Kissel - ສູດ

ຈົນກ່ວາໃນສະຕະວັດ nineteenth, ວຸ້ນໄດ້ຖືກແຕ່ງກິນບົນພື້ນຖານຂອງ flour ອາຍໄດ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃນສວນ post-Soviet ເບຍແລະຫມາກວຸ້ນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມ, ສູດຂອງທີ່ມີຊື່ສຽງຫຼາຍ, ຄວາມນິຍົມຂອງມັນແມ່ນຍ້ອນການແຜ່ຂະຫຍາຍຂອງວິທີທີ່ລາຄາຖືກທີ່ຈະໄດ້ຮັບສານອາຫານຈາກມັນຕົ້ນ, ສາລີແລະພືດປູກອື່ນໆ.

ແນວຄິດທົ່ວໄປຂອງການເຮັດໃຫ້ວຸ້ນ

ຜະລິດຕະພັນຫນຶ່ງຫຼືຫຼາຍຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສ່ວນຜະສົມປຸງລົດຕົ້ນຕໍ, ສ່ວນປະກອບອື່ນໆແມ່ນທາດແປ້ງ, ມັນເປັນທາດເຕີມແລະທາດຫນາ. ໃນການກະກຽມຂອງ kissels unsweetened ບາງ, ທາດແປ້ງ (ເປັນອົງປະກອບແຍກຕ່າງຫາກ) ບໍ່ຈໍາເປັນ, ມີພຽງພໍຂອງທາດແປ້ງທີ່ມີຢູ່ໃນຜະລິດຕະພັນຕົ້ນຕໍ.

ແມ່ນຂຶ້ນຢູ່ກັບສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແລະຈໍານວນທາດແປ້ງທີ່ເພີ່ມ, ວຸ້ນສາມາດເປັນເຄື່ອງດື່ມ, dessert ຫຼືເປັນວິທີທີສອງທີ່ເປັນເອກະລາດ. ນອກຈາກນີ້, ວຸ້ນສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນ gravy ຫວານຫຼືເປັນອົງປະກອບຂອງອາຫານທີ່ສັບສົນສະລັບສັບຊ້ອນ. ການນໍາໃຊ້ບາງຊະນິດຂອງວຸ້ນສາມາດມີຜົນກະທົບທີ່ເປັນ curative, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ຢ່າງກວ້າງຂວາງໃນອາຫານໃນປະເທດ.

ສູດສໍາລັບ cranberry jelly ມີທາດແປ້ງຈາກຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ frozen

ສ່ວນປະກອບ:

• cranberries frozen ແລະ / ຫຼືຫມາກໄມ້ປ່າເມັດອື່ນໆ - 400 g;
• ນ້ໍາ - ປະມານ 1.5 ລິດ;
• ນ້ໍາຕົ້ມເຢັນ - 0.5 ລິດ;
• ທາດແປ້ງ (ມັກມັນຕົ້ນ) - 4-5 st. ບ່ວງ
• ້ໍາຕານ - 2-5 tbsp. ບ່ວງຫລືລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

Cranberries ຖືກຖອກລົງໃນໂຖປັດສະວະທີ່ເຮັດວຽກ (ສາມາດນໍາໃຊ້ແລະບໍ່ລຸກລາມ), ເຊັດຜ່ານຖາດແລະບີບນ້ໍາຜ່ານນ້ໍາຈືດທີ່ສະອາດຫຼືວິທີການສະດວກອື່ນໆ. ຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ cake cranberry ໃນໂຖປັດສະວະຂອງ 0.5 ລິດຂອງນ້ໍາ, ລ້າງ, squeeze ແລະປະສົມອີກເທື່ອຫນຶ່ງກັບນ້ໍາຂອງ. ໃນການຜະສົມຜະສານຜົນ, ພວກເຮົາທໍາລາຍທາດແປ້ງ. ການກັ່ນຕອງໂດຍຜ່ານການກະແສມຸງຫຼືຜ້າຫົ່ມເລື້ອຍໆ, ດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ.

ນ້ໍາ (ປະມານ 1.5 ລິດ) ຖືກຕົ້ມໃສ່ນ້ໍາຊອດດ້ວຍນ້ໍາຕານໃນໄຟທີ່ຫນ້ອຍທີ່ສຸດສໍາລັບປະມານ 3 ນາທີ. ພວກເຮົາເອົານ້ໍາຕານ້ໍາຕານໃຫ້ມັນແຊ່ນ້ໍາໃຫ້ມັນ 1 ນາທີບໍ່ເພີ່ມເຕີມ (ດັ່ງນັ້ນວິຕາມິນຊີແລະສານອື່ນໆທີ່ມີຢູ່ໃນນ້ໍາຍັງບໍ່ຖືກທໍາລາຍ ) Kissel ສາມາດຖືກຮັບໃຊ້ໃນຮູບແບບທີ່ອົບອຸ່ນຫຼືເຢັນ, ຖ້າທ່ານເພີ່ມປະລິມານທາດແປ້ງ, ມັນຈະກາຍເປັນຫນາແລະສາມາດກິນໄດ້ດ້ວຍບ່ວງ. ກັບວຸ້ນແຫຼວມັນເປັນການດີທີ່ຈະໃຫ້ບໍລິການ cookies, oatmeal, ຕົວຢ່າງ, almond, rye biscuits ເຮືອນແຫ້ງແລ້ງຫຼື crackers ສົດ. ວຸ້ນຫມາກພ້າວແມ່ນຢາແກ້ໄຂປິ່ນປົວທີ່ດີເລີດສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວອາການໄອ, ລວມທັງການເພີ່ມຂຶ້ນຂອງພູມຕ້ານທານ. ໃນເງື່ອນໄຂທົ່ວໄປ, ປະຕິບັດຕາມສູດດຽວກັນ, ທ່ານສາມາດຕົ້ມວຸ້ນຈາກ compote ຫນາຫຼືຢານ້ໍາຈາກ jam .

Kissel ຈາກ oatmeal - ສູດ

ໃນໄລຍະເວລາ, ປະຊາຊົນຄິດວ່າວິທີການປຸງແຕ່ງອາຫານແລະເຕັກໂນໂລຢີໃນວິທີໃຫມ່, ຜະລິດຕະພັນໃຫມ່ປະກົດຂຶ້ນ, ເຊິ່ງເປັນທໍາມະຊາດ. ສູດນີ້ແມ່ນຄວາມແຕກຕ່າງກັນແທ້ໆຈາກພາສາລັດເຊຍທີ່ລືມລືມ, ປະຕິບັດນັບແຕ່ເວລາວັດຖຸບູຮານ.

ສ່ວນປະກອບ:

• oat flakes (unsteamed) - 2 ຈອກ;
• honey floral - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ນ້ໍາ - 8 ແວ່ນຕາ;
• ເກືອ - 2 ຈອກ.

ການກະກຽມ

ຫມາກໄມ້ທີ່ມີກິ່ນຫອມ (ຫຼືຂະຫນົມຜັກທີ່ຜັດແປຮູບຜັກບົ່ວຫຼືຜັກບົ່ວ) ແມ່ນຖືກເຜົາເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມແລະນ້ໍາຮ້ອນ. ຕົ້ມຢ່າງລະມັດລະວັງດັ່ງນັ້ນບໍ່ມີກ້ອນ.

ປົກກະຕິແລ້ວກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ປະສົມສໍາລັບຄືນ. ຖ້າ flakes ຖືກນໍາໃຊ້, ເຮັດໃຫ້ເຄື່ອງປັ່ນນ້ໍາເປັນເອກະລັກແລະ ແຕ່ງກິນເບົາໃນລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງຫນາ. ໃນກໍລະນີຂອງ flour ຫຼືເສັ້ນໄຍ - ພຽງແຕ່ແຕ່ງກິນ. ເພີ່ມເກືອແລະນໍ້າເຜີ້ງ, ທ່ານກໍ່ສາມາດເຮັດເຄື່ອງເທດບາງຢ່າງ (saffron, ຫົວຜັກທຽມ, ຫມາກຂີ້ຫມູ, ຜັກທຽມ, ຂີງ).

ອີກທາງຫນຶ່ງ, ທ່ານສາມາດຂັດເຂົ້າແປ້ງທີ່ແຫ້ງໃນແປ້ງ (2 ຈອກ), ໃຫ້ 3-5 ແກ້ວຂອງນົມສົ້ມອອນໄລນ໌ທີ່ບໍ່ໄດ້ຮັບການປຸງແຕ່ງຫຼື kefir, ອອກຈາກຄືນຫຼືສໍາລັບມື້ຫນຶ່ງ. ມັນບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງປຸງແຕ່ງ, ສະນັ້ນມັນກໍ່ຈະເປັນປະໂຫຍດຫຼາຍ.

ມັນເປັນໄປໄດ້ທີ່ຈະໃຫ້ຜະລິດຕະພັນນົມສົ້ມ, ຊາ, ຫມາກກ້ວຍ, ອົບອຸ່ນ, ກາເຟ, ້ໍານົມ. ອາຫານເຊົ້າທີ່ມີປະໂຫຍດຫຼາຍ, ການປ້ອງກັນທີ່ດີເລີດຕໍ່ກັບບັນຫາກະເພາະລໍາໄສ້.