ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ສຸດໃນອາຫານປະຈໍາວັນຂອງພວກເຮົາມີຫລັກສູດທໍາອິດຮ້ອນ. ພວກເຂົາເຈົ້າປັບປຸງການຍ່ອຍອາຫານ, ສະນັ້ນການປັບຕົວຂອງຮ່າງກາຍໄປຫາຮູບແບບທີ່ຕ້ອງການ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ທ່ານກໍາລັງລໍຖ້າສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງແກງແກງກັບຊີ້ນ. ອາຫານແມ່ນຢ່າງຫນ້ອຍແບບງ່າຍດາຍ, ແຕ່ພໍໃຈແລະມີລົດຊາດ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນງົວ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ຊີ້ນງົວ - 450 ກໍາ
- carrots-200 g
- ຜັກບົ່ວ - 250 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 400 ກໍາ;
- ໃບໄມ້ໃບ - 2 ຊິ້ນ
- ສີຂຽວ
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດ, ພວກເຮົາລ້າງຖົ່ວໄດ້ດີ. ມັນຄວນໄດ້ຮັບການລ້າງເພື່ອເຮັດໃຫ້ນ້ໍາສະອາດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ມັນເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາຊອດແລະຈອກນ້ໍາສໍາລັບ 1 ຊົ່ວໂມງໃນເວລາ 2. ລ້າງຊີ້ນງົວໃນຊອດ, ເກືອ, ຖິ້ມໃບ laurel ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຮັດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາກິນຊີ້ນອອກຈາກຫມໍ້ແລະຕັດມັນເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍ. ພວກເຮົາ peel ມັນຕົ້ນຈາກ peel ໄດ້, ຂຸດຄົ້ນບໍ່ແຮ່, ຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນ broth. ຕື່ມການຣາວກັບແກະທີ່ຮຸນແຮງແລະໃສ່ຫມໍ້ໄຟ. ຜັກບົ່ວແລະ carrots ຖືກອະນາໄມແລະຂັດ. ຜັກທຽມຜັກທຽມໃນນ້ໍາຜັກ. roast ທີ່ໄດ້ຮັບໄດ້ຖືກສົ່ງໄປຫາແກງສໍາລັບ 5 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດຂອງຂະບວນການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ຕື່ມການສີຂຽວ shredded, ໃຫ້ແກງ brew ສໍາລັບການປະມານ 15 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາໄດ້ຮັບຜິດຊອບກັບຕາຕະລາງ. ໂດຍວິທີທາງການ, ມີແກງແກງເປັນປະສົມກັນຢ່າງສົມບູນ. ພວກເຂົາຕ້ອງໄດ້ຖືກເພີ່ມເຂົ້າໃນຖັນກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ວິທີການປຸງແຕ່ງແກງຖົ່ວທີ່ມີຊີ້ນຢູ່ໃນພັນທຸກໍາ?
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ - 400 ກໍາ;
- ຜັກຟັກ - 1.5 ຈອກ;
- ຜັກບົ່ວ - 130 ກໍາ
- ມັນຕົ້ນ - 300 ກໍາ;
- carrots-150 g
- ເກືອ
- ເຄື່ອງເທດ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ໄກ່ຊີ້ນຂອງຂ້າພະເຈົ້າແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນ. ພວກເຮົາປອກມັນຕົ້ນແລະຕັດມັນອອກເປັນ cubes. ພວກເຮົາປອກເປືອກຜັກແລະລ້າງໃຫ້ພວກເຂົາຢ່າງລະອຽດພາຍໃຕ້ການແລ່ນ້ໍາ. ປອກມັນແລະເອົາຜັກບົ່ວເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ໃນ multivarker ພວກເຮົາຄັດເລືອກເອົາຮູບແບບ "Baking" ແລະ fry carrot ກັບຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາ rudeness ແສງສະຫວ່າງ. ຕື່ມໄກ່, ມັນຕົ້ນ, ແລະຣາວກັບແກະລ້າງ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນ, ເກືອ, ໃສ່ເຄື່ອງເທດ. ປິດ multivark ແລະປຸງແຕ່ງແກງໃນ "Quenching" ໂຫມດສໍາລັບ 2 ຊົ່ວໂມງ.
ແກງແກງທີ່ມີຊີ້ນຄວັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງແຫ້ງ - 1 ແກ້ວ;
- ຜະລິດຕະພັນຄວັນຢາສູບ - 500 ກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 5 ເມັດ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຂະຫນົມຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ເກືອ
- ສີຂຽວ
- ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ - 100 ກຼາມ;
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ຣາວກັບແກະລ້າງກ່ອນຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາແລະປະໄວ້ສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງເພື່ອໃຄ່ບວມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປ່ຽນມັນເຂົ້າໄປໃນອາບນ້ໍາ 4 ລິດ, ຈົ່ງໃສ່ນ້ໍາຮ້ອນແລະຫຼັງຈາກຮ້ອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນໃຫ້ຫນ້ອຍລົງ, ແຕ່ງກິນປະມານ 40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມມັນຕົ້ນ, ຕັດດ້ວຍ brusochkami. ຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຫັກແລະຫມາກເລັ່ນອ່ອນໆ. ພວກເຮົາສົ່ງໄປທີ່ແກງ, ເມື່ອສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແມ່ນເກືອບພ້ອມ. ຕົ້ມປະມານ 5 ນາທີແລະປິດ. ຊິ້ນຂອງຂະຫນົມປັງຂາວຂັດດ້ວຍຜັກທຽມ, ຕັດເປັນ cubes ແລະຕາກໃຫ້ແຫ້ງໃນເຕົາອົບ. ໃນເວລາທີ່ຮັບໃຊ້ໃນການບໍລິການແຕ່ລະຄົນ, ໃຫ້ສີຂຽວເລັກນ້ອຍ, ເນີຍແຂງແລະ croutons .