ຜັກທີ່ມີກິ່ນຫອມດ້ວຍ currants ແມ່ນເປັນນອກຈາກທີ່ດີເລີດກັບຈອກຊາຫຼືນົມ. ຍິ່ງໄປກວ່ານັ້ນ, ທ່ານສາມາດກຽມພ້ອມສໍາລັບສູດໃດຫນຶ່ງຈາກສົດແລະຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen.
ສູດແຊ່ແຂໍງສີດໍາທີ່ແຊ່ແຂໍງ - ສູດ
ສ່ວນປະກອບ:
- currant frozen-420 g
- flour ແປ້ງ - 235 g;
- ໄຂ່ໄກ່ຂະຫນາດກາງ - 2 ເມັດ;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 155 ກໍາ;
- baking powder-20 g
- ເນີຍແຂງ peasant - 90 g;
- ນົມ - 70 ມລ;
- vanillin-1 pinch
- salt-1 pinch
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 80 ກຼາມ.
ການກະກຽມ
ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກພວກເຮົາຜະສົມແປ້ງແປ້ງ, ຜົງແປ້ງ, vanillin ແລະເກືອ. ໃນເຮືອອື່ນ, ຂັບໃນໄຂ່, ງາມໃນ້ໍາຕານແລະເຮັດວຽກມະຫາຊົນທີ່ມີເຄື່ອງປົນຢູ່ໃນ rpm ທີ່ສູງທີ່ສຸດສໍາລັບສາມນາທີ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນມະຫາຊົນໄຂ່ melted ໍາມັນເບີ, ງາມໃນ້ໍານົມ, ງາມໃນ vanillin ແລະ stir ຢ່າງລະອຽດ. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍຂອງປະສົມແປ້ງແລະປົນກັນຈົນກ່ວາຢ່າງເທົ່າທຽມກັນທີ່ເປັນໄປໄດ້ສູງສຸດ.
ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ dough ທີ່ໄດ້ຮັບເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking smeared ກັບນ້ໍາ, ພວກເຮົາແຈກຢາຍ currant ສີດໍາ defrosted ຈາກຂ້າງເທິງ, ງາມຜະລິດຕະພັນໃນໄລຍະທີ່ມີ້ໍາຕານແປ້ງແລະສົ່ງມັນສໍາລັບ baking ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 185 ອົງສາສໍາລັບ forty ນາທີ.
ໃນການກຽມພ້ອມ, ພວກເຮົາໃຫ້ການຕົ້ມເຢັນແລະສາມາດທົດລອງ, ການຕັດເປັນສ່ວນ.
ເຄ້ກທີ່ມີເນີຍແຂງ cottage ແລະ currant ສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- flour ແປ້ງ - 205 g;
- ນ້ໍາຕານ granulated - 105 g;
- baking powder-10 g
- Butter-160 g
- ຄີມສົ້ມ - 55 ກໍາ;
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- ເນີຍແຂງ cottage ທີ່ມີອັດຕາສ່ວນທີ່ສູງຂອງໄຂມັນ - 390 g;
- currant fresh or frozen-280 g
- ຄີມສົ້ມ - 85 ກໍາ;
- vanilla sugar-10 g
- ນ້ໍາຕານ granulated - 205 g;
- ທາດແປ້ງ - 55 ກໍາ
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 60 g.
ການກະກຽມ
ໃຫ້ເຂົ້າຜັດແປ້ງປະສົມກັບຝຸ່ນບົວ, ເພີ່ມນ້ໍາມັນແຫ້ງທີ່ເຢັນແລະຟາດມຸ້ງດ້ວຍຝາມືຈົນກວ່າຈະມີຝຸ່ນດີ. ໃນປັດຈຸບັນພວກເຮົາວາງຄີມສົ້ມ, ເພີ່ມ້ໍາຕານແລະເຮັດໃຫ້ kneading dough ອ່ອນ. ພວກເຮົາມີ coma ແປ້ງຫໍ່ຢູ່ໃນຮູບເງົາ, ກ່ຽວກັບ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບປະມານ forty ນາທີ.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, ທໍາລາຍໂດຍຜ່ານການເນີຍແຂງ cottage ກັບເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງ້ໍາຕານທີ່ມີ blender, ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມຄີມສົ້ມ, ທາດແປ້ງ, ງາມ້ໍາຕານ vanilla ແລະປະສົມ.
currants ສົດຫຼື defrosted ໄດ້ນໍາເອົາໃນ colander ສໍາລັບໃນຂະນະທີ່, ເພື່ອກໍາຈັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນຫຼາຍເກີນໄປ.
ອາຫານທີ່ມີເສັ້ນຜ່າກາງ 25 ຊັງຕີແມັດແມ່ນນ້ໍາມັນເລັກຫນ້ອຍແລະພວກເຮົາແຈກຢາຍ້ໍາຕົ້ມທີ່ມີຄວາມຊຸ່ມເຢັນຕາມແຄມຝາແລະຝາຂອງມັນ, ເຊິ່ງເປັນຮູຂຸມທີ່ມີຄວາມສູງປະມານ 4 ຊັງຕີແມັດ. ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫນົມມະຫາຊົນອອກຈາກຂ້າງເທິງ, ແຈກຈ່າຍ currant ທີ່ກະກຽມຢູ່ເທິງແລະຫມາກມີເນື້ອຫມາກມີເນື້ອທີ່ມີນໍ້າຕານ. ຖ້າຕ້ອງການ, ຈໍານວນເງິນທີ່ສາມາດເພີ່ມຂຶ້ນໄດ້.
ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ bake cake ໃນເຕົາອົບ preheated ເປັນ 185 ອົງສາ. ສໍາລັບຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວມັນຈະພຽງພໍສໍາລັບສາມສິບນາທີນີ້. ພວກເຮົາຕັດແປ້ງເຂົ້າໄປໃນສ່ວນເທົ່ານັ້ນຫຼັງຈາກທີ່ມັນໄດ້ເຮັດຄວາມສະອາດຢ່າງເຕັມສ່ວນ, ໂດຍມີການປຸງແຕ່ງຜະລິດຕະພັນດ້ວຍແປ້ງ້ໍາຕານ.
cake ເປີດ swabian ມີ currant ສີດໍາ
ສ່ວນປະກອບ:
ສໍາລັບການທົດສອບ:
- ເມັດແປ້ງ - 245 g;
- ໄຂ່ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຕານ - 130 ກໍາ
- baking powder-15 g
- ເນີຍແຂງ peasant - 135 g
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- currant-340 g
- ໄຂ່ຂາວ - 3 ຊິ້ນ;
- ້ໍາຕານແປ້ງ - 185 g;
- flour-45 g
- vanillin-1 pinch
- baking powder-15 g
- ທາດແປ້ງ - 10 g.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາກືນໄຂ່ມຸກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ຈອກເຂົ້າຂ້ຽວຂີ້ຜຶ້ງ, ສີດແປ້ງແປ້ງ, ເຊື່ອມຕໍ່ກັບຜົງບີ້ງ, ແລະເຮັດໃຫ້ຂັດຂອງ dough ຫນຽວອ່ອນ. ວາງພື້ນຖານຂອງ cake ໃນຖົງຫຼືຫໍ່ມັນກັບຮູບເງົາແລະວາງມັນຢູ່ໃນ shelf ຂອງຕູ້ເຢັນສໍາລັບໃນຂະນະທີ່.
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ, whisk ໄຂ່ສີຂາວຈົນກ່ວາສູງ, pouring ເປັນ້ໍາຕານພຽງເລັກນ້ອຍເຂົ້າໄປໃນຝຸ່ນໃນໄລຍະການປຸງແຕ່ງ. ໃນຖັງແຍກຕ່າງຫາກ, ປະສົມຜົງແປ້ງ, ແປ້ງ, vanillin ແລະຜົງແປ້ງແລະຄ່ອຍໆປະສົມປະສົມແຫ້ງກັບໂປຣຕີນ. ສຸດທ້າຍຕື່ມ currant ກັບຕື່ມຂໍ້ມູນແລະອີກເທື່ອຫນຶ່ງຄ່ອຍໆປະສົມ.
ໃນປັດຈຸບັນກະຈາຍຂະຫນົມປຽກຫນ້ອຍລົງຢູ່ດ້ານລຸ່ມຂອງອາຫານເບຍ, ໃນຂະນະທີ່ອອກແບບທັງສອງດ້ານ, ແລະຈັດວາງໄວ້ເທິງແຜ່ນທີ່ມີ currant.
ຫຼັງຈາກອາຍຸ 40 ນາທີທີ່ຢູ່ໃນເຕົາອົບຮ້ອນເຖິງ 185 ອົງສາມັນຈະສີນ້ໍາຕານແລະຈະກຽມພ້ອມ. ມັນຍັງມີພຽງແຕ່ລໍຖ້າສໍາລັບຄວາມເຢັນທີ່ສົມບູນຂອງ pie ແລະທ່ານສາມາດພະຍາຍາມ.