Lenten borsch ແມ່ນອາຫານທີ່ທ່ານບໍ່ຄິດກ່ຽວກັບຊີ້ນ. ທັງຫມົດເນື່ອງຈາກວ່າລຸ້ນທັງຫມົດໄດ້ເຮັດວຽກໃນສູດຮ້ອນ, ເສີມກະລໍ່າປີ, ມັນຕົ້ນ, ສີຂຽວແລະ beets ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ເຫັດ, prunes ແລະແມ້ກະທັ້ງ sprats ໃນຫມາກເລັ່ນ. ຜົນໄດ້ຮັບ, ເຫຼົ້າເບຍໄດ້ກາຍເປັນຫນາ, ອີ່ມຕົວແລະບໍ່ສູນເສຍລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມທີ່ມີຊື່ສຽງຂອງມັນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ borsch lean?
ຄວາມລັບຂອງ borsch lean ແມ່ນຄວາມອຸດົມສົມບູນຂອງແນວພັນຜັກສົດແລະສົດໃສ. ຮ້ອນປຸງແຕ່ງໃນເຫັດແລະຜັກທຽມ broth, ເພີ່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ, prunes. ສໍາລັບສີທີ່ສົດໃສ, ໃຫ້ນໍາໃຊ້ນ້ໍາມັນເຊື້ອເພີງສົດຫຼືແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມ - ຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວຫຼືນ້ໍາຜົນລະໄມ້ທີ່ຜະລິດພາຍໃນຫນາ, ແລະປຸງລົດຊາດເນັ້ນຫນັກໃສ່ຜັກແລະຜັກທຽມ.
- ການກະກຽມຂອງ borsch lean ຮຽກຮ້ອງໃຫ້ bookmarking ສືບຕໍ່ຂອງອົງປະກອບ. ທໍາອິດໃຫ້ມັນຕົ້ນໃນນ້ໍາ. ຜັກທາດແປ້ງໃຫ້ໄຂມັນ.
- ປຸງແຕ່ງກະລໍ່າປີສໍາລັບການສູງສຸດຂອງການ 7 ນາທີເພື່ອຮັກສາ crunchiness ໄດ້.
- ເນື້ອງອກທີ່ງົດງາມບໍ່ຄວນຈະເປັນສີແດງ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, beets ແມ່ນ extinguished ກັບສົ້ມຫຼືນ້ໍານາວ.
ແກງ Lenten ມີ beets - ສູດ
Post borscht ກັບ beets - ຄລາສສິກປະເທດຢູເຄລນ. ພຽງແຕ່ຜັກນີ້ເຮັດໃຫ້ແກງ borsch, ຮ້ອນຮ້ອນທີ່ມີຮົ່ມ burgundy ສົດໃສ. ຕາມປະເພນີ, beets ຟັກແມ່ນ stewed ກັບສົ້ມແລະ້ໍາຕານຈົນກ່ວາປາ, ປັບປຸງລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມກັບຫມາກເລັ່ນສົດ. ໃນສູດນີ້, ເພື່ອເຮັດໃຫ້ສີຂອງ borsch ຫຼາຍອີ່ມຕົວ, ຍັງເພີ່ມນ້ໍາ beet ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- tomato-2 pcs
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງ - 1/2 ຊິ້ນ
- beet-2 pcs
- ສົ້ມ - 20 ມລ;
- ້ໍາຕານ - 5 g.
ການກະກຽມ
- ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະກະລໍ່າປີສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຟັກຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຕື່ມ 10 ml ຂອງສົ້ມ, ້ໍາຕານ, ຫມາກເລັ່ນແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- beet ທີສອງ, ຟັກ, ງາມ 250 ນ້ໍາຕົ້ມກັບ 10 ມລຂອງສົ້ມແລະກໍານົດຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ.
- ທັງຫມົດສົມທົບ, ງາມ broth ແລະແຕ່ງກິນແກງ beetroot lean 10 ນາທີ.
ແກງ Lenten ກັບ sauerkraut - ສູດ
ແກງ Lenten ທີ່ມີຜັກສົ້ມປະກອບມີລົດຊາດແລະຜົນປະໂຫຍດ. ບໍ່ເຫມືອນກັບສີຂາວຫົວ, ເມັດລະດູຫນາວປະກອບດ້ວຍການສະຫນອງພະລັງງານຂອງວິຕາມິນ C, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ນໍ້າຮ້ອນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະຊ່ວຍໃຫ້ມີຄວາມລະອຽດອ່ອນ, ໂດຍໃຊ້ຕໍາ່ສຸດທີ່ສົ້ມ. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ກະລໍ່າປີແມ່ນ pre-stewed, ເຊິ່ງອະນຸຍາດໃຫ້ທ່ານເພື່ອເຮັດໃຫ້ workpiece softer ແລະ juicier.
ສ່ວນປະກອບ:
- sauerkraut-250 g
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- beet-1 pc
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຈືດ - 20 ມລ;
- pasta-70 g
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ, ເວລາ 10 ນາທີ.
- ກະປ໋ອງແກ່ນໃນ 200 ml ຂອງນ້ໍາ, 20 ມລ້ໍາມັນ 10 ນາທີ.
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະ beets ໃນນ້ໍາປະປາ, ນ້ໍາ 100 ມລແລະນ້ໍາມັນ.
- ທັງຫມົດສົມທົບແລະປອມ borsch lean 8 ນາທີ.
ແກງ Lenten ກັບຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວ - ສູດ
ຜູ້ທີ່ມີຄວາມຮູ້ຄວາມຈິງແມ່ນຫມັ້ນໃຈວ່າຮ້ອນຕ້ອງກຽມພ້ອມໃສ່ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກຖົ່ວ. ສະກັດກັ້ນການສະແດງໃຫ້ເຫັນເຖິງລົດຊາດຂອງ borscht, ແລະຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວທີ່ອຸດົມສົມບູນທາດໂປຼຕີນຢ່າງສົມບູນແທນທີ່ຈະບໍ່ມີຊີ້ນ. ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວແມ່ນຜະລິດຕະພັນທີ່ຕ້ອງການໃຊ້ເວລາ, ແມ່ຫມ້າຍຫຼາຍຄົນຈຶ່ງເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນຂີ້ອວດໄວທີ່ມີຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖີ້ມໃສ່ໂຕະພາຍຫຼັງ 25 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broth ຜັກ - 2 ລິດ;
- ຖົ່ວເຫຼືອງຖົ່ວ - 400 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນ -40 ມົນ
- paste-20 g
- ກະລໍ່າປີ - 150 ກໍາ
- ຮາກ celery - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນ beets ໃນ broth ສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມມັນຕົ້ນແລະ celery.
- ຈູງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຫມາກເລັ່ນ.
- ເອົາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າແລະກະລໍ່າປີໃນ borsch ແລະ simmer ສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຖີ້ມມັນອອກຈາກແຜ່ນ.
ແກງ Lenten ທີ່ມີ prunes - ສູດ
ແກງ Lenten ມີ prunes ແມ່ນຫນຶ່ງໃນທາງເລືອກທີ່ສະແດງອອກຫຼາຍທີ່ສຸດ. ລົດຊາດຂົມຂອງ prunes ແມ່ນປະສົມກົມກຽວກັບ beets ຫວານແລະສົ້ມ, ເພີ່ມອາຫານຂອງຕົ້ນກໍາເນີດແລະ piquancy. ໃນກໍລະນີນີ້, ເຕັກໂນໂລຊີປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນຄ້າຍຄືກັນກັບສູດອາຫານຄລາສສິກ, ຍົກເວັ້ນ prunes, ເພີ່ມ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການ.
ສ່ວນປະກອບ:
- prunes-200 g
- ປັກກິ່ງ - 250 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- paste-20 g
- ້ໍາຕານ - 20 g.
ການກະກຽມ
- Stew beets ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນ 60 ມລຂອງນ້ໍາທີ່ມີ້ໍາຕານ.
- ຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອໄດ້ປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
- ຕື່ມ prunes ແລະ beets ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການ 5 ນາທີອື່ນ.
ແກງ Lenten ມີເຫັດ - ສູດ
ແກງ Lenten ມີເຫັດ - ກິ່ນຫອມຮ້ອນ. ສໍາລັບການນີ້, ມັນແມ່ນການໃຊ້ຈ່າຍໃນການ ceps, ການຊື້ຫຼັກຊັບໃນແບບແຫ້ງ, ເປັນຄ່າໃຊ້ຈ່າຍທີ່ສູງຂອງເຂົາເຈົ້າແມ່ນໄດ້ຮັບຄ່າຕອບແທນສໍາລັບ broth ທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ສໍາລັບ steaming, ມັນແມ່ນການດີກວ່າການນໍາໃຊ້ beets ຕົ້ມ, ມັນຈະຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີສີ Ruby, ລະດັບຂອງຮົ່ມເປື້ອນຈາກເຫັດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດຂາວແຫ້ງ - 50 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 250 ກໍາ
- beets ຕົ້ມ - 2 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແຊບເລັບ - 60 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແຊ່ນ້ໍາເຫງືອກສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ດຶງດູດນ້ໍາຕານແລະຂຸດລົງໃນນ້ໍາ.
- ຕື່ມເຫັດ, ກະລໍ່າປີແລະມັນຕົ້ນ, ແລະປອກ 10 ນາທີ.
- ໃສ່ເຄື່ອງນຸ່ງຈາກຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມ, ຜັກກາດແລະຜັກບົ່ວ.
- ແຕ່ງກິນ ເຫັດ borscht ທີ່ ບໍ່ຄ່ອຍເປັນເວລາ 5 ນາທີ.
Lenten borsch ກັບ sprats ໃນຫມາກເລັ່ນ
Lenten borscht ແມ່ນສູດສໍາລັບການທົດລອງລົດຊາດເຖິງແມ່ນວ່າໃນມື້ທີ່ເຄັ່ງຄັດກ່ອນ Easter. ຫນຶ່ງໃນນັ້ນແມ່ນ borsch ກັບ sprat ໃນຫມາກເລັ່ນ . ນີ້ແມ່ນກໍລະນີທີ່, ໃນ glance ທໍາອິດ, ປະສົມປະສານ strange ຂອງປາກະປ໋ອງແລະຜັກ, turns ເປັນອາຫານຮ້ອນ, ແຫຼມສົ້ມແຫຼມ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມໃນ 20 ນາທີແລະຄ່າໃຊ້ຈ່າຍພຽງແຕ່ penny.
ສ່ວນປະກອບ :
- ຫມໍ້ຫຸງເຂົ້າຕົ້ມໃສ່ໃນເລັ່ນ - 480 ກຼາມ
- ຖົ່ວປະດັບຖົ່ວ - 150 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 2 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 150 ກໍາ
- beet-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານເຂັ້ມ - 50 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແກ່ນຫມາກພິກແລະ beets ໃນຫມາກເລັ່ນ.
- ເພີ່ມອາຫານກະປ໋ອງໃສ່ອາຫານກະປ໋ອງ.
- ຈົ່ງປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດ.
- ຕື່ມໃຫ້ພວກເຂົາ sprat ແລະຫມາກຖົ່ວແລະຫຼັງຈາກ 3 ນາທີອອກຈາກແຜ່ນ.
Lenten borsch ມີ cranberries
ແມ່ບ້ານສ່ວນຫຼາຍເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຫນັກເບົາຫຼາຍ, ເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມຫຼືນ້ໍາມັນມະນາວ, ແລະມີພຽງແຕ່ໃຊ້ຫມາກພ້າວທີ່ປ່ຽນສ່ວນຜະລິດຕະພັນເຫຼົ່ານີ້, ເຮັດໃຫ້ມີລົດຊາດຫວານ, ສົ້ມແລະສີມ່ວງ. ມີວິທີການຕ່າງໆໃນການປຸງແຕ່ງມັນ: ທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ນ້ໍາຜົນປະໂຫຍດ, ແຕ່ການໃສ່ສີ - ປວດຫມາກໄມ້ປ່າເມັດແລະເອົາອອກດ້ວຍຫມາກພ້າວ.
ສ່ວນປະກອບ:
- cranberries-80 g
- beet-2 pcs
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ແກງຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
ການກະກຽມ
- ປຸງແຕ່ງມັນຕົ້ນແລະຜັກກາດສໍາລັບ 15 ນາທີ.
- ໃສ່ dressing ຈາກ carrots ແລະຜັກບົ່ວ.
- ເອົາອອກ beets ຮູ້ບຸນຄຸນທີ່ມີ cranberries ເມັດແລະ້ໍາຕານສໍາລັບ 8 ນາທີ.
- ການໂອນໃຫ້ກັບ borscht ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບການອີກ 5 ນາທີ.
ແກງ Lenten ດ້ວຍ lentils - ສູດ
ແກງ Lenten ມີ lentils ແມ່ນ godsend ສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ເມນູທີ່ເຄັ່ງຄັດເປັນທີ່ເປັນປະໂຫຍດທີ່ເປັນໄປໄດ້. Lentil ເປັນຜະລິດຕະພັນໂປຼຕີນທີ່ມີຄຸນຄ່າ, ທົດແທນຊີ້ນແລະເປັນຕໍາແຫນ່ງທີ່ນໍາຫນ້າຂອງ legumes ສໍາລັບ digestibility. ນອກຈາກນັ້ນ, ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງເປັນເວລາດົນ, ກົງກັນກັບເວລາທີ່ໃຊ້ປຸງແຕ່ງທີ່ມີຜັກ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມດຶງດູດກວ່າເກົ່າ.
ສ່ວນປະກອບ:
- lentils-100 g
- ກະລໍ່າປີ - 200 ກໍາ
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຫມາກເລັ່ນ - 450 ມລ;
- beet-1 pc
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- onions-1 pc
ການກະກຽມ
- ງາມ lentils ເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຕົ້ມ.
- ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີ, ຕື່ມມັນຕົ້ນ.
- ການກະກຽມ dressing ຈາກ carrots ເປັນ, ຜັກບົ່ວແລະ beets ແລະນ້ໍາເລັ່ນ.
- ເອົາຮ່ວມກັນກັບຜັກກາດໃນຊອດແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ.
Lenten green borsch with sorrel
Lenten ສີຂຽວ borsch ແມ່ນທາງເລືອກຮ້ອນເທົ່ານັ້ນ, ເຊິ່ງ, ເຖິງແມ່ນວ່າໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີກະລໍ່າປີແລະ beet, ໄດ້ເກັບຮັກສາຊື່ດັ່ງກ່າວ. ຄວາມແຕກຕ່າງຂອງມັນແມ່ນຢູ່ໃນຄວາມອີ່ມໃຈສົດຊື່ນແລະຈໍານວນຂອງວິຕາມິນທີ່ເປັນປະໂຫຍດ, ທີ່ໄດ້ຮັບຈາກ sorrel. ຄລາສສິກ borscht ແມ່ນໄດ້ຮັບການບໍລິການທີ່ມີໄຂ່ຕົ້ມແລະຄີມສົ້ມ. ໃນຄວາມອຸດົມສົມບູນ, ອາຫານຈະເພີ່ມເຂົ້າແລະຜັກນໍາ.
ສ່ວນປະກອບ :
- ມັນຝະລັ່ງ - 3 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າ - 60 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊຸດຂອງ sorrel - 1 ສິ້ນ;
- ຊອດມະເຂືອເທດ - 70 ກໍາ.
ການກະກຽມ
- ແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນແລະເຂົ້າໃນເວລາ 15 ນາທີ.
- ຈູງຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນຫມາກເລັ່ນ.
- ເພີ່ມຜັກເພື່ອ borsch.
- ຫຼັງຈາກ 5 ນາທີ, ເອົາ sorrel ແລະເອົາອາຫານອອກຈາກໄຟ.
ແກງແກງໃນແກ່ນພັນ
Lenten red borscht ເປັນ ປະໂຫຍດໃນທຸກເວລາຂອງປີ. ມັນສະດວກສະບາຍແລະເຮັດໃຫ້ຄວາມອຶດຫິວໃນຄວາມຮ້ອນ, ໃນເວລາທີ່ທ່ານບໍ່ຕ້ອງການເຮັດວຽກຊົ່ວໂມງທີ່ຖືກຈັບຢູ່ໃກ້ກັບເຕົາ. ເພາະສະນັ້ນ, ແມ່ຍິງກະກຽມ borsch ໃນ multicvark, ບ່ອນທີ່ຜັກຊົນ languished ສຸດຫຼັກການຂອງເຕົາອົບໄດ້, ຮັກສາວິຕາມິນທັງຫມົດແລະລົດຊາດທໍາມະຊາດ, ແລະພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ມີສ່ວນຮ່ວມໃນການເຮັດວຽກຂອງເຂົາເຈົ້າ, ກໍານົດລະບົບ "Quenching" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ກະລໍ່າປີ - 300 ກໍາ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- beet-1 pc
- tomato puree - 200 g
- ຜັກທຽມຂອງຜັກທຽມ - 4 ຊິ້ນ.
ການກະກຽມ
- Stew ຜັກບົ່ວ, carrots ແລະ beets ໃນຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນໃນ Zharke ສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ເພີ່ມຜັກແລະນ້ໍາແລະປຸງແຕ່ງໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 1.5 ຊົ່ວໂມງ.