ຄວາມຝັນຂອງແມ່ຍິງທຸກຄົນແມ່ນເພື່ອແຕ່ງກິນ pancakes ທີ່ສວຍງາມແລະ ມີລົດຊາດ ໃນນົມສົ້ມເພື່ອໃຫ້ພວກເຂົາບໍ່ຈົມລົງຕໍ່ມາ. ແລະມັນສະຫຼຸບວ່າມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະແປຄວາມເປັນຈິງ. ມີຄວາມຄິດເຫັນວ່າ pancakes ທີ່ດີເລີດແມ່ນໄດ້ຮັບພຽງແຕ່ມີການເພີ່ມຄວາມໄວໄວໄວ, ແຕ່ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວ່າທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດແນວໃດເພື່ອໃຫ້ທ່ານໄດ້ຮັບ pancakes ທີ່ສວຍງາມ.
ຂະ ຫນົມປັງເຜັດເຜັດ ກັບນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- ໄຂ່ໄກ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເລັ່ນແຫ້ງ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ
- flour - 2 tbsp.
ການກະກຽມ
ການປຸງແຕ່ງ pancakes lavish kefir ແມ່ນ heated ເລັກນ້ອຍກ່ຽວກັບໄຟອ່ອນແອ, ພວກເຮົາຖິ້ມເກືອ, ້ໍາຕານ granulated ແລະ yeast ທັນທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາອາຫານຈາກແຜ່ນ, ນໍາສະເຫນີໄຂ່ລ່ວງຫນ້າແລະປະສົມ. ພວກເຮົາສົ່ງ dough ສໍາລັບປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງທີ່ຈະເປັນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນ, ກວມເອົາມັນມີຜ້າຂົນຫນູ. ຕໍ່ໄປ, ງາມໃນ flour, stir ແລະ fry pancakes ໃນ butter ສີຄີມຮ້ອນທັງສອງດ້ານ, ການແຜ່ຂະຫຍາຍ dough ກັບບ່ວງເປັນ. ວ່າທັງຫມົດ, pancakes lush ສຸດ kefir ອົບອຸ່ນແມ່ນກຽມພ້ອມ!
Litter fritters on yogurt
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- flour ຂອງຄຸນນະພາບທີ່ສູງທີ່ສຸດ - 3 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- vanillin-1 sachet
- baking powder - 1 tbsp. ບ່ວງ
- salt-pinch
ການກະກຽມ
ໄຂ່ໄກ່ປະສົມກັບເກືອ, ້ໍາຕານແລະດີຫຼາຍຕີເຄື່ອງປະສົມໄດ້. Kefir ແມ່ນຄວາມຮ້ອນແລະການໃຊ້ນ້ໍາບາງໆຖືກນໍາເຂົ້າເຂົ້າໃນການປະສົມໄຂ່. ພວກເຮົາເຮັດແນວນີ້ຊ້າໆ, constantly stirring, ດັ່ງນັ້ນໄຂ່ບໍ່ curdle. ພວກເຮົາ sift flour ຫຼາຍເທື່ອ, ສົມທົບມັນກັບ vanillin ແລະງາມທັນທີໃຫ້ຫຼາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຖິ້ມຝຸ່ນ baking ແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈົນກ່ວາລຽບ. dough ຄວນເຮັດໃຫ້ອອກຫນາແລະຊ້າລົງຈາກບ່ວງ. ພວກເຮົາ bake pancakes lavish ທີ່ສຸດໃນ kefir ສຸດນ້ໍາຜັກທີ່ອົບອຸ່ນດີສໍາລັບນາທີຫຼາຍໆຂ້າງໃນແຕ່ລະ.
ໄວ fritters lush ສຸດ kefir
ສ່ວນປະກອບ:
- kefir-500 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານ soda - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- flour sifted - 2.5 tbsp.
ການກະກຽມ
ສໍາລັບວິທີການກະກຽມນີ້, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຜະລິດນົມທີ່ຂົ້ວບໍ່ເຢັນ, ແຕ່ຢູ່ໃນລະດັບຄວາມຮ້ອນຂອງຫ້ອງ. ເພາະສະນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮັບມັນລ່ວງຫນ້າຈາກຕູ້ເຢັນດັ່ງນັ້ນໃນຕອນເຊົ້າພວກເຮົາສາມາດແຕ່ງກິນໄວ pancakes lavish. ສະນັ້ນ, ສໍາລັບການ dough ປະສົມ kefir ກັບ້ໍາຕານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຖິ້ມເນດ, ບໍ່ລ້າງດ້ວຍສົ້ມ, ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຕໍ່ໄປ, ແນະນໍາປະລິມານຂະຫນາດນ້ອຍໆຂອງແປ້ງແປ້ງແລະຂັດ dough homogeneous ດັ່ງນັ້ນມັນບໍ່ມີ lumps. ໃນເຕົາເຕົາອົບປະສົມນ້ໍາມັນຜັກ, ອົບອຸ່ນມັນ, ກະຈາຍຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍບ່ວງແລະ fry fritters ຢ່າງດຽວກັນຈາກທັງສອງດ້ານໃນໄຟຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາໃຫ້ບໍລິການໃຫ້ພວກເຂົາຮ້ອນດ້ວຍຫມາກມີເນື້ອ, ນໍ້າເຜິ້ງຫຼືນໍ້ານົມຂົ້ນ.
Grandmothers pancakes lavish ສຸດນົມສົ້ມ
ສ່ວນປະກອບ:
- ເກືອ - ເຂົ້າຈີ່
- honey floral - 2 tbsp. ບ່ວງ
- kefir-500 ml
- ນ້ໍາຕານ granulated - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານໂຊດາ - ເຂົ້າຈີ່;
- flour - 2,5 ລາຍການ;
- ນ້ໍາຜັກ - ສໍາລັບ roasting;
- ຄີມສົ້ມ, jam, ້ໍາເຜີ້ງ - ສໍາລັບການຍື່ນ.
ການກະກຽມ
ສ່ວນປະກອບທີ່ຈໍາເປັນທັງຫມົດທີ່ຖືກໂຍກຍ້າຍອອກຈາກຕູ້ເຢັນລ່ວງຫນ້າແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນລົງໄປກ່ຽວກັບອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຕໍ່ໄປ, ຈົ່ງເອົາໂຖເຂົ້າ, ຈອກ kefir ໃສ່ມັນແລະຖິ້ມເກືອ. ຕື່ມ້ໍາຕານ, ນໍ້າເຜິ້ງແລະໂຊດາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຄ່ອຍໆງາມໃນສ່ວນແປ້ງແລະ knead dough ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເຕົາ, ຈົ່ງເອົານ້ໍາມັນເຂົ້າໄປໃນມັນ, ອົບອຸ່ນມັນແລະກະຈາຍອອກໄປດ້ວຍບ່ວງ. ຂີ້ຝຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຫັນໄປຫາອີກຂ້າງຫນຶ່ງແລະເອົາມາໃຫ້ພ້ອມ. pancakes ຫຼາຍ lavish, ປຸງແຕ່ງໃນ kefir, ໃສ່ໃນແຜ່ນ, watered ກັບ້ໍາເຜີ້ງຫຼືຮັບຜິດຊອບທີ່ມີ jam.