ສະຫຼັດ Mimosa ແມ່ນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງເກືອບທຸກໆວັນ, ເພາະວ່າມັນບໍ່ແມ່ນພຽງແຕ່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າກິນແລະຫນ້າພໍໃຈ, ແຕ່ຍັງມີການຕົກແຕ່ງທີ່ສວຍງາມຂອງໂຕະໃດກໍ່ຕາມ. ສະຫຼັດນີ້ໄດ້ຮັບຊື່ດັ່ງກ່າວເນື່ອງຈາກມີຄວາມຄ້າຍຄືກັນກັບດອກຂອງຊື່ດຽວກັນ, ແລະນັບຕັ້ງແຕ່ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນບັນດາຈານທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍທີ່ສຸດໃນບັນດາແມ່ບ້ານ, ມັນມີຫຼາຍທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ.
ສະບັບຫມູ່ແມ່ນປາສະຫຼັດປາ "Mimosa", ເຊິ່ງໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍການນໍາໃຊ້ປາກະປ໋ອງ, ສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງສ່ວນປະກອບຂອງ "Mimosa" ສະຫຼັດໃນທາງເລືອກໃນການປຸງແຕ່ງທີ່ແຕກຕ່າງກັນອາດຈະແຕກຕ່າງກັນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Mimosa" ກັບ salmon ສີບົວ
ພວກເຮົາສະເຫນີໃຫ້ທ່ານສູດວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Mimosa" ກັບ salmon ສີບົວ, ແຕ່ແທນທີ່ທ່ານຈະສາມາດເອົາປາກະປ໋ອງອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ຊົມພູສີມ່ວງ (ກະປ໋ອງ) - 1 ບ່ວງ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- mayonnaise - ກັບລົດຊາດ;
- ສົ້ມ.
ການກະກຽມ
ແກງ, ມັນຕົ້ນ, ແລະໄຂ່ຕົ້ມ. ຜັກບົ່ວຕັດເຂົ້າໄປໃນແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະເຮັດດ້ວຍນ້ໍາສົ້ມ (ປະມານ 15 ນາທີ). ຫຼັງຈາກນັ້ນ, flip ມັນໃນໄລຍະ sieve ແລະລ້າງດ້ວຍນ້ໍາ. ເອົາປາອອກຈາກກະປ໋ອງ, ເອົາກະດູກໃຫຍ່ອອກຈາກມັນ, ແລ້ວຂີ້ຝຸ່ນກັບສ້ອມດ້ວຍນ້ໍາຈືດ.
ໄຂ່ທີ່ດີງາມ, ເຮັດໃຫ້ແຍກຕ່າງຫາກສອງ yolks ສໍາລັບຊັ້ນເທິງຂອງສະຫຼັດ (ພວກເຂົາເຈົ້າສາມາດໄດ້ຮັບການ grated ສຸດ grater ຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼືພຽງແຕ່ kneaded ມີສ້ອມ). ມັນຕົ້ນແລະແຄລອດຍັງຈໍາເປັນຕ້ອງຖືກບີບ. ໃນປັດຈຸບັນເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍຊັ້ນວາງອາຫານ: ມັນຝະລັ່ງ (ສີຂີ້ເຖົ່ານີ້ມີ mayonnaise), ປາ, ຜັກບົ່ວ, ໄຂ່ (ໄຂມັນດ້ວຍ mayonnaise), carrots (grease with mayonnaise) ແລະ yolks.
ສະຫຼັດ Mimosa ກັບໄມ້ປູ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການບາງສິ່ງບາງຢ່າງຕົ້ນສະບັບ, ແລະພ້ອມທີ່ຈະອອກຈາກສູດອາຫານສະຫຼັດຄລາສສິກ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການສະຫຼັດ "Mimosa" ກັບໄມ້ປູແມ່ນເຮັດໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ - 4-6 ຊິ້ນ;
- ຫມາກໂປມ - 1-2 ຊິ້ນ;
- ໄມ້ປູ - 200 ກໍາ
- ເນີຍແຂງແຂງ - 100-200 g;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ມັນເບີ - 100-200 g
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຕັດຜັກບົ່ວຢ່າງລະອຽດແລະແຊ່ໃນນ້ໍາເຢັນປະມານ 30 ນາທີ. ໄມ້ປູ, ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ເນີຍແຂງ, ມັນເບີແລະຫມາກໂປມ, ທີ່ຕ້ອງໄດ້ຮັບການອະນາໄມກ່ອນທີ່ຈະນໍາໃຊ້, ກະລຸນໃສ່ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຮາກແລະທາດໂປຼຕີນຈາກແຍກຕ່າງຫາກແລະຮູ້ບຸນຄຸນແຍກຕ່າງຫາກກ່ຽວກັບ grater ດີ.
ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ທ່ານສາມາດເລີ່ມຕົ້ນການວາງ layer salad ໃນລໍາດັບດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້: ໄຂ່ສີຂາວ, ເນີຍແຂງ, ມັນເບີ, ຜັກບົ່ວ (ຜົງຂີ້ເຫຍື້ອນີ້ມີ mayonnaise), ໄມ້ປູ, ຫມາກໂປມ (ຊັ້ນນີ້ຍັງ lubricate ມີ mayonnaise), yolks. ສະຫລັດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ "Mimosa" ແມ່ນກຽມພ້ອມທີ່ຈະຕົກແຕ່ງຕາຕະລາງໃດຫນຶ່ງ.
ສະຫຼັດ Mimosa ກັບໄກ່
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີຄວາມພ້ອມທີ່ຈະລອງບາງສິ່ງບາງຢ່າງຜິດປົກກະຕິແລະບໍ່ມັກປາ, ແຕ່ຊີ້ນ, ພວກເຮົາສະເຫນີສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Mimosa" ກັບໄກ່.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300-400 ກຼາມ;
- ມັນຕົ້ນ - 2-3 ເມັດ.
- ແອບເປີ້ນ (ດີກວ່າສົ້ມ) - 1-2 ເມັດ.
- carrots - 1-2 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 4-5 ຊິ້ນ;
- ເບີ - 100-150 ກຼາມ
- mayonnaise.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດທີ່ທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະຕົ້ມມັນຕົ້ນ, carrots, fillets ແລະໄຂ່. ຕັດຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາຕົ້ມ. ຫມາກໂປມ, ມັນຝະລັ່ງແລະຫມາກເລັ່ນທີ່ຈະຂູດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະໄກ່ໄກ່ເພື່ອເອົາດ້ວຍມືໃສ່ຕ່ອນນ້ອຍ. ແຍກທາດໂປຼຕີນແລະ yolks ແລະຮູ້ບຸນຄຸນພວກມັນ.
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນຕົ້ນ, ສ່ວນທີສອງແມ່ນຫມາກໂປມ, ຫຼັງຈາກນັ້ນເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງມັນເບີ, ໄກ່, ມັນເບີ, ເຄິ່ງທີສອງຂອງມັນເບີ, ກະຮອກ, ເຄິ່ງທີສອງຂອງມັນຕົ້ນແລະຫມາກກ້ຽງ. ແຕ່ລະຊັ້ນຄວນໄດ້ຮັບການປົນເປື້ອນດີດ້ວຍ mayonnaise, ແຕ່ຈະລະມັດລະວັງ - ບໍ່ overdo ມັນ.
ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບການສ້າງສະຫຼັດ "Mimosa": ທ່ານສາມາດວາງສະຫຼັດໃນອາຫານແປນ, ທ່ານສາມາດຢູ່ໃນຊາມສະຫຼັດເລິກ, ແຕ່ໂປ່ງໃສ, ດັ່ງນັ້ນທຸກໆຂັ້ນຕອນສາມາດເບິ່ງໄດ້. ຈາກຂ້າງເທິງທ່ານສາມາດ decorate ມີ greenery ຫຼືສາລີ. ໃນກໍລະນີໃດກໍ່ຕາມ, ທ່ານຈະໄດ້ຮັບອາຫານທີ່ເປັນຕາຫນ້າກິນ.