ຫຼາຍໆຄົນເຊື່ອວ່າການກິນເຂົ້າຫນົມແຫນບໆແມ່ນພຽງແຕ່ໃສ່ນົມຫຼື kefir ເທົ່ານັ້ນ. ແຕ່ນີ້ແມ່ນຄວາມຄິດຄວາມຜິດພາດຫມົດ. ເພື່ອເບິ່ງສິ່ງນີ້, ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ໃຊ້ສູດສໍາລັບການເຮັດ pancakes delicious ສຸດນ້ໍາ. ຜະລິດຕະພັນແມ່ນຫນ້ອຍ caloric, ເຊິ່ງໂດຍສະເພາະແມ່ນຈະກະລຸນາຜູ້ທີ່ດູແລກ່ຽວກັບຕົວເລກຂອງເຂົາເຈົ້າ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຫນຶ່ງໃນຂໍ້ສະເຫນີທີ່ແຕກຕ່າງກັນບໍ່ມີໄຂ່ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ໄວທີ່ຈະອະນຸຍາດໃຫ້ນໍາໃຊ້ມັນຢູ່ໃນຕໍານານ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງ pancakes ບາງໆງ່າຍດາຍກ່ຽວກັບນ້ໍາ - ສູດເປັນ?
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 245 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 490 ມລ;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 55 ມົນ;
- baking powder-10 g
- salt-1 pinch
ການກະກຽມ
ການກະກຽມ dough ສໍາລັບ pancakes ໄດ້, ພວກເຮົາຂັບໄຂ່ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະເປັນ, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເກືອແລະຂະບວນການສໍາລັບການຫ້ານາທີທີ່ມີເຄື່ອງປົນຈົນກ່ວາເປືອກ, ຟອງແສງສະຫວ່າງປະກົດວ່າ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາເອົາຜົງເຂົ້າໄປໃນມວນໄຂ່ແລະປະກອບສ່ວນຫນຶ່ງໃນສາມສ່ວນຂອງນ້ໍາທີ່ບໍລິສຸດ. ພວກເຮົາເຈາະປ໋ອງທີ່ມີເຄື່ອງປົນນ້ໍາ, ພະຍາຍາມທໍາລາຍຂີ້ຝຸ່ນທັງຫມົດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາ, warming ມັນກັບລັດຮ້ອນ, ແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງ punch ມະຫາຊົນທີ່ມີເຄື່ອງປົນເປື້ອນ, pouring ໃນຂະບວນການນ້ໍາປຸງແຕ່ງຜັກ.
ຫຼັງຈາກການກະກຽມ dough, ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນ pancakes baking. ກ່ອນທີ່ຈະໃຊ້ຕົວຢ່າງຄັ້ງທໍາອິດໃຫ້ອົບອຸ່ນຂີ້ເຫຍື້ອແລະນ້ໍາມັນນ້ອຍລົງ. ການນໍາໃຊ້ຫມໍ້ຫຸງຕົ້ມພວກເຮົາເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຂັງຢູ່ໃນໃຈກາງຂອງມັນແລະເຮັດໃຫ້ແທ່ນຂື້ນໃນທິດທາງທີ່ແຕກຕ່າງກັນ, ການແຈກຍາຍມວນຢ່າງແຈ່ມແຈ້ງຕະຫລອດທົ່ວ. ຫຼັງຈາກຜະລິດຕະພັນແມ່ນສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງ, ເຮັດໃຫ້ມັນສັ້ນໆສໍາລັບຄົນອື່ນ. ເມື່ອກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າຫນົມໃນຖົງໃສ່ອາຫານແລະປົກຄຸມດ້ວຍຝາ, ເສັ້ນຜ່າກາງທີ່ໃຫຍ່ກວ່າ. ພວກເຮົາບໍລິການຜະລິດຕະພັນທີ່ມີການ ຕື່ມຂໍ້ມູນ ທີ່ໂປດປານຫຼືພຽງແຕ່ມີຜັກຂີ້ເຫຍື້ອ, ນໍ້າເຜິ້ງ ຫຼືສົ້ມ.
ສູດທີ່ງ່າຍດາຍສໍາລັບ pancakes yeast lean ກ່ຽວກັບນ້ໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 325 g;
- ເລືອແຫ້ງ - 15 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 55 g;
- ນ້ໍາກັ່ນ - 490 ມລ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 55 ມົນ;
- ດິນຄີມ - 1 ຂີ້ເຫຍື້ອ
- salt-1 pinch
ການກະກຽມ
ເຮັດຄວາມສະອາດເຖິງ 40 ອົງສານ້ໍາປະສົມກັບເມັດແຫ້ງແລະນ້ໍາຕານ granulated, stir ຈົນກ່ວາອົງປະກອບທັງຫມົດແມ່ນການລວບລວມແລະອອກຈາກສິບຫາສິບຫ້ານາທີເພື່ອກະຕຸ້ນເຊື້ອລາ.
ຫຼັງຈາກທີ່ໃນຂະນະທີ່, ງາມຂອງ flour ແປ້ງ, ງາມໃນນ້ໍາມັນປຸງແຕ່ງຜັກ, ຖິ້ມເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນຂອງຕົ້ມແລະ stir ເພື່ອບັນລຸການເປັນເອກະພາບສູງສຸດຂອງ dough ໄດ້. ພວກເຮົາກວມເອົາຖັງທີ່ມີຜ້າຜ້າທີ່ສະອາດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນຄວາມຮ້ອນປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ໃນລະຫວ່າງເວລານີ້, ແປ້ງທີ່ stirred ແມ່ນ stirred ສອງຄັ້ງ.
ພວກເຮົາ bake pancakes ຕາມປະເພນີໃນແຊ່ frying ເປັນນ້ໍາທີ່ຮ້ອນ, pouring dough ເຂົ້າໄປໃນມັນແລະແຈກຢາຍໃຫ້ມັນຢູ່ດ້ານລຸ່ມ.
ສູດສໍາລັບ pancakes ສຸດນ້ໍາແຮ່ແລະນົມ
ສ່ວນປະກອບ:
- flour wheat - 325 g;
- ໄຂ່ໄກ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 35 g;
- ນ້ໍາແຮ່ກາກບອນ - 490 ມລ;
- ນົມທັງຫມົດ - 490 ມລ;
- ນ້ໍາມັນປຸງລົດ - 55 ມົນ;
- salt-1 pinch
ການກະກຽມ
ສິ່ງທໍາອິດທີ່ພວກເຮົາເຮັດແມ່ນການຕີເຄື່ອງຜະສົມໄຂ່ທີ່ມີເກືອແລະນໍ້າຕານກັບຄວາມສວຍງາມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນແກ້ວຂອງ້ໍານົມ, ງາມ flour ແປ້ງແລະຜົນສໍາເລັດຂອງໂຄງປະກອບການລຽບແລະເປັນເອກະພາບຂອງປະສົມ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ, ງາມໃນນ້ໍາແຮ່ທາດແລະນ້ໍາທີ່ຫລອມໂລຫະ, ປະສົມ, ແລະພວກເຮົາສາມາດເລີ່ມຕົ້ນ baking pancakes ໃນ skillet oilated ຮ້ອນ.
ຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ stacked ສຸດແຜ່ນ, ຖ້າຕ້ອງການ, promazyvaya ນ້ໍາແຕ່ລະຄົນ.
ນົມໃນສູດນີ້ສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍນ້ໍາແຮ່ເພີ່ມເຕີມ, ຄວາມແຕກຕ່າງດັ່ງທີ່ຜົນໄດ້ຮັບຈະສາມາດສັງເກດເຫັນພຽງແຕ່ຜູ້ຊ່ຽວຊານດ້ານການປຸງອາຫານທີ່ມີປະສົບການແລະຜູ້ປະກອບອາຊີບ.