Stew ຜັກທີ່ມີໄກ່

Ragou, ແປຈາກພາສາຝຣັ່ງ, ຫມາຍຄວາມວ່າ - ຄວາມຢາກອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນ. ຊື່ນີ້ເວົ້າສໍາລັບຕົນເອງ, ເພາະວ່າອາຫານທີ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຊີ້ນ, ປາ, ຜັກຫຼືເຫັດຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ໃຜຂັດໃຈ.

ອີກປະການຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນໃນການກະກຽມອາຫານແມ່ນວ່າອາຫານນີ້ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງຕິດຕາມກວດກາແລະການສູນເສຍເວລາທີ່ມີຄ່າຂອງທ່ານ. ທ່ານພຽງແຕ່ຕ້ອງໄປຮ້ານແລະຊື້ຜະລິດຕະພັນທີ່ຈໍາເປັນ - ໄກ່ແລະເຫັດ. ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອື່ນແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຂອງທ່ານ. ມີສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຫຼາຍສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານຜັກທຽມກັບໄກ່. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານງ່າຍດາຍແລະ delicious ທີ່ສຸດ.

Stew ຂອງໄກ່ກັບມັນຕົ້ນ

ສ່ວນປະກອບ:

• ມັນຕົ້ນ - 1 ກິໂລ;
• ໄກ່ - 200 ກໍາ
• ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
• ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
• ຜັກບົ່ວຂຽວ - 100 ກໍາ
• ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ
• ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• parsley, dill - ກັບລົດຊາດ;
• ນ້ໍາມັນພືດ;
• salt, pepper

ການກະກຽມ

ເພື່ອປຸງແຕ່ງໄກ່ໄກ່ກັບຜັກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປິ່ນປົວກ່ອນແລະກະກຽມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ. ສະນັ້ນ, ເອົາ carrots, ອະນາໄມມັນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າໃນວົງ, ຕັດມັນຕົ້ນ, ແລະຕັດໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເປັນ cubes. ເຫັດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນ, ຜັກບົ່ວຖືກປອກເປືອກອອກຈາກຖູແລະປວດ.

ໃນເວລາທີ່ຜັກທັງຫມົດຖືກກະກຽມ, ດໍາເນີນການ frying ໄດ້. ພວກເຮົາເອົາໃຈໃສ່ກັບເຕົາຜັກຂົ້ວ preheat ກັບໄກ່ກ່ອນຕັດໃນຕ່ອນແລະ fry ສໍາລັບ 5-7 ນາທີ. ຕື່ມມັນຕົ້ນ, carrots, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວແລະງາມເປັນນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. ກວມເອົາຝາປິດແລະເຮັດໃຫ້ຜັກສົດ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນພວກເຮົາເອົາເຫັດ - ພວກເຮົາປົນກັນ. ເອົາຜັກທຽມ, ເຂົ້າຈີ່ແລະເຂົ້າຈີ່ອີກຫນຶ່ງນາທີ. ທັງຫມົດປະສົມຢ່າງລະອຽດແລະກວມເອົາດ້ວຍຝາ. ເຂົ້າຫນົມຫວານກັບໄກ່ແລະເຫັດແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Stew ຈາກຕັບໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ຕັບໄກ່ - 500 ກໍາ
• Bulgarian pepper-1 pc
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຫມາກໂປມ - 2 ຊິ້ນ;
• salt, pepper
• ນ້ໍາມັນພືດ.

ການກະກຽມ

ພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວ, ຈູດພວກມັນແລະຕັດພວກມັນເຂົ້າໃນວົງແຫວນ. ມີຫມາກໂປມ, ຕັດ peel ໄດ້, ເອົາຫຼັກແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນລອກເອົາ. ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ນ້ໍາມັນຜັດຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ໃສ່ຫມາກພິກແລະຫມາກໂປມ. ປົນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະຈືນອີກ 10 ນາທີ. Solim and pepper ໃນຂະນະທີ່ຜັກໄດ້ຖືກນໍາມາປຸງແຕ່ງ, ເອົາຕັບໄກ່ແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍ. ເຂົ້າຈີ່ຢູ່ໃນບ່ອນແຊ່ເຕົາແຍກຕ່າງຫາກໃນຄວາມຮ້ອນສູງສໍາລັບ 3-5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນ, ເພີ່ມຜັກແລະນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ. Stew ກ່ຽວກັບ 10 ນາທີ. Ragout ຈາກຕັບໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ.

Stew ຂອງກະເພາະອາຫານໄກ່

ສ່ວນປະກອບ:

• ກະເພາະອາຫານໄກ່ - 1 ກິໂລ;
• zucchini-2 pcs
• broccoli-200 g
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກບົ່ວ - 1 pc
• ຜັກທຽມ;
• ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ກະເພາະອາຫານໄກ່ rinsed ຢ່າງລະອຽດ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູ, ເກືອ, pepper ກັບລົດຊາດ. ໃນກະປ໋ອງພວກເຮົາອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນຜັກແລະກະທຽມກະເພາະອາຫານໄກ່ຈົນກ່ວາເປືອກຫນຽວປາກົດ.

ຕື່ມນ້ໍາຈອກນຶ່ງໃສ່ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມ, ປົກຫຸ້ມດ້ວຍຝາປິດແລະແກະທ້ອງໃນເວລາ 30 ນາທີ. ຂີ້ເຜີ້ງແມ່ນແບ່ງອອກເປັນຊໍ່ດອກແລະປຸງແຕ່ງໃນນ້ໍາເກືອປະລິມານຫນ້ອຍ 5 ນາທີ. broccoli ປຸງແຕ່ງອາຫານທີ່ພວກເຮົາຖິ້ມໃນ colander ເປັນ.

ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາສະອາດຜັກບົ່ວແລະ carrots. ແກງຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງ, ຜັກບົ່ວ - semirings. ພວກເຮົາຕັດຜັກຕັດເຂົ້າໄປໃນບ່ອນແຊ່ໃສ່ກະເພາະອາຫານແລະ stirring, stir fry all together for 10 minutes.

ໃນຂະນະດຽວ, ຕັດ marrows ໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນເຄິ່ງວົງ. ພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຢູ່ໃນຖ້ວຍຊຸບຜັກທີ່ມີຜັກ, ໃສ່ເຂົ້າຫນົມຫວານກັບລົດຊາດທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກແລະປະສົມ. ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ມີຟັກລະອຽດ.

ປຸງແຕ່ງ broccoli ໃນ bowler, ປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງດີ, ກວມເອົາມັນດ້ວຍຝາ, ເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນແລະໃຫ້ມັນຈົມກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ 10 ນາທີ. stew ຜັກຈາກ zucchini ແລະກະເພາະອາຫານໄກ່ແມ່ນກຽມພ້ອມ. Bon appetit!