ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີເວລາທີ່ໃຊ້ເວລາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຄ່ໍາ, ແຕ່ທ່ານຕ້ອງການເຮັດສິ່ງທີ່ພໍໃຈແລະມີລົດຊາດຢ່າງໃດກໍຕາມ, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ທ່ານພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນແລະມັນຕົ້ນ. ອາຫານທີ່ສະແດງອອກບໍ່ຫນ້າແປກ, ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ.
ມັນຝະລັ່ງໃນໃບຜັກດ້ວຍມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາ - 1 ກິໂລ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຊອດສົ້ມ - ກັບລົດຊາດ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 200 ກຼາມ;
- mayonnaise-200 ml
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ດັ່ງນັ້ນ, ເພື່ອກຽມກະປ໋ອງທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ, fillet ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບຂ້ອຍແລະຖ້າປາແມ່ນທັງຫມົດ - ພວກເຮົາຕັດມັນ, ຕັດຫົວ, ຫາງແລະປາຍ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ແຫ້ງດ້ວຍ napkin ແລະການຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເອົາຜັກທຽມໃສ່ແກ່ນແກງ, ນ້ໍາມັນດ້ວຍນ້ໍາສະ ບູ່ , ລະດູຝົນກັບຫມາກພິກແດງ, ຍືດຍິ້ມໃສ່ປື້ມດ້ວຍຜັກທຽມແລະປະສົມ. ເນີຍແຂງຂັດດ້ວຍ grater. ປະຈຸບັນໃຊ້ຮູບແບບສໍາລັບການອົບ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຟໍ, ເລືອມັນດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຈັດວາງອາຫານຂອງພວກເຮົາໃນຂັ້ນຕອນຕ່າງໆ: ມັນຕົ້ນ, ຊິ້ນຂອງຊອມມິນ, ຜັກກາດແລະຫມາກໂປມ. ງາມສຸດເທິງດ້ວຍ mayonnaise ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບປະມານ 35 ນາທີ. ພວກເຮົາບໍລິການ salmon baked ກັບມັນຕົ້ນ, ໃນຮູບແບບຮ້ອນ, ອອກແບບດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດ.
ມັນຕົ້ນທີ່ມີມັນຕົ້ນໃນພັນທຸກໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- salmon-500 g
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- ເຄື່ອງເທດ.
ສໍາລັບ marinade:
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- bulb-2 pieces
- ນໍ້າເຜິ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຜົງແປ້ງ - ຜົງແປ້ງ
- ນ້ໍາເວີ - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ທໍາອິດພວກເຮົາກະກຽມປາ: ລ້າງຢ່າງລະອຽດໃນນ້ໍາເຢັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນເຕັກນິກຂະຫນົມຂະຫນາດນ້ອຍປະມານ 2 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນຈາກເປືອກ, ລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາ, ຈັບພວກມັນໄວ້ໃນວົງແລະຕື່ມໃສ່ນ້ໍາ.
ໃນປັດຈຸບັນໄປການກະກຽມຂອງ marinade ໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາເອົາ bulb, ເຮັດຄວາມສະອາດມັນແລະ shred ມັນດ້ວຍວົງແຫວນບາງ. ໃນໂຖປັດສະວະລຶກແຫມ້ນນ້ໍາຫມາກນາວເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຈົ່ງເອົານໍ້າເຜິ້ງພຽງເລັກນ້ອຍແລະເອົານ້ໍາມັນອາຍ. ຢ່າງສົມບູນປະສົມກັບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງເພື່ອປະສົມປະສານກັນຢ່າງດຽວ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ຖອກນ້ໍາບ່ວງກາເຟເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແປ້ງຜັກບົ່ວແຫ້ງແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.
ການໂອນຜັກບົ່ວທີ່ຖືກກະກຽມໃຫ້ກັບ marinade ແລະອອກຈາກ 15 ນາທີ. ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍຈະຕ້ອງເປັນເກືອແລະ peppers steaks. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນການປະສົມທີ່ຖືກກະກຽມແລະປະສົມໃນວິທີການທີ່ປາທັງຫມົດແມ່ນຫມົດພາຍໃຕ້ marinade ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າ ຊີ້ນປາທີ່ມີນ ້ໍາ ຕານເຂົ້າ ໃນກະປ໋ອງນ້ໍາ, ເພີ່ມຜັກກາດໃນວົງ, ປົກຄຸມພວກມັນດ້ວຍແຫວນຜັກທຽມ, ຕິດຕັ້ງພາຊະນະໃນ multivark ແລະວາງໂຫມດໄອນ້ໍາໃສ່ເຄື່ອງ. ເຄື່ອງຈັບເວລາແມ່ນເປີດສໍາລັບ 40 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນປາ. ຫຼັງຈາກສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, ເອົາໃຈໃສ່ຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຍົກສູງຄວາມສາມາດຂອງ salmon ແລະມັນຕົ້ນເພື່ອແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
ແກງຊັນມອນທີ່ມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 400 ກໍາ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາ - 1.5 ລິດ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- cream-1 item
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຮູບພາບ Salmon fillets ຖືກລ້າງ, ໃສ່ໃນ saucepan, poured ກັບນ້ໍາ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ, ພວກເຮົາຖິ້ມໃບ laurel ແລະແຕ່ງຢູ່ໃນໄຟອ່ອນສໍາລັບ 15 ນາທີຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆເອົາປາທີ່ກຽມໄວ້ຈາກຕົ້ມ, ຈົ່ງຕື່ມມັນດ້ວຍມັນຕົ້ນ, ແລ້ວຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະແຕ່ງກິນຈົນກວ່າກຽມພ້ອມ. ຫລອດໄຟຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດດ້ວຍວົງແຫວນນ້ອຍແລະ wesser ຈົນກ່ວາທອງໃນສີຄີມໍໍາມັນເບີ. ພວກເຮົາຟັກປາເຢັນໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖິ້ມມັນເຂົ້າໄປໃນແກງ, ງາມໃນສີຄີມ, ວາງຜັກບົ່ວ roasting ແລະສີຂຽວ. ພວກເຮົານໍາແກງເກືອບຮອດຕົ້ມແລະທັນທີອອກຈາກໄຟ. ພວກເຮົາງາມມັນເຂົ້າໃນການຮັບໃຊ້ແຜ່ນແລະຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ. ແກງທີ່ເຢັນໄດ້ຖືກເກັບໄວ້ໃນຕູ້ເຢັນໃນ 2-3 ມື້.