ທ່ານເຄີຍຄິດກ່ຽວກັບໂອກາດທີ່ຈະແຕ່ງກິນສະບຽງອາຫານຈາກນ້ໍາມັນມະນາວທໍາມະຊາດຂອງທ່ານເອງ, ເຊິ່ງຈະກາຍເປັນເຄື່ອງນຸ່ງທີ່ດີສໍາລັບອາຫານເຮືອນຍອດຂອງທ່ານ. ດີ, ພວກເຂົາແນ່ນອນຄິດ, ແລະກໍ່ແນ່ນອນ.
ພວກເຮົາໄດ້ຕັດສິນໃຈທີ່ຈະສະເຫນີສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບອາຫານທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດນີ້, ເຊິ່ງສາມາດປັບປຸງເຖິງແມ່ນວ່າເປັນ masterpiece culinary ທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນຫຼາຍທີ່ສຸດ. ສະນັ້ນ, ພວກເຮົາໄດ້ຮ່ວມກັນເພື່ອຫາວິທີເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດເລັ່ນ.
ວິທີເຮັດໃຫ້ບໍລິສຸດເລັ່ນ?
ທໍາອິດໃຫ້ຄິດວ່າສິ່ງທີ່ບໍລິສຸດແມ່ນເລັ່ນ. ມັນແມ່ນບໍລິສຸດຈາກຜົງຫມາກເລັ່ນ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຂີ້ຝຸ່ນຫນາ. ຜັກສະຫມຸນໄພດັ່ງກ່າວແມ່ນມີຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງລົດຊາດເລັ່ນ, ດັ່ງນັ້ນມັນຈະຖືກເພີ່ມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີປະລິມານຫນ້ອຍທີ່ສຸດ. ຍັງບໍລິສຸດເລັ່ນສາມາດໄດ້ຮັບການ evaporated ກັບລັດຂອງຍັງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໃຊ້ເປັນຈຸດປະສົງທັນທີຫຼືຮັກສາໄວ້ສໍາລັບລະດູຫນາວ.
ດັ່ງນັ້ນ, ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍໃນມັນຕົ້ນ, ມັນເປັນຫມາກເລັ່ນຢ່າງແນ່ນອນ, ມັນແມ່ນລົດຊາດແລະຄຸນນະພາບຂອງມັນທີ່ຈະກໍານົດເງື່ອນໄຂທີ່ຄ້າຍຄືກັນສໍາລັບການບໍລິສຸດທີ່ຖືກກະກຽມ. ຈາກຄວາມເປັນຈິງ, ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເລີ່ມຕົ້ນເຮັດມັນຕົ້ນ, ທ່ານຄວນຈະຜ່ານຫມາກເລັ່ນ, ເລືອກເອົາທັງຫມົດທີ່ສົມບູນ, ສຸກແລະມີລົດຊາດ.
ສູດສໍາລັບຄວາມບໍລິສຸດເລັ່ນ
ແນ່ນອນ, ທ່ານພຽງແຕ່ສາມາດກິນຫມາກເລັ່ນ, ຕັດ, extinguish ແລະເພີດເພີນກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ສໍາເລັດ, ແຕ່ບໍລິສຸດສາມາດຊື້ໄດ້ກຽມພ້ອມໃນຮ້ານສໍາລັບເພນພຽງແຕ່. ຄວາມງາມຂອງການປຸງແຕ່ງເຮືອນຢູ່ໃນກໍລະນີນີ້ແມ່ນເພື່ອເພີ່ມທະວີການ, ປັບປຸງແລະຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດຂອງຜະລິດຕະພັນສໍາເລັດຮູບ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຫມາກເລັ່ນ - 115 ກຼາມ;
- ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- onions-1 pc
- ຜັກທຽມ - 3 ຫົວຜັກທຽມ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກແຫ້ງແລ້ງແດງ - 3/4 ລາຍການ;
- Sauce Worcestershire - 1 tbsp. ບ່ວງ
- basil ແຫ້ງ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມແຫ້ງ oregano - 2 tsp.
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຕັດຍອດ tops ຂອງຫມາກເລັ່ນແລະຕັດຫມາກເປັນ cubes. ໃນເຕົາ frying ຫນາຫຼືຝາອັດປາກມຸງ, ອົບອຸ່ນນ້ໍາມັນເວີແລະຜັກບົ່ວໃສ່ຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ. ທັນທີທີ່ຜັກບົ່ວເລີ່ມຕົ້ນ caramelizing, ຫຼັງຈາກ 7-10 ນາທີ, ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກເຂົ້າຈີ່ frying ແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ.
ຫຼັງຈາກ 10 ນາທີປຸງແຕ່ງອາຫານໃນຄວາມຮ້ອນຢ່າງຮຸນແຮງ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນແລະສືບຕໍ່ quenching ຈົນກ່ວາເນື້ອໃນຂອງແຊ່ໄດ້ຫຼຸດລົງໃນປະລິມານເຄິ່ງຫນຶ່ງ. ໃນປັດຈຸບັນ, ເນື້ອໃນຂອງແກງ frying ໄດ້ຖືກໂອນເຂົ້າເຄື່ອງປັ່ນແລະຖືກລ້າງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະ ນ້ໍາຊອດ Worcestershire . ການ ບໍລິໂພກບໍລິສຸດທີ່ ພ້ອມທີ່ຈະໄດ້ ຮັບ ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະມີເມັດແລະເກືອ. ຖ້າຫາກມີຄວາມຈໍາເປັນ, ມັນຕົ້ນ, ມັນຂີ້ເຫຍື້ອສາມາດຕົ້ມຕື່ມອີກຫຼັງຈາກ whipping.