ພວກເຮົາແນະນໍາໃຫ້ replenishing ຄັງສິນຄ້າຂອງທ່ານກັບສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ carbonates ແລະ bacon. ໄດ້ພະຍາຍາມອາຫານທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈນີ້, ທ່ານຈະຢູ່ສະເຫມີຢູ່ໃນຫມູ່ຜູ້ຊົມທີ່ຊື່ສັດຂອງເພິ່ນ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຄາບອນທີ່ມີ bacon ແລະຄີມ?
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-280 g
- bacon -100 g
- ໄຂ່ມຸກໄຂ່ສົດ - 3 ຊິ້ນ;
- Parmesan cheese-70 g
- ເບີ - 25 ກໍາ
- ຄີມ 20% - 180 ມົນ
- ຜັກທຽມ - 2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ຜັກບົ່ວແດງ - 1 ເມັດ.
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ງາມນ້ໍາກັ່ນຕອງເຂົ້າໄປໃນແຊ່, ອົບອຸ່ນມັນໃຫ້ຕົ້ມ, ເກືອແລະຕົ້ມ spaghetti ໃນມັນກັບລັດ "al dente". ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, merge pasta ເຂົ້າໄປໃນ colander ນາທີກ່ອນຫນ້ານັ້ນກ່ວາທີ່ຕ້ອງການໂດຍຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການກະກຽມຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ໃນຂະນະທີ່ປຸງແຕ່ງອາຫານ spaghetti, ຕັດ bacon ດ້ວຍແຜ່ນບາງໆຫຼືເຟືອງ, ຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວແດງຖືກອະນາໄມ, ຟັກລະອຽດແລະນ້ໍາຕານທັງຫມົດໃນມັນເບີທີ່ບໍລິສຸດ.
ໃນໂຖປັດສະວະ, ສະຫຼັດຫມາກຄີມດ້ວຍສີຄີມແລະຜັກສະຫຼັດ Parmesan, ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະດິນເຜົາທົ່ວໄປ.
ປະສົມ pasta ຮ້ອນພ້ອມທີ່ມີນ້ໍາ roast ແລະສີຄີມແລະທັນທີທີ່ຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ, sprinkling ເປັນ parmesan ພຽງເລັກນ້ອຍແລະ pepper.
Pasta carbonara ມີເຫັດແລະ bacon - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti -380 g
- bacon-280 g
- ແຊ່ແຂໍງ -200 ກໍາ
- ຄີມ 20% - 280 ມົນ
- ເນີຍ Parmesan - 110 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ຫົວຜັກທຽມ;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ນ້ໍາມັນມະກອກ - 35 ມລ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ໃນນ້ໍາຫຼາຍ, ຕົ້ມ spaghetti ກັບລັດ "al dente". ຢ່າລືມນ້ໍາເກືອ.
ໃນເຕົາອົບທີ່ຮ້ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນເວີ, ໃຫ້ຜັກທຽມຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນາທີວາງເຫັດລ້າງແລະຟັກແລະ bacon ຟັກ. Fry ຈົນກ່ວາ evaporated ແລະ lightly browned. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນສີຄີມແລະ, ທັນທີທີ່ເຂົາເຈົ້າເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະຕົ້ມ, ຖິ້ມ parmesan ໂດຍຜ່ານ grater ໄດ້. ເຕົ້າໂຮມ, ປິດໄຟ, ສົມທົບກັບຊອດກັບ pasta ຮ້ອນແລະທັນທີຮັບໃຊ້ກັບຕາຕະລາງ.
Carbonara ມີ bacon ແລະໄກ່
ສ່ວນປະກອບ:
- spaghetti-380 g
- bacon-140 g
- ໄກ່ເຕົ້ານົມ - 320 ກໍາ;
- ໄຂ່ແດງໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- cream-380 ml
- ເນີຍ Parmesan-120 ກໍາ
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
- onions-1 pc
- ແຫ້ງ parsley - 5 g;
- basil ແຫ້ງ - 5 g;
- ດິນ pepper ສີຂຽວ - ກັບລົດຊາດ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນການຕົ້ມນົມໄກ່ຈົນກ່ວາມັນມີຄວາມພ້ອມແລະຕັດອອກເປັນຂະຫນາດກາງ.
ໃນຈໍານວນນ້ໍາເກືອທີ່ມີນ້ໍາຫນັກເກືອ, ຕົ້ມ spaghetti ຈົນກ່ວາເຄິ່ງຫນຶ່ງສຸກແລ້ວ.
ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຄວາມຫນາແຫນ້ນຂະຫນາດໃຫຍ່, ທໍາອິດໃຫ້ຫມາກເບຍຈົນກ່ວາຫນ້າລັງສີແລະຖ່າຍໂອນໃສ່ແຜ່ນ. ກັບໄຂມັນທີ່ໄດ້ຮັບ, ຕື່ມມັນເບີແລະສີນ້ໍາຜັກບົ່ວຟັກລະອຽດແລະຜັກທຽມ. ທີ່ນີ້ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ
ໃນປັດຈຸບັນກັບຄືນ bacon ກັບແຊ່, ຈັດວາງ pasta ຮ້ອນແລະຕື່ມມັນກັບນ້ໍາ. ສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນ, ປະສົມຄີມທີ່ມີ yolks, Parmesan ຮູ້ບຸນຄຸນ, ເກືອ, ດິນ pepper ແລະ parsley ແຫ້ງແລະ basil.
ເຮັດໃຫ້ເນື້ອໃນຂອງເຕົ້າໂຮມແລະເຮັດໃຫ້ມັນເປັນເວລາສາມຫາຫ້ານາທີ. ໃນຊ່ວງເວລານີ້ spaghetti ຈະອ່ອນລົງແລະຊອດຈະຫນາ.
ພວກເຮົາຮັບໃຊ້ອາຫານຮ້ອນ, ຍ້ອນວ່າພວກເຂົາເວົ້າວ່າ, ດ້ວຍຄວາມຮ້ອນຈາກຄວາມຮ້ອນ. Bon appetit!