Meatballs - ງ່າຍດາຍດີ, ແຕ່ເຖິງແມ່ນວ່ານີ້, ອາຫານ delicious. ພວກເຂົາພຽງແຕ່ສາມາດໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຢູ່ໃນແຊ່ frying, ຫຼືທ່ານສາມາດ bake. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາເຈົ້າຈະກາຍເປັນທີ່ຮັກແພງຫຼາຍ. ຂ້າງລຸ່ມນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານກ່ຽວກັບວິທີປຸງແຕ່ງຊີ້ນເຂົ້າໃນເຕົາອົບ.
Meatballs ໃນເຕົາອົບທີ່ມີ gravy
ສ່ວນປະກອບ:
- ຊີ້ນແຮ່ທາດ (ຊີ້ນງົວ + ຫມູ) - 500 ກໍາ;
- flour wheat - 150 g;
- ຂະຫນົມຫວານ - 2 ຊິ້ນ
- ໄຂ່ໄກ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 120 ກໍາ
- ເລັ່ນບໍລິສຸດ - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ອາຫານສໍາລັບຊີ້ນແຮ່ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວອ່ອນ
- ນົມ
- ເກືອ, ເຄື່ອງເທດ .
ການກະກຽມ
ຊິ້ນຂອງ loaf ແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍນ້ໍານົມທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືນ້ໍາແລະປະໄວ້ຈົນກ່ວາອ່ອນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກແລະ squeeze ມັນດີ. ໃນທີ່ສຸດພວກເຮົາເອົາຜັກບົ່ວຟັກ, ເຄື່ອງເທດ, ຂົ້ວຕົ້ມ, ໄຂ່ທີ່ຖືກຕີແລະສີຂຽວ. ສົມດີແລະມ້ວນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຊິ່ງຫຼັງຈາກນັ້ນ roll ດີໃນ flour ໄດ້. ຈົ່ງແຊ່ໃຫ້ພວກເຂົາເຂົ້າໃນແຊ່ frying ຈົນກ່ວາ rudeness pleasant. ພວກເຮົາຈັດວາງ meatballs ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດໃນໂຖປັດສະວະ. ທອດ້ໍາຕານ diluted ກັບ 2 ຈອກນ້ໍາ, podsalivaem ແລະເພີ່ມເຄື່ອງເທດເພື່ອລົດຊາດ. ໃນຮູບແບບຂອງການວາງ meatballs, ພວກເຮົາງາມຍັງຢູ່ເທິງແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບ. ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ, ກິນເຂົ້າຫນົມປັງໃນຊີ້ນເລັ່ນໃນເຕົາອົບປະມານ 20-25 ນາທີ.
ເມັດທີ່ມີມັນຕົ້ນຢູ່ໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ມັນຕົ້ນອ່ອນ - 1 ກິໂລ;
- ຊີ້ນປະສົມພື້ນເມືອງ - 400 g;
- ເນີຍແຂງ - 120 ກຼາມ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເກືອ
- pepper
ການກະກຽມ
ໃນ stuffing ພວກເຮົາຂັບໃນໄຂ່, ເພີ່ມຜັກບົ່ວຟັກເລັກນ້ອຍແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມເກືອແລະ pepper. ພວກເຮົາທຸກຄົນປົນກັນໄດ້ດີ. ພວກເຮົາມ້ວນບານຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີມືປຽກ, ໃສ່ພວກມັນໃສ່ແຜ່ນເຈຍທີ່ມີສີຂີ້ເຖົ່າ. ແລະລະຫວ່າງພວກເຂົາຈັດວາງວົງຂອງມັນຕົ້ນ, ເກືອກັບລົດຊາດ. ຈາກຂ້າງເທິງທັງຫມົດພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນອາຫານນົມເນີຍແຂງບໍລິສັດທີ່ແຫ້ງແລ້ງແລະພວກເຮົາສົ່ງໃນເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ອຸນຫະພູມສະເລ່ຍ. ຫຼັງຈາກ 30-35 ອາຫານຈະກຽມພ້ອມ.
ໄກ່ເນື້ອໄກ່ໃນຊອດເຄັມໃນເຕົາອົບ
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄກ່ໄກ່ - 550 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຊີດ - 150 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຄີມ - 200 ມົນ
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາເອົາຊະໂລດອ່ອນລົງແລະຕັດມັນລົງເປັນຕ່ອນນ້ອຍດ້ວຍມີດແຫຼມ. ນອກຈາກນີ້, fillets ສາມາດ frozen ເລັກນ້ອຍແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດ. ໃຫ້ເຂົາ, ເພີ່ມຜັກບົ່ວ, ການຂັບໄຂ່, ເກືອແລະ pepper, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປະສົມ. ພວກເຮົາປະກອບເປັນບານຂະຫນາດນ້ອຍ, paniruem ພວກເຂົາໃນ flour ແລະແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນເອກະສານສະ baking. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີໃນເຕົາອົບຮ້ອນ. ໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງກະກຽມຕົວເຮົາເອງ: ຕື່ມສີຄີມເນີຍແຂງແລະຜັກທຽມກັບຄີມ. ຈາກເຕົາອົບ, ເອົາຮູບຮ່າງທີ່ມີເມັດຊີ້ນອອກ, ຈົ່ງເອົາໃສ່ໃນຊອດແລະໃສ່ເຕົາອົບໃນອີກຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ. ຮັບປະທານອາຫານເຫຼົ່ານີ້ແມ່ນສາມາດເກືອບຫມົດ. ຜັກ stewed ທີ່ດີເລີດ.