Lasagna ແມ່ນອາຫານຂອງ cuisine Italian ໄດ້. ງ່າຍຕໍ່ການກຽມພ້ອມແລະມີຫລາຍທາງເລືອກ. ແຜ່ນສໍາລັບການກະກຽມຂອງມັນສາມາດໄດ້ຮັບການຊື້ໃນຮ້ານໃດໆຫຼືປຸງແຕ່ງຢູ່ເຮືອນ. ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະສົນທະນາກ່ຽວກັບ lasagne ກັບ chanterelles. ມັນບໍ່ຍາກທີ່ຈະກຽມພ້ອມ, ແຕ່ມັນມີລົດຊາດທີ່ດີແລະກິ່ນຫອມ. ເຊັ່ນ: lasagna ແມ່ນເຫມາະສົມເຖິງແມ່ນວ່າສໍາລັບຕາຕະລາງງານບຸນ. ຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນສູດສໍາລັບ lasagna ທີ່ມີ chanterelles.
ວິທີການແຕ່ງກິນ lasagna ກັບ chanterelles?
ສ່ວນປະກອບ:
- ແຜ່ນຂອງ lasagna - 12 pcs;
- ເຫັດ chanterelle - 500 g;
- ແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 3 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ຄີມຄີມ - 45 ກໍາ
- flour-40 g
- nutmeg ground-¼ tsp
- ນົມ - 0,4 l
- ຫມາກເລັ່ນ - 350 ກໍາ
- oregano ແຫ້ງ;
- basil ແຫ້ງ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
ເຫັດທັງຫມົດແມ່ນຖືກຈັດຮຽງແລະລ້າງຢ່າງລະອຽດ. ຫນຶ່ງໃນເຫັດຂອງແຕ່ລະປະເພດແມ່ນຖືກວາງໄວ້ຂ້າງນອກສໍາລັບການຕົບແຕ່ງ. ຕັດເຫັດທີ່ຍັງເຫຼືອເປັນຕ່ອນ. ຜັກບົ່ວປອກເປືອກຕັດເຂົ້າໄປໃນວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ຜັກທຽມຟັກແລະຜັກບົ່ວໃນບ່ອນແຊ່ຈົນເຖິງອ່ອນໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຕົກເຂົ້າໄປໃນຝູງຫມູທີ່ນອນແລະຈືນຈົນກ່ວາຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ evaporates. ຫຼັງຈາກທີ່ຕື່ມ chanterelles, ເກືອແລະຮັກສາໄຟໃນອີກ 10 ນາທີ. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວພວກເຮົາໃຊ້ເວລາ 40 ກຼາມຂອງມັນເບີແລະ flour, ແລະ 400 ml ຂອງນົມ. ໃນຊອດ, ຈືດມັນເບີ, ເພີ່ມແປ້ງ, ປະສົມແລະອົບອຸ່ນສ່ວນປະກອບ. ຖອດປະສົມຈາກຜະລິດຕະພັນອອກຈາກແຜ່ນແລະຄ່ອຍໆປ່ອຍນົມທີ່ເຢັນເຂົ້າໄປໃນມັນ. ພວກເຮົາປະສົມເປັນມະຫາຊົນກ້ຽງ homogeneous. ເພີ່ມເກືອ, ປະສົມຫມູແລະປຸງແຕ່ງຊອດຈົນກວ່າມັນຈະຫນາ.
ຫມາກເລັ່ນຖືກອະນາໄມແລະຂັດເຂົ້າໄປໃນມວນດຽວກັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ, ເພີ່ມແຮ່ທາດແລະແຮ່ທາດແຫ້ງ.
ການຊື້ແຜ່ນ lasagna ໄດ້ຖືກກະກຽມ, ຕາມທີ່ລະບຸໄວ້ໃນຄໍາແນະນໍາ. ຮູບແບບດັ່ງກ່າວແມ່ນ lubricated ກັບມັນເບີ, ພວກເຮົາແຜ່ຂະຫຍາຍ layer ຂອງແຜ່ນ,