ໄຂ່ມ້ວນ

ປະຊາຊົນຈໍານວນຫນ້ອຍຮູ້ວ່າໃນຄວາມເປັນຈິງ, ມ້ວນໄຂ່ນີ້ໄດ້ຖືກພິຈາລະນາອາຫານວ່າງເກົາຫຼີໃຕ້ແບບດັ້ງເດີມ. ແລະລາວບໍ່ປະກອບດ້ວຍໄຂ່, ແຕ່ພຽງແຕ່ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາມັນກ່ອນທີ່ຈະກິນເຂົ້າຈີ່. ແຕ່ກ່ອນທີ່ແມ່ບ້ານຂອງພວກເຮົາມ້ວນໄຂ່ແລະສູດຂອງລາວ, ໄດ້ປ່ຽນແປງ. ເຖິງວ່າຈະມີສິ່ງນີ້, ອາຫານກໍ່ຍັງມີແສງສະຫວ່າງແລະອາກາດ.

ໄຂ່ມ້ວນດ້ວຍເນີຍແຂງ

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
• mayonnaise-350 g
• ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• flour - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ໂຊດາ
• ເກືອ.

ການກະກຽມ

ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນດີໄຂ່ແລະ mayonnaise ຕົ້ມເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ຕື່ມເກືອແລະໂຊດາພຽງເລັກນ້ອຍໃສ່ປາຍຂອງຫມາກໄມ້. ປົນເປືອກໃສ່ແຜ່ນເຈາະດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະລີດດ້ວຍແປ້ງ. ໃນແຊ່, ໃສ່ໄຂ່ປະສົມແລະເອົາໄວ້ໃນເຕົາອົບ preheated. ເນີຍແຂງຂີ້ເຫຍື້ອຮູ້ບຸນຄຸນ. ຕື່ມການ mayonnaise ທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກທຽມຟັກ, ປົນກັນ. ຈອກ omelet ອອກຈາກເຕົາອົບ, ເຜີຍແຜ່ຜະສົມເນີຍແຂງແລະມ້ວນເຂົ້າມ້ວນ. ອອກຈາກຕູ້ເຢັນໃນເວລາ 2 ຊົ່ວໂມງ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແປ.

ມ້ວນໄຂ່ທີ່ມີ stuffing

ສ່ວນປະກອບ:

• ໄກ່ນ້ອຍ - 300 ກໍາ
• ໄຂ່ - 6 ຊິ້ນ
• flour-1 item
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
• ໂອລິມປິກ (pitted) - 80 g
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
• ເບີ - 50 ກໍາ
• ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ສີຂຽວ - parsley, ຜັກບົ່ວຂຽວ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ໃນໄກ່ສໍາເລັດຮູບ, ຕື່ມໄຂ່, ເກືອ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວເລັກຫນ້ອຍ. ດີ stir ແລະຈັດວາງຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ stuffing. ການກະກຽມສະຖານີອາຍແກັສ. ແກ່ນຂອງແກ່ນທີ່ຮູ້ບຸນຄຸນໃນ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. ໃສ່ຜັກ, ເກືອ, ພິກແລະຜັກໃນມັນເບີຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ. ຊຸບໄຂ່, ຕື່ມຄີມສົ້ມແລະແປ້ງເລັກນ້ອຍ, ເກືອ, ຫມາກພິກແລະຕີດ້ວຍເຄື່ອງປົນ. ໃຫ້ດີຂີ້ເຫຍື້ອແຜ່ນເຈາະດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນແກ້ວ. ຈືນໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 10 ນາທີຢູ່ 150 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ omelet ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ປ່ຽນມັນໄປຂ້າງນອກແລະອະນຸຍາດໃຫ້ມັນເຢັນ. ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ omelette ເອົາຜັກຫົມແລະເອົາມ້ວນໃນເວລາ 5 ນາທີໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ດຶງມັນອອກແລະວາງມັນຢ່າງສມ່ໍາສະເຫມີ. ມ້ວນເຂົ້າໄປໃນມ້ວນແລະສົ່ງໄປເຕົາໄຟໃນເວລາອີກ 25 ນາທີ, ບາງເທື່ອກໍ່ປ່ຽນໄປ. Roulette ກະກຽມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເນີຍແຂງມັນເບີ melted ແລະ sprinkle ມີສີຂຽວຟັກ.

ມ້ວນໄຂ່ - ຊີ້ນນີ້ສາມາດປ່ຽນແປງໄປສູ່ລົດຊາດຂອງທ່ານ. ຕົວຢ່າງ, ແທນທີ່ຈະກິນຊີ້ນທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ທ່ານສາມາດເອົາຊີ້ນງົວຊີ້ນງົວຫຼື Ham ໃຫ້ດີ. ພຽງແຕ່ໃນ stuffing ທ່ານສາມາດເພີ່ມເນີຍແຂງ, ແລະໃນຫມາກເລັ່ນໄດ້ dressing. ທົດລອງແລະປັບປຸງອາຫານທີ່ delicious ນີ້ກັບລົດຊາດຂອງທ່ານ.