ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະກະກຽມເປັນ cutlet ປາ delicious ສໍາລັບສອງສາມເທື່ອໃນ multivark ໄດ້. ສູດທີ່ນໍາສະເຫນີແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານອາຫານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງເມນູປະຈໍາວັນປົກກະຕິ.
ວິທີການແຕ່ງກິນ cutlets ປາສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃນ multivark ເປັນ - ສູດຈາກ Alaska pollack
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of pollock-750 g
- ນົມ - 70 ມລ;
- ໄກ່ໃຫຍ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- crumbs loaf ສີຂາວຫຼືເຂົ້າຈີ່ - 110 g;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 95 ກໍາ
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ຈອກ.
- crumbs ເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 35 g;
- pepper ສີດໍາສົດ - 1 ຈອກ.
ການກະກຽມ
ການກະກຽມສໍາລັບການກະກຽມ cutlets ປາ, ເຂົ້າຈີ່ crumb ພວກເຮົາຈະແຊ່ໃນນົມສໍາລັບໃນຂະນະທີ່ເປັນ. fillets ປາຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະພ້ອມກັບແກະຜັກບົ່ວທີ່ຖືກເກັບກູ້ແລະຕັດແລະແຊ່ນ້ໍາແລະຍືດອອກຈາກຄວາມຊຸ່ມເກີນ, ພວກເຮົາໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ຜ່ານແກ່ນຊີ້ນ. ພວກເຮົາມວນມະຫາຊົນທີ່ມີເກືອແລະຫມາກພິກດໍາທີ່ມີສີດໍາສົດ, ຕື່ມໄຂ່ແລະໄຂ່ເຂົ້າຈີ່ແລະປະສົມຊີ້ນເມັດທີ່ປະສົມປະສານຢ່າງລະມັດລະວັງ. ພວກເຮົາມີຖັງທີ່ມີມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນເວລາ 20 ນາທີ.
ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາປະກອບດ້ວຍ cutlets ຈັບດ້ວຍມືທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມຊື່ນແລະວາງໄວ້ໃນນ້ໍາມັນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງອຸປະກອນຕ່າງໆສໍາລັບການອົບໄອນ້ໍາ. ໃນໂຖປັດສະວະຂອງອຸປະກອນ, ພວກເຮົາຈົມນ້ໍາແລະເປີດມັນໂດຍກໍານົດຫນ້າທີ່ "Steam". ໃນເວລາ 25 ນາທີຕັດປາຈະກຽມພ້ອມ.
ຕັດ cutlets ປາສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໃນຫຼາຍໂຖປັດສະວະເປັນ - ສູດຈາກ salmon ສີບົວເປັນ
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງປາແຊນມອນ - 650 ກໍາ;
- ນົມທັງຫມົດ - 45 ມລ;
- ຫມູຫມູ - 40 ກໍາ
- ໄກ່ໃຫຍ່ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
- ຂະຫນົມ (crumb) ຂອງເຂົ້າຈີ່ສີຂາວ - 65 g;
- ຜັກທຽມຜັກທຽມ - 1 ເປີເຊັນ;
- ຜົງຜັກບົ່ວ - 80 ກໍາ
- ສົດ carrots - 45 g;
- ຊ້ອນສົ້ມ - 20 ມລ;
- ພືດສະຫມຸນໄພສົດ - 3-4 ຂອດ;
- ເກືອທົ່ວໄປ - 1 ຈອກ.
- ມີນ້ໍາມັນສີດໍາສົດ - 1 ຈອກ.
- ເມັດຫມາກງາ ແລະ paprika ດິນສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ.
ການກະກຽມ
ໃນກໍລະນີນີ້, ສໍາລັບການກະກຽມຂອງ cutlets, ພວກເຮົາຈະນໍາໃຊ້ fillet salmon, ຊຶ່ງ, ບໍ່ເຫມືອນກັບສູດທີ່ຜ່ານມາ, ຖືກຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍແທນທີ່ຈະຖືກປຸງແຕ່ງໃນ grinder ຊີ້ນ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ເຂົ້າຈີ່, ນ້ໍາຕົ້ມ,