Mannick ກັບເນີຍແຂງ cottage - ສູດ

Mannick ແມ່ນບໍ່ມີຫຍັງຫຼາຍກ່ວາ pie ງ່າຍດາຍ, flour ໃນທີ່ໄດ້ຖືກທົດແທນດ້ວຍ semolina (ໂດຍວິທີທາງການ, flour ໄດ້ຖືກເພີ່ມກັບສູດບາງເພື່ອມື້ນີ້). Mannick ສາມາດກຽມພ້ອມແລະຮັບໃຊ້ຢ່າງເປັນອິດສະຫຼະ, ແລະສາມາດນໍາໃຊ້ເປັນ cake ສໍາລັບ cake ໄດ້, decorated ມີຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ, ນ້ໍາຫຼືຄີມ. ໃນບົດຄວາມນີ້, ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ mannik ກັບເນີຍແຂງ cottage.

Mannick ໂດຍບໍ່ມີ flour ກັບເນີຍແຂງ cottage

ສ່ວນປະກອບ:

• ເນີຍແຂງ cottage - 300 g;
• semolina - 1 item
• kefir-2/3 items
• ້ໍາຕານ - 2/3 ຂອງລາຍການ;
• ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
• ຜົງບີ້ງສໍາລັບເບຍ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ການກະກຽມ

Homemade kefir ເລັກນ້ອຍອົບອຸ່ນແລະງາມເຂົາເຈົ້າ semolina. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດ whip ຊີດເຮືອນແກ້ວທີ່ມີໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ (ບໍ່ແມ່ນນ້ໍາມັນ vanilla, ຫຼື້ໍາຕານກາແຟ). ໃນມະຫາຊົນທີ່ມີ homogeneous ທີ່ໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດຈາກເນີຍແຂງແລະໄຂ່, ເພີ່ມຜົງແປ້ງ, stir ແລະເອົາເມັດ semolina.

ປົນເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍບ່ວງຈົນກ່ວາເປັນເອກະລັກແລະງາມເຂົ້າໄປໃນອາຫານທີ່ມີຂະຫນາດປະມານ 20x20 ຊຕມ, ກ່ອນຈະປອກເປືອກຮູບແບບດ້ວຍນ້ໍາມັນແລະຂັດດ້ວຍ semolina.

ພວກເຮົາ bake mannik ສຸດ kefir ມີເນີຍແຂງ cottage 45 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ. ທ່ານສາມາດ sprinkle ອາຫານການກະກຽມທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງ, ງາມໃນ jam, ຫຼື decorate ມີສີຄີມ whipped.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເຮັດໃຫ້ມະນີໂຄດກັບເນີຍແຂງໃນຖ້ວຍຫມູ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ຖົ່ວໃສ່ຫມໍ້ຫຸ້ມໄຂມັນຂອງອຸປະກອນແລະວາງໂຫມດ "ການຕົ້ມ" ໃຫ້ 60 ນາທີ.

Mannick ກັບເນີຍແຂງ cottage ແລະຄີມສົ້ມ

Manniki ສຸດຄີມສົ້ມແມ່ນໄດ້ຮັບໂດຍຕົນເອງອ່ອນໂຍນແລະອາກາດ. ຄວາມຈິງທີ່ວ່າຄີມສົ້ມ, ເຊັ່ນ kefir, ປະກອບດ້ວຍອາຊິດ lactic ຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງເຮັດຢ່າງສົມບູນກັບປະຕິກິລິຍາດ້ວຍໂປຼແກຼມໂຊດາຫຼືຜັກບົ່ວ.

ສ່ວນປະກອບ:

• semolina - 1 item
• ຄີມສົ້ມ - 1 ລາຍການ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 250 g;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ໂຊດາ - ສຸດປາຍຂອງມີດ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• raisins, ຫມາກຖົ່ວເມັດ - ຖ້າຕ້ອງການ.

ການກະກຽມ

ປະສົມ semolina ກັບຄີມສົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ມີອາການໃຄ່ບວມສໍາລັບ 20-25 ນາທີ. ໃນຂະນະທີ່ຫມາກມ່ວງດູດຄວາມຊຸ່ມຊື້ນ, ຮົ່ວຊ້ໍາກັບໄຂ່້ໍາຕານແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບກຸ່ມທີ່ມີອາການໃຄ່ບວມແລ້ວ. ຕໍ່ໄປພວກເຮົາເອົານໍ້າມັນເບີ, ໂປດປຽກແລະເນີຍເຂົ້າຂົມ. ພວກເຮົາ knead dough homogeneous ແລະພວກເຮົາປະກອບມັນກັບລົດຊາດທີ່ມີຫມາກຟັກ, raisins, ຫຼືຫມາກໄມ້ແຫ້ງອື່ນໆ.

ຮູບແບບສໍາລັບການ baking ແມ່ນ lubricated ກັບນ້ໍາແລະ sprinkled ດ້ວຍ flour ຫຼື semolina. ຕື່ມນ້ໍາຂີ້ເຫຍື້ອເຂົ້າໄປໃນຟອມແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບທີ່ກຽມໄວ້ກ່ອນ 180 ອົງສາສໍາລັບ 35-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກການສິ້ນສຸດຂອງເວລາ, mannik ຄວນໄດ້ຮັບການ cooled ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ Fed ກັບຕາຕະລາງ.

Mannick ກັບເນີຍແຂງ cottage ໃນ້ໍານົມ

ສ່ວນປະກອບ:

• semolina-200 g
• ນົມ - 200 ມລ;
• ເນີຍແຂງ cottage - 150 g;
• ້ໍາຕານ - ເຄິ່ງຫນຶ່ງສະຕະວັດ;
• ມັນເບີ - 1 tbsp. ບ່ວງ
• ຄີມສົ້ມ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• soda-pinch
• vanilla essence

ການກະກຽມ

ຈົ່ງແພ້ນົມດ້ວຍນົມທີ່ອົບອຸ່ນເລັກນ້ອຍແລະປ່ອຍໃຫ້ອາບນ້ໍາ. ຫຼັງຈາກສອງສາມຊົ່ວໂມງ, ພວກເຮົາປະສົມປະສົມກັບ vanilla essence, ້ໍາຕານແລະ butter soft. ເນີຍແຂງ Cottage grinded ໂດຍຜ່ານການເຂົ້າຈີ່ແຍກຕ່າງຫາກແລະປະສົມກັບສີຄີມສົ້ມ, ການປະສົມປະສານໄດ້ຮັບການເພີ່ມເຂົ້າໃນສ່ວນປະກອບສໍາອື່ນໆທັງຫມົດຂອງ dough ໄດ້. ພວກເຮົາງາມ້ໍາຕານເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking ທີ່ກະກຽມແລະເຮັດໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 180 ອົງສາ. ຫຼັງຈາກ 30-35 ນາທີ, ເມື່ອປາຍຂອງເຄ້ກ semolina ຂອງພວກເຮົາກາຍເປັນທອງສີນ້ໍາຕານ, ມັນສາມາດເອົາອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ເຢັນໃນຄວາມຮ້ອນ.

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການຄວາມຫຼາກຫຼາຍທາງດ້ານຂະຫນາດນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກນັ້ນກະກຽມ mannik ກັບເນີຍແຂງແລະຫມາກໂປມ. ມັນເປັນປະໂຫຍດພຽງແຕ່: ຕັດຫມາກໂປມອອກເປັນ cubes ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍານາວ, ເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ dough ພ້ອມທີ່ຈະເຮັດແລະປະສົມທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງ. Bake mannik ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມດຽວກັນ, ແລະໄດ້ຮັບຜິດຊອບດ້ວຍສີຄີມສົ້ມ, ຄີມ custard ຫຼືທາດໂປຼຕີນ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບ້ໍາຕານແປ້ງປະສົມກັບໄຄຕົ້ນ.