Risotto ກັບຜັກ - ສູດສູດຄລາສສິກ

Risotto ເປັນອາຫານອິຕາລີທີ່ມີລົດຊາດທີ່ຫນ້າສົນໃຈ, ລະອຽດອ່ອນແລະຫນ້າພໍໃຈ. ໃຫ້ພິຈາລະນາກັບທ່ານສູດທໍາອິດສໍາລັບການກະກຽມອາຫານນີ້.

ສູດ risotto ຄລາສສິກກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນ້ໍາເວີ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• zucchini - 1 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າ - 1 ລາຍ;
• ກາແຟຟໍ - 1 ຊິ້ນ
• ຄີມ - 3 tbsp. ບ່ວງ
• ເຄື່ອງເທດ
• ສີຂຽວ.

ການກະກຽມ

ເຂົ້າໄດ້ຖືກລ້າງດີ, ຕາກແດດໃຫ້ແຫ້ງແລະໃສ່ເຂົ້າຈີ່ກັບນ້ໍາມັນຜັກ. ຈືດຈືດມັນ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມ zucchini, diced. ພວກເຮົາ disassemble ກະລໍ່າປີສຸດ inflorescences ແລະຕົ້ມໃນນ້ໍາເກືອ. ໃນແຊ່, ໃຫ້ນ້ໍາຊ້າແລະລະດູດ້ວຍເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ການແຜ່ກະລໍ່າປີ, ກວມເອົາທີ່ມີຝາແລະເອົາ risotto ສໍາລັບ 15 ນາທີພາຍໃຕ້ lid ໄດ້. 5 ນາທີກ່ອນການກະກຽມຂອງອາຫານ, ງາມໃນສີຄີມແລະຖິ້ມພືດສະຫມຸນໄພສົດຊື່ນ. ຄ່ອຍໆເຮັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະໃຫ້ອາຫານຮ້ອນ.

ສູດ Risotto ກັບຜັກ

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 300 ກໍາ
• broth ໄກ່ - 2 ລິດ;
• ສົດມະມ່ວງ - 300 ກໍາ;
• ເບີ - 100 ກໍາ
• ເຫລົ້າຂາວຂາວແຫ້ງ - 100 ມລ;
• bulb-1 ຊິ້ນ
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກທຽມ - 1 ຜັກທຽມ;
• paprika grated - ກັບລົດຊາດ;
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາມັນມະກອກ
• ເນີຍແຂງ - 100 ກໍາ.

ການກະກຽມ

ແລະນີ້ແມ່ນວິທີທາງວິທີການແຕ່ງກິນ risotto ກັບຜັກອີກ. ມັນຝະລັ່ງໄດ້ຖືກປຸງແຕ່ງ, ຊິ້ນທີ່ຕັດແລະຈືນໃສ່ນ້ໍາມັນຜັກສໍາລັບເວລາຫຼາຍນາທີ, ເພີ່ມເຄື່ອງເທດແລະ paprika. ແກ້ວແມ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຖືກຕັດແລະແກະສະຫຼັກໄດ້ຖືກປວດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນປ່ວນ. ໃນກະປ໋ອງທີ່ມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ເຮັດໃຫ້ມີນ້ໍາມັນເບີແລະເສັ້ນຜ່ານໄປສູ່ຄວາມໂປ່ງໃສ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມ carrots ແລະຜັກທຽມຜັກທຽມຜັກບົ່ວ. ເກັບຜັກຫ້ານາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນກະຈາຍເນື້ອໃນໃຫ້ເຫັດແລະຂຸດເຂົ້າ. ຢ່າງລະອຽດສົມທົບທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແລະປຸງແຕ່ງຈົນກ່ວາທັງຫມົດນ້ໍາໄດ້ຮັບການເອົາໃຈໃສ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດແລະໃນເວລາທີ່ມັນ evaporates, ແນະນໍາ broth ຮ້ອນພຽງເລັກນ້ອຍ. ແຕ່ງກິນ risotto ສໍາລັບ 25 ນາທີໃນຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ, ແລະກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, sprinkle ອາຫານທີ່ມີເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນແລະ stir ຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ.

ສູດອາຫານສູດຄລາສສິກ in multivark

ສ່ວນປະກອບ:

• ເຂົ້າ - 2 ລາຍການ;
• ນ້ໍາຜັກ - ກັບລົດຊາດ;
• tomato-1 pc
• ເຄື່ອງເທດ
• ນ້ໍາ - 3 ລາຍການ;
• carrots - 1 ສິ້ນ;
• ຜັກແຊ່ແຂໍງ - 300 ກໍາ

ການກະກຽມ

ສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ risotto ກັບຜັກ, ເຮັດໃຫ້ multivark ແລະໃສ່ໃນແບບ "ຮ້ອນ" ສໍາລັບ 15 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ງາມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍໃນໂຖປັດສະວະແລະຖິ້ມເຄື່ອງເທດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກະຈາຍຜັກທຽມແລະຜັກແຊ່ແຂງ. ປິດຝາຂອງອຸປະກອນແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຂົ້າລ້າງແລະຫມາກເລັ່ນ, diced. ພວກເຮົາປຸງແຕ່ງອີກ 5 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນງາມໃນນ້ໍາແລະຕື່ມເກືອກັບລົດຊາດ. ປົນ risotto ກັບຜັກແລະແຕ່ງກິນໃນ multivarquet ໃນຮູບແບບ "ເຂົ້າ" ຈົນກ່ວາພ້ອມ.

ສູດສູດ risotto ອິຕາລຽນຄາດສິກ

ສ່ວນປະກອບ:

• broth chicken - 1 l
• ນ້ໍາເວີ - 2 tbsp. ບ່ວງ
• carrots - 2 ຊິ້ນ;
• ປອກຕຸຍການ - 300 ກຼາມ
• chick peas-175 g
• bulb-1 ຊິ້ນ
• ເຂົ້າ - 375 g
• ເຫຼົ້າຂາວແຫ້ງ - 125 ກຼາມ;
• ເນີຍແຂງ - 60 ກຼາມ;
• ເຄື່ອງເທດ.

ການກະກຽມ

ໃນຊອດ, ຈອກ້ໍາເຜີ້ງໄກ່. ໃນເຕົາອົບ frying ອົບອຸ່ນນ້ໍາເວີຫນ້ອຍ, ຖິ້ມ peeled, carrot chopped, ແລະ stew ມັນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເພີ່ມຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຣາວກັບແກະຫວານແລະລະດູທີ່ມີເຄື່ອງເທດ. ຜັກທອດ 3 ນາທີ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາອອກຈາກໄຟແລະເຮັດໃຫ້ມະຫາຊົນຜັກໃນໂຖປັດສະວະ. ຢູ່ໃນເຕົາ frying ດຽວກັນພວກເຮົາປວດຜັກບົ່ວຟັກ, ຖິ້ມເຂົ້າແລະແຕ່ງກິນໃນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາ, stirring. ໃນປັດຈຸບັນງາມໃນໄວແລະ evaporate ມັນ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕື່ມເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງແກ້ວ broth ໄກ່ແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາເຂົ້າສົມບູນ absorbs ມັນ. ຖ້າມີຄວາມຈໍາເປັນ, ຕື່ມ້ໍາຕານໃນບາງສ່ວນຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ risotto ແມ່ນກຽມພ້ອມ, ກະຈາຍຜັກ, ປະສົມແລະ sprinkle ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.