ວັນພັກປີໃຫມ່ແມ່ນສັນຍາລັກຢູ່ທີ່ພວກເຮົາມີຕາຕະລາງທີ່ວາງໄວ້ຢ່າງເປັນທາງການ, ເຊິ່ງໄດ້ເຂົ້າຮ່ວມໂດຍຫລາກຫລາຍຖ້ວຍ. ເກືອບທຸກໆຄອບຄົວມີອາຫານພື້ນເມືອງຈໍານວນຫນຶ່ງ, ເຊິ່ງສະເຫມີ decorate ວັນພັກ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານວິທີການກະກຽມສະຫຼັດ "Snowdrifts" ກັບໄກ່. ມັນເປັນຫີນສີຂາວຂະຫນາດນ້ອຍ, ລົ່ນດ້ວຍເນີຍແຂງ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແນ່ນອນຈະກາຍເປັນແຂກທີ່ມີຄຸນຄ່າຂອງຕາຕະລາງບຸນ.
ສູດສໍາລັບສະຫຼັດ "Drifts" ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ສົດມະ ມ່ວງ - 200 ກໍາ;
- mayonnaise-250 g
- ຊີດ - 100 ກໍາ
- ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- ເມລໍດພືດຂອງສີຂຽວ
- ຜັກບົ່ວຂຽວ
- ນ້ໍາມັນພືດ.
ການກະກຽມ
ເຕົ້ານົມຖືກຕົ້ມດ້ວຍນ້ໍາເກືອ, ພວກເຮົາເຢັນລົງໃນນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອ, ເຮັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ຕົ້ມເຫັດສົດ, ເຢັນ, shred ແຜ່ນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ lightly fry ສຸດນ້ໍາ. ຫມາກໄຂ່ຫຼັງແຕ່ງກິນຕົ້ມແຂງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ເອົາຢາຂີ້ໂມບ, ຂຸດໃຫ້ພວກເຂົາໃສ່ຫມູແລະປະສົມເຂົ້າກັບຜັກທຽມແລະ mayonnaise. ້ໍາຕານກຽມພ້ອມສໍາລັບການຊູນສອງທາດໂປຼຕີນແລະເຮັດໃຫ້ພວກເຂົາຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງໃນຂະນະທີ່ຢູ່ຫ່າງໄກ. ພວກເຮົາຟັກຜັກບົ່ວຂຽວເລັກຫນ້ອຍ, ແຕ່ເນີຍແຂງແມ່ນຖືກຂັດຂູດໃສ່ເກືອ. ເມື່ອສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນກຽມພ້ອມ, ເລີ່ມຕົ້ນກະຈາຍຂັ້ນຕອນສະບຽງອາຫານ: ໄກ່ທໍາອິດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃສ່ຜັກບົ່ວຂຽວ, ເຫັດແລະເທິງຂອງກະຮອກເພື່ອວ່າ "ຫິມະຕົກ" ໄດ້ຫັນອອກ. ແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຖືກແຕ່ງດ້ວຍ mayonnaise, sprinkle ສະຫຼັດສຸດເທິງມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້ສະຫຼັດ "Drifts" ກັບໄກ່ແລະເຫັດ, decorate ດ້ວຍພືດສະຫມຸນໄພສົດແລະເມັດຫມາກມ່ວງ.
ສະຫຼັດ "Snowdrifts" ກັບໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 300 ກໍາ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- ປູນປັງຊາວບູລີ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງ fused - 150 g
- crackers-50 g
- mayonnaise-50 ມົນ
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ເອົາ fillet ໄກ່ແລະຕົ້ມມັນໃນນ້ໍາເກືອຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງ. ຕໍ່ໄປ, ຊີ້ນຕົ້ມແມ່ນເຢັນແລະຟັກເຂົ້າໄປໃນເສັ້ນໃຍບາງໆ. ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກອູແກຣນແມ່ນຖືກລ້າງ, ປຸງແຕ່ງແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes. ເນີຍແຂງແຂງຈັບລູກຫລານ. ໃນປັດຈຸບັນໃຫ້ກະກຽມ sauce: ພວກເຮົາສະອາດຜັກທຽມແລະ squeeze ມັນເຂົ້າໄປໃນ mayonnaise, stirring. ໃນເວລາທີ່ສ່ວນປະກອບທັງຫມົດແມ່ນການກະກຽມ, ພວກເຮົາດໍາເນີນການ molding "snowdrift" ຂອງພວກເຮົາ. ພວກເຮົາເອົາຄວາມສົນໃຈຂອງທ່ານໄປສູ່ຄວາມຈິງທີ່ວ່າແຕ່ລະຊັ້ນໄດ້ຖືກຝັງຢູ່ດ້ວຍ mayonnaise. ສະນັ້ນ, ທໍາອິດໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໄກ່, ຫຼັງຈາກນັ້ນຫມາກເລັ່ນ, pepper Bulgarian ແລະ biscuits. ສະຫຼັດພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ຮັບການຕົກແຕ່ງດ້ວຍຊັ້ນອາກາດທີ່ຫນາແຫນ້ນຂອງເນີຍແຂງແລະເຮັດອາຫານໃຫ້ຕາຕະລາງ.