Gratin ບໍ່ແມ່ນຊື່ຂອງອາຫານ, ຍ້ອນວ່າມັນເບິ່ງຄືວ່າຢູ່ເບື້ອງຕົ້ນ, ແຕ່ວິທີການກະກຽມ, ເຊິ່ງອາຫານທີ່ຖືກຕົ້ມຢູ່ໃນເຕົາອົບຈົນກວ່າຈະມີການສ້າງເປັນສານເຄມີທີ່ມີສີເຫຼືອງ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດຂອງ ມັນຕົ້ນ, gratin ກັບຜັກ. ອາຫານນີ້ຈະກາຍເປັນການຕົບແຕ່ງທີ່ແທ້ຈິງຂອງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ, ແລະເນີຍແຂງແລະເຄື່ອງເທດໃຫ້ມັນມີລົດຊາດພິເສດ.
Potato Gratin ມີຜັກ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ຫມາກເລັ່ນ - 5 ຊິ້ນ;
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມ - 400 ມົນ
- ເນີຍແຂງ - 200 g;
- ເກືອ, ດິນ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- cumin-0,5 tsp
- parsley ສີຂຽວ chopped - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ໃນປັດຈຸບັນບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີການແຕ່ງກິນມັນຕົ້ນ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນ, shredding ພວກເຂົາໃນວົງມົນບາງໆ. ຊີດສາມໃນແກ່ນຂະຫນາດໃຫຍ່. ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກທຽມຂອງຂ້ອຍ. pepper ຫວານລ້າງ, ເອົາເມັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນປັດຈຸບັນເຮັດໃຫ້ layer ຂອງມັນຕົ້ນ, ໃນອາຫານ baking ເພື່ອໃຫ້ແຜ່ນປ້າຍວົງກົມຄືຄື້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາທັງຫມົດທີ່ມີຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງໃຫ້ເປັນຊັ້ນດຽວຂອງມັນຕົ້ນ. ເອົາຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກໃນປັກກິ່ງລະຫວ່າງມັນຕົ້ນສະຫຼັດ. ງາມຜັກທີ່ດີດ້ວຍສີຄີມ, sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອແລະ pepper. ຊັ້ນເທິງສຸດຂອງອາຫານຄວນຈະເປັນມັນຕົ້ນ, sprinkled ດ້ວຍສີຄີມ, sprinkled ກັບແກ່ນເນີຍແຂງແລະ cumin. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສົ່ງແບບຟອມໃນເຕົາອົບແລະເບຍ gratin ຈົນກ່ວາມັນຕົ້ນແມ່ນກຽມພ້ອມຢູ່ທີ່ 175 ອົງສາສໍາລັບປະມານ 2 ຊົ່ວໂມງ. ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ.
Potato Gratin with Vegetables in Multivariate
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 500 ກໍາ
- ຄີມ - 500 ມົນ
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ;
- tomato-2 pcs
- pepper bulgarian - 1 ຊິ້ນ;
- nutmeg - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍ - 200 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຫົວຜັກທຽມ.
ການກະກຽມ
ຄີມ ໃສ່ເຂົ້າຈີ່, ເຮັດໃຫ້ຮ້ອນ, ແຕ່ບໍ່ໃຫ້ພວກມັນຕົ້ມ. ຕໍ່ໄປ, rub ໃນໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ nutmeg ແລະ podsalivaem ພຽງເລັກນ້ອຍ. ປິດການແຊ່ແລະປ່ອຍໃຫ້ຄີມເຢັນ. ພວກເຮົາເຮັດຄວາມສະອາດມັນຕົ້ນແລະລ້າງມັນພາຍໃຕ້ນ້ໍາ. ພວກເຮົາຕັດມັນລົງໃນບາງໆຕ່ອນ. ຜັກທຽມຂັດດ້ວຍແຜ່ນບາງໆ. ພວກເຮົາ lubricate ດ້ານລຸ່ມຂອງໂຖປັດສະວະ multivark ທີ່ມີນ້ໍາຜັກ, ຈັດວາງອອກໄປສຸດຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາຂອງມັນຝະລັ່ງແລະແຜ່ນຂອງຜັກທຽມ, ງາມທັງຫມົດ sauce ໄດ້. ໃນປັດຈຸບັນເອົາຊິ້ນເລັ່ນແລະເມັດຫມາກພ້າວ Bulgarian. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, repeat ຂັ້ນຕອນທັງຫມົດອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ເປີດອຸປະກອນ, ຕັ້ງໂຫມດ "Baking", ຈັບເວລາສໍາລັບ 50 ນາທີ. 10 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປຸງແຕ່ງອາຫານ, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ. ເມື່ອທາດໂປກເກີໃນ multivark ແມ່ນກຽມພ້ອມແລ້ວ, ພວກເຮົາແຍກອອກເປັນສ່ວນແລະໃຫ້ມັນຢູ່ເທິງແຜ່ນທີ່ມີນ້ໍາມັນຊິລິໂຄນ.
ຜັກທຽມ gratin ກັບຜັກແລະເນີຍແຂງ melted
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ເມັດ - 500 ກໍາ
- bulb-1 ຊິ້ນ
- Bulgarian pepper-1 pc
- ສີຂຽວສົດ - ຊໍ່;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ - ກັບລົດຊາດ.
ສໍາລັບຍັງ:
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ນົມ - 300 ມລ;
- ເນີຍແຂງປຸງແຕ່ງ - 100 ກຼາມ;
- flour - 1 tbsp. ບ່ວງ.
ການກະກຽມ
ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະມີແຜ່ນບາງໆທີ່ແຕກອອກ. ເຄິ່ງຫນຶ່ງຈັດວາງໃນອາຫານຈານເກືອ, ເກືອແລະຫມາກພິກ. ເຫັດຕັດແລະ stewed ກັບຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃຈໃສ່ກ່ຽວກັບມັນຕົ້ນ, ມັນຕົ້ນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະຈາຍ pepper Bulgarian diced ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງມັນຕົ້ນ,. ໃນປັດຈຸບັນການກະກຽມຍັງໄດ້. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ເຮັດໃຫ້ນ້ໍາມັນມີສີຄີມຂັດລົງໃສ່ແປ້ງຂົ້ວແຫ້ງ. ຖູ້ໍາຕົ້ມແລະປົນກັນດີຈົນບໍ່ມີຮູບໄຂ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈິ່ງເຮັດໃຫ້ນົມແລະ, stirring constantly, ແຕ່ງກິນສໍາລັບນາທີ. 3. ໃນຊອດໃຫ້ນົມເນີຍອ່ອນຂອງປາ, ເກືອແລະເພີ່ມ nutmeg ຢູ່ຈະ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ມັນຕົ້ນດ້ວຍເຫັດ. ສະກັດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພສົດແລະສົ່ງອາຫານໃນເຕົາອົບສໍາລັບປະມານ 30 ນາທີ. ທ່ານສາມາດກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຢູ່ເທິງສຸດ. ສອງສາມນາທີກ່ອນການກະກຽມ, ພວກເຮົາ sprinkle ຮູ້ບຸນຄຸນເນີຍແຂງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງພວກເຮົາສົ່ງໄປເຕົາອົບ.