ເຄ້ກ "Trumpet stump"

ເຄ້ກ "Trumpet stump" ໄດ້ຮັບຊື່ຂອງມັນເນື່ອງຈາກການປະສົມປະສານຜິດປົກກະຕິ, ອາກາດ. ຂໍຂອບໃຈກັບການທົດສອບທີ່ອ່ອນໂຍນແລະ porous, cake ນີ້ຮູ້ຫນັງສື crumbles ໃນປາກ. ເຖິງວ່າຈະມີລົດຊາດທີ່ຜິດປົກກະຕິ, ການກະກຽມ cake "Trumpet stump" ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຊ້ເວລາຫຼາຍ, ສະນັ້ນມັນຈະເຮັດວຽກດີເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບ mistress ບໍ່ມີປະສົບການ.

cake "Trumpet stump" ກັບ jam

ສໍາລັບ lovers ຂອງຫວານ, cake Trumpet "" ທີ່ມີ jam ຈະກາຍເປັນການຊອກຫາທີ່ແທ້ຈິງ. ມັນບໍ່ມີລົດຫວານ, ແຕ່ລົດຫວານແທນທີ່ຈະເປັນສິ່ງຈໍາເປັນທີ່ຈະມັກເດັກນ້ອຍ, ຫຼັງຈາກທີ່ທຸກຄົນຫວານຫຼາຍບໍ່ເກີດຂຶ້ນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ້ໍາຕານ - 4 tbsp. ບ່ວງ
• apricot jam - 4 tbsp. ບ່ວງ
• kefir - 1 item
• flour-2 items
• ຜັກບົ່ວ - 1 ບ່ວງກາເຟ.

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມສົ້ມ (ບໍ່ໄຂມັນ) - 500 ກໍາ;
• ນໍ້າເຜິ້ງ - 2 tbsp. ບ່ວງ.

ສໍາລັບການອອກແບບ:

• chocolate-1 tile
• ວອນນັດ - 100 ກໍາ

ການກະກຽມ

ຈອກໄຂ່ທີ່ມີນ້ໍາຕານຈົນກ່ວາລຽບແລະເພີ່ມຂີ້ເຫຍື້ອ. ປະສົມແຍກສ່ວນແປ້ງຜັກບົ່ວແລະ kefir, ຕື່ມການປະສົມກັບໄຂ່ແລະ sprinkle flour ໄດ້. ດັ່ງນັ້ນ, ພວກເຮົາຄວນຈະໄດ້ຮັບ dough ແສງສະຫວ່າງແລະແຫຼວ, ພຽງແຕ່ສໍາລັບ 2 cake. ເຄ້ກສໍາລັບ cake ແມ່ນ baked ໃນ molds ນ້ໍາ lubricated ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 25 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກການກະກຽມໄດ້ຖືກ cooled ແລະຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ (ໃນທີ່ສຸດ, 4 cake ໄດ້ຮັບ). ພວກເຮົາ alternate ຂັ້ນຕອນຂອງ cake ເຄິ່ງແລະຄີມສົ້ມ, ທີ່ພວກເຮົາໄດ້ກະກຽມໂດຍການຕີຄີມສົ້ມກັບ້ໍາຕານ. ເກັບ "Trumpet stump" ລວບລວມດ້ວຍໂກເລດແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນ, ປ່ອຍໃຫ້ເວລາ 30 ນາທີໃນຕູ້ເຢັນແລະຮັບປະທານຢູ່ໃນໂຕະ.

"ຂີ້ເຫຍື້ອ" ໃນ multivark

ການກະກຽມ cake ງ່າຍດາຍແລ້ວ, ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍຂຶ້ນໂດຍການນໍາໃຊ້ multibar ໄດ້. ວິທີການ bake cake ເປືອກແມງທີ່ມີການຊ່ວຍເຫຼືອຂອງຜູ້ຊ່ວຍເຮືອນຄົວ, ທ່ານຈະໄດ້ຮຽນຮູ້ຈາກສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້.

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາຕານ - 100 ກໍາ
• ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
• ຫມາກຢານ້ໍາ - 100 ມລ;
• kefir-200 ml
• baking powder-1 ½ tsp
• flour-2 items
• ມັນເບີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໂກໂກ້ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ໂກເລດ (ສີດໍາແລະສີຂາວ) - 2 ໂລ້.

ການກະກຽມ

ກ່ອນທີ່ທ່ານຈະເຮັດໃຫ້ເປັນໄຂ່ທີ່ແຕກງອກ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງຕີໄຂ່ແລະນໍ້າຕານ, ເພີ່ມນ້ໍາສົ້ມນ້ອຍໆ, kefir, ຜົງແປ້ງ (ຫຼືໂຊດາ, ແຕ່ 2 ເທື່ອຫນ້ອຍ!) ແລະ 2 ຈອກແປ້ງແປ້ງແລະຂຸດຜັກ.

ຈອກຂອງ multivarka ແມ່ນ greased ອຸດົມສົມບູນດ້ວຍມັນເບີແລະງາມ dough ຂອງພວກເຮົາ. ການກະກຽມ cake sponge "rotten" ສໍາລັບ 120 ນາທີ (ສໍາລັບ multivark ເປັນ 60+ ຫຼັງຈາກ 60 ຫຼັງຈາກທີ່ສັນຍານ).

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ລໍາຕົ້ນທີ່ແທ້ຈິງຈາກ cake, ພວກເຮົາ sprinkle biscuit cocoa ເຢັນ, ແລະຈາກຂ້າງເທິງນີ້, ພວກເຮົາແຕ້ມວົງແຫວນປະຈໍາປີໂດຍນໍາໃຊ້ syringe pastry ມີໂກເລດສີຂາວແລະສີດໍາ melted. ມັນຍັງຄົງໃຫ້ cake ໄດ້ປະມານຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງແລະສາມາດຮັບໃຊ້ໃນຕາຕະລາງ.

ເຄ້ກ "Trumpet stump"

ສູດຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຖືວ່າເປັນຄລາສສິກ. ມັນໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາທີ່ໃຊ້ເວລາຫຼາຍກ່ວາ biscuit ຂອງຕົນ "ເພື່ອນ", ແຕ່ເຊື່ອວ່າຂ້າພະເຈົ້າ - ຜົນໄດ້ຮັບແມ່ນຕົກເປັນມູນຄ່າມັນ.

ສ່ວນປະກອບ:

ສໍາລັບການທົດສອບ:

• ຄີມສົ້ມ - 250 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 1 ລາຍການ;
• ໄຂ່ - 1 ຊິ້ນ;
• baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
• flour - 3 tbsp.

ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:

• prunes-100 g
• apricots ແຫ້ງ - 100 g;
• walnut-150 g

ສໍາລັບຄີມ:

• ຄີມສົ້ມ - 500 ມລ;
• ້ໍາຕານ - 3 tbsp. ບ່ວງ.

ການກະກຽມ

ການກະກຽມ cake "Trumpet stump" ຫມາກໄມ້ແຫ້ງແມ່ນ steamed ກັບນ້ໍາທີ່ຕົ້ມສໍາລັບປະມານ 2-3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ grind ໃນ blender ແຍກຕ່າງຫາກ (ຫມາກໄມ້ທີ່ປວດດ້ວຍກັນກັບ prunes). ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງຜົນຜະລິດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຄວນຈະຄ້າຍກັບຂີ້ຝຸ່ນ, ດັ່ງນັ້ນຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ທ່ານສາມາດເພີ່ມນ້ໍາໄດ້.

ສໍາລັບການທົດສອບ, ປະສົມຄີມສົ້ມ, ້ໍາຕານ, soda slaked ແລະ flour. ໃນທີ່ສຸດ, ທ່ານຄວນໄດ້ຮັບຄວາມຫນາ, ອ່ອນ, ບໍ່ຕິດກັບມວນມື, ເຊິ່ງຕ້ອງຖືກແບ່ງອອກເປັນ 8 ຊິ້ນດຽວກັນ. ຈາກສິ້ນຂອງຂີ້ຝຸ່ນແຕ່ລະຄົນພວກເຮົາປະກອບເປັນ bun, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນ roll ມັນເຂົ້າໄປໃນ pancake ໄດ້. ລອກໃສ່ຂອງພວກເຮົາໃສ່ຫນ້າດິນຂອງຜັກກາດທີ່ມີຊັ້ນດຽວ, ແລະມ້ວນມ້ວນ: 4 ມ້ວນຄວນໄດ້ຮັບການ stuffed ມີ apricots ແຫ້ງ, ແລະ 4 ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ, ຕາມລໍາດັບ, ມີ prunes ແລະຫມາກໄມ້. ມ້ວນ bake ຢູ່ 180 ອົງສາສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼືຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ເຢັນ, ຕັດເປັນຕ່ອນໃນ 4-5 ຊຕມ.

ພວກເຮົາເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະສ້າງ "Trumpet Stump", ຕື່ມຂໍ້ມູນລຸ່ມຂອງຮູບແບບທີ່ມີມ້ວນ. ແຕ່ລະຊັ້ນຮູເລັດທີ່ມີຄວາມພ້ອມແລ້ວແມ່ນເຕັມໄປດ້ວຍສີຄີມສົ້ມທີ່ມີນໍ້າຕານ.

"ເຫງືອກແມງ" ແມ່ນໃຊ້ໃນຕູ້ເຢັນຕະຫຼອດຄືນ, ແລະໃນຕອນເຊົ້າມັນກິນກັບຊາກິ່ນຫອມ. Bon appetit!