ປາທູມປາຕໍາຫມາກຫຸ່ງແມ່ນມີລົດຊາດແຊບໃນທຸກຮູບແບບ. ແຕ່ມັນມີປະໂຫຍດຫຼາຍແລະມີນ້ໍາຕານໃນເວລາທີ່ມັນກິນໃນເຕົາອົບ. ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ຮູ້ເຖິງຄວາມຄິດຂອງການປຸງແຕ່ງປາທີ່ປະສົມປະສານກັບມັນຕົ້ນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບພະຍາຍາມສູດສໍາລັບການກະກຽມປາແຊນມອນທີ່ມີຜັກແລະການບໍລິການມັນກັບ ສົ້ມແກມສົ້ມ.
ສູດສໍາລັບ salmon baked ໃນເຕົາອົບມີມັນຕົ້ນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊູນມິນ (steaks ຫຼື fillets) - 420 g;
- ມັນຕົ້ນ - 950 g;
- lemon-75 g
- ແຂ້ວຜັກທຽມ - 3-4 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 55 ກໍາ
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 45 ມລ;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 190 ມລ;
- Oregano , parsley ແລະ dill (ໃນຮູບແບບແຫ້ງ) - ໃສ່ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ;
- ສີດໍາ, pepper ດິນສົດແລະເກືອທະເລ - ກັບລົດຊາດ;
- paprika powder - ເພື່ອລົດຊາດ.
ເພື່ອກະກຽມອາຫານ, ພວກເຮົາທໍາອິດກະກຽມ salmon ໄດ້. ປາແມ່ນພຽງແຕ່ພຽງພໍທີ່ຈະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ, ແລະ steaks ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງຜິວຫນັງແລະກະດູກ. ລະດູການປາທີ່ມີເກືອ, ຫມາກພິກດໍາ, ດິນສົດ, ຂັດດ້ວຍນ້ໍາມັນມະນາວແລະດອກສີຂຽວຫລືນ້ໍາມັນມະກອກແລະກະຕຸ້ນໃຫ້ສ່ວນປະກອບຕ່າງໆທັງຫມົດໃນທົ່ວປາຂອງປາ.
ພວກເຮົາອອກຈາກສະຫມຸນໄພສໍາລັບການຂີ້ເຫຍື້ອສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ແຕ່ໃນເວລານີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດຫົວ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງມົນຫຼືຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະປະສົມກັບຜັກທຽມທີ່ມີຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນຜັກເລັກນ້ອຍແລະມັນໃຊ້ສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລະຫມາກພິກ.
ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມມ້າເຂົ້າໄປໃນຖັງສໍາລັບເບຍ. ພວກເຮົາໄດ້ແຈກຢາຍຊິ້ນສ່ວນຂອງປາແຊນມອນຈາກຂ້າງເທິງແລະເອົາຊິ້ນຂອງມັນເບີໃສ່ແຕ່ລະຄົນ. ປາດເຂົ້າໄປໃນເຮືອທີ່ຮ້ອນກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມ, ພວກເຮົາກວມເອົາຄວາມອາດສາມາດທີ່ມີເອກະສານຂອງ foil ແລະສົ່ງສໍາລັບການ baking ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 200 ອົງສາໃນປະມານສາມສິບນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຟອງແລະສ່ວນປະກອບສີນ້ໍາຕານໃຫ້ອີກ 10 ນາທີທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດ.
ແຊນມອນ steaks baked ໃນເຕົາອົບມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- steaks of salmon-620 g
- zucchini-280 g
- carrots-160 g
- pepper sweet Bulgarian-160 g
- ຫມາກເລັ່ນ - 160 ກໍາ
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 160 ກໍາ
- leeks-1 stem
- ຄີມສົ້ມ - 120 ກໍາ;
- ຜັກທຽມແຂ້ວ - 1 ຊິ້ນ;
- dill (ສີຂຽວ) - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນຫອມດອກໄມ້ໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດຫຼືນ້ໍາມັນເວີ - 35 ມລ;
- Oregano ແລະ thyme - ໂດຍການຈົມນ້ໍາ;
- ເມັດສີດໍາສົດແລະດິນເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນເບື້ອງຕົ້ນ, ພວກເຮົາກະກຽມ steaks salmon. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຮັບການກໍາຈັດຂອງເກັດ, ລ້າງ, ແຫ້ງດ້ວຍເຄື່ອງເອັບແລະຖ້າຕ້ອງການ, ຕັດເປັນສອງພາກສ່ວນຕາມແຄມມ້າ. ໃນປັດຈຸບັນ, ປາທີ່ມີເກືອແລະດິນ pepper ແລະອອກສໍາລັບສອງສາມນາທີ promarinovatsya. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຜັກ. ພວກເຮົາເອົາຜັກຫອມແລະຜັກບົ່ວແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຄບໆ. Zucchini rinses, wipes ແຫ້ງແລະ shredded brusochkami ຫຼືແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ເຊິ່ງໃນເວລາທີ່ຕັດເປັນສີ່ພາກສ່ວນ. ຫມາກພິກຫວານຂອງບັນແກເລຍໄດ້ຖືກບັນທືກຈາກກ້ານກ້ານແລະແກ່ນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຖບຍາວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼືເຟືອງຂະຫນາດໃຫຍ່. ການລ້າງຫມາກເລັ່ນກໍ່ຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດແລ້ວ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຕັດຜັກບົ່ວແລະຜັກບົ່ວ.
ພວກເຮົາປະສົມຜັກທັງຫມົດໃນໂຖ, ລະດູການກັບ thyme ແລະ oregano, sprinkle ກັບນ້ໍາຜັກ, ເພີ່ມເກືອກັບລົດຊາດ, ປະສົມແລະແຜ່ຂະຫຍາຍເຂົ້າໄປໃນບັນຈຸ baking ທີ່ເຫມາະສົມ. ຢູ່ເທິງສຸດ, ຈັດວາງ steaks salmon ຕົ້ມ້ໍາຕານແລະກວມເອົາອາຫານທີ່ມີການຕັດ foil ໄດ້.
ເພື່ອ bake ອາຫານໃນເຕົາອົບໄດ້, ມັນຕ້ອງໄດ້ preheated ເຖິງ 205 ອົງສາ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາຢູ່ໃນມັນໃນລະດັບສະເລ່ຍຮູບຮ່າງທີ່ມີປາແລະຜັກສໍາລັບປະມານຊາວນາທີ. ຫຼັງຈາກເວລາໃດຫນຶ່ງ, ເອົາຟໍແລະເອົາປາໃຫ້ສີນ້ໍາຕານຕື່ມອີກ.
ໃຫ້ບໍລິການອາຫານ, ຈົ່ງສີດ້ໍາສົ້ມແກມສົ້ມ, ປະສົມຄີມສົ້ມກັບຜັກທຽມຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ນ້ໍາມັນແລະເກືອ.