ້ໍາມັນພືດ (ຫຼືໄຂມັນໄກ່ເກີນໄປ) - ປະມານ 30 g;
• ສີຂຽວທີ່ແຕກຕ່າງກັນ (parsley, dill, ແລະອື່ນໆ).

ການກະກຽມ

ກະເພາະອາຫານໄກ່ຢ່າງລະອຽດລ້າງ.

ໃນກະປ໋ອງຫຼືແກງ, ພວກເຮົາສາມາດເຮັດຄວາມຮ້ອນຫຼືໄຂມັນ. ຊ່ວຍປະຢັດຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດຈົນກ່ວາບ່ອນທີ່ມີຮົ່ມປ່ຽນແປງ. ເພີ່ມແຄລອດທີ່ຂັດເທິງກະບອກຂະຫນາດໃຫຍ່. ໃຫ້ທຸກຄົນຮ່ວມກັນ, stirring ດ້ວຍ spatula ເປັນ, ສໍາລັບ 4-5 ນາທີ, ເພີ່ມທ້ອງແລະເຄື່ອງເທດແຫ້ງ. ຕື່ມຕື່ມ, ປະສົມແລະຫຼຸດຜ່ອນໄຟ. ສະກັດກັ້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ແຊກແຊງບາງຄັ້ງ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ສໍາລັບ 15-20 ນາທີຈົນກ່ວາການກະກຽມ, ພວກເຮົາກໍາລັງວາງມັນຕົ້ນ, ຂະຫນາດໃຫຍ່ກ້ຽງແລ້ວ. ຖ້າຈໍາເປັນ, ຕື່ມນ້ໍາແລະ stew ຫຼາຍກວ່າຈົນກ່ວາເຮັດ.

ປິດໄຟແລະລຶະເບິ່ງການກັບຜັກທຽມແລະເປີເປີສີດໍາ. ຮັບໃຊ້, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ທ່ານສາມາດເພີ່ມຄີມສົ້ມຫນ້ອຍ.

ມັນຕົ້ນທີ່ມີກະເພາະອາຫານໄກ່ແມ່ນອາຫານທີ່ງ່າຍດາຍແລະຫນ້າພໍໃຈສໍາລັບອາທິດທໍາອິດ.

ມັນຕົ້ນ, ຫມາກພ້າວທີ່ມີກະເພາະອາຫານໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະເພາະອາຫານໄກ່ - ປະມານ 500 ກຼາມ;
• ໃບໄມ້ໃບ - 5 ຊິ້ນ;
• pepper peas - 5-8 ຊິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ມັນຕົ້ນ - 8-9 ຊິ້ນ. ຂະຫນາດສະເລ່ຍ;
• ຫວານສີແດງຫວານ - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 2-4 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເຄື່ອງເທດແຫ້ງແລ້ງ
• ນ້ໍາມັນຜັກຫຼືໄຂ່ໄກ່ນ້ອຍໆ;
• ເກືອ
• ສີຂຽວແມ່ນແຕກຕ່າງກັນ.

ການກະກຽມ

ກະເພາະອາຫານໃນກະເພາະອາຫານກະເພາະອາຫານໃນກະເພາະອາຫານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມ, ມີຖົ່ວຂຽວແລະຫມາກຖົ່ວ pepper. ການກັ່ນຕອງ້ໍາຕານ, ມັນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ແກງ. ສານສະກັດຈາກກະເພາະອາຫານແລະ, ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ຕັດໂດຍ arbitrarily.

ໃນການແຊ່ແຊ່ເລິກ, ພວກເຮົາຮ້ອນໄຂມັນຫຼືນ້ໍາມັນ. ພວກເຮົາຕັດມັນຕົ້ນແລະຜັກບົ່ວ. ພວກເຮົາທໍາອິດໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ຈືນ 5 ນາທີ, stirring, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ. ແຕ່ງກິນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍ. ຕັດ peppers ເຂົ້າໄປໃນເຟືອງສັ້ນແລະເພີ່ມ. ຕົ້ມຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມພາຍໃຕ້ຝາ. ໃນຂັ້ນສຸດທ້າຍພວກເຮົາຕື່ມກະເພາະອາຫານແລະຜັກທຽມ, ລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດແລະເກືອ. ເອົາໃຈໃສ່ແລະຮັບໃຊ້, sprinkled ກັບພືດສະຫມຸນໄພຟັກ. ມັນຕົ້ນທີ່ຖືກຕົ້ມດ້ວຍກະເພາະອາຫານໄກ່ທີ່ມີນ້ໍາມັນຕົ້ມກໍ່ຍັງດີໃຈ.

ບໍ່ສາມາດຈິນຕະນາການເມນູໂດຍບໍ່ມີຄວາມຊື່ນຊົມຍິນດີຂອງທ່ານ? ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພະຍາຍາມອອກສູດສໍາລັບ ກະເພາະອາຫານໄກ່ໃນຄີມສົ້ມ ແລະ ສະຫຼັດຈາກກະເພາະອາຫານໄກ່ .