Haddock, ສູດທີ່ສາມາດເປັນທີ່ຫຼາກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ມີວິທີການທີ່ເຫມາະສົມກັບທຸລະກິດສະເຫມີ turns ອອກ delicious, ມີນ້ໍາແລະ appetizing. ການລະເມີດແລະຄຸນລັກສະນະໂພຊະນາການທີ່ປະທັບໃຈຂອງການປະດິດປຸງແຕ່ງອາຫານຈາກປານີ້, ເຊິ່ງຖືວ່າເປັນຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າຫຼາຍ.
ວິທີການເຮັດຄວາມສະອາດ hedock?
ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກຊື້ປາທັງຫມົດ, ດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ແມ່ນຄໍາແນະນໍາທີ່ອະທິບາຍກ່ຽວກັບວິທີແຍກກະຮອກໃສ່ກະດູກ:
- ປາແມ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດຈາກເກັດ, ຕັດອອກເມື່ອມີຫົວ, ຂຸດເອົາພາຍໃນ, ລ້າງ.
- ມີມີດແຫຼມ, ເຮັດໃຫ້ຕັດຢ່າງລະອຽດທົ່ວຄວາມກວ້າງຂອງສັນຕາມລວງຍາວ.
- ເອົາຫາງໄປຫາຫາງທີ່ໃກ້ຄຽງເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້ກັບກະດູກ, ຕັດທ່ອນເມັດທໍາອິດ.
- ຜົນໄດ້ຮັບຂອງການປະຕິບັດແມ່ນ 2 halves: ຫນຶ່ງທີ່ມີເສັ້ນຂອບ, ທີສອງໂດຍບໍ່ມີມັນ, ຈາກນັ້ນມັນຈະມີຄວາມຈໍາເປັນທີ່ຈະເອົາກະດູກຂະຫນາດນ້ອຍ.
- ຕັດກະດູກສັນຫຼັງຈາກເຄິ່ງທີສອງ. ຕັດແຂນຢູ່ຂ້າງແຕ່ລະຄົນ.
- ເອົາຮູບເງົາອອກຈາກທ້ອງ.
- ກວດເບິ່ງຟີເລັບສໍາລັບຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍ, ຖີ້ມພວກມັນອອກດ້ວຍແປ້ງ.
ເຮັດແນວໃດດີທີ່ຈະແຕ່ງກິນຮັນໂດກໃນແຊ່ frying?
Haddock ຂົ້ວ, ສູດທີ່ຈະໄດ້ຮັບການນໍາສະເຫນີຕໍ່ໄປ, ບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງມີທັກສະແລະຄວາມຮູ້ພິເສດໃນດ້ານການປຸງແຕ່ງອາຫານ. ທ່ານສາມາດ fry ທັງສອງຊິ້ນສ່ວນຂອງ fillet ແລະປາທັງຫມົດຕັດເປັນຕ່ອນ. ຊຸດເກືອແລະ pepper ຄລາສສິກສາມາດໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍການປະສົມກົມກຽວຂອງການປັບປຸງສໍາລັບປາຫຼືຢາສະກັດແຫ້ງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock-1 kg
- flour-150 g
- lemon - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ບາງສ່ວນຂອງຮາກດັກແມ່ນເກືອ, ຕົ້ມ, ລີດໃນເມັດແປ້ງແລະແຜ່ກະຈາຍໃສ່ອາຈົມ.
- ຕົ້ມເຂົ້າຈືດໆໃສ່ນ້ໍາເປື້ອນປາກທັງສອງດ້ານ.
- ຕ່ອນຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼັງຈາກທີ່ສີນ້ໍາຕານຢູ່ຂ້າງຫນຶ່ງຖືກແຕ່ງຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາ.
- ຮັບປະທານອາຫານທີ່ມີນ້ໍາມັນຊັອກໂກແລດ.
Haddock cutlets - ສູດ
ຖ້າທ່ານມີ toasted ສົດ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ cutlets ຈາກປານີ້ຈະຊ່ວຍໃຫ້ຊອກຫາຄໍາຮ້ອງສະຫມັກໄວແລະມີຄຸນຄ່າກັບຜະລິດຕະພັນທີ່ມີຄຸນຄ່າ. ຫນຶ່ງໃນສິ່ງເຫລົ່ານີ້ຈະຖືກອະທິບາຍຕື່ມອີກແລະຖ້າຕ້ອງການ, ມັນສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມການປຸງແຕ່ງຂອງຜັກທຽມ, ຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວຫຼືຜັກເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock-1 kg
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ເຂົ້າຈີ່ແຊ່ນ້ໍານົມ - 2 ຊິ້ນ;
- flour-150 g
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ປານ້ອຍ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະເຂົ້າຈີ່.
- ຕື່ມໄຂ່, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ປະສົມປະລິມານຢ່າງລະມັດລະວັງ, ຕີອອກຫນ້ອຍລົງ.
- ພວກເຂົາມ້ວນໄຂ່ລຽບອອກມາຈາກຮາກດັອກ, ຕົ້ມມັນເຂົ້າໃນແປ້ງແລະຕົ້ມເຂົ້າໃນນ້ໍາຮ້ອນໃນເຕົາຜັກທັງສອງດ້ານ.
Haddock ໃນ batter - ສູດ
ຕື່ມຂໍ້ມູນກ່ຽວກັບວິທີການປຸງແຕ່ງຮາກໃນຂວດ. ຂົ້ວໃນລັກສະນະຄ້າຍຄືກັນ, ປາແມ່ນມີນ້ໍາສູງສຸດແລະໃນເວລາດຽວກັນ ruddy ແລະ appetizing. ການປະສົມທໍາມະດາສາມາດປະກອບມີພຽງແຕ່ໄຂ່ແລະແປ້ງຫຼືໄດ້ຮັບການເສີມດ້ວຍນົມ, ເບຍຫຼື, ໃນກໍລະນີນີ້, ຄີມສົ້ມ. ເພື່ອປະຕິບັດສູດນີ້ຈະຕ້ອງມີປາ fillets.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ໄຂ່ - 2 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 4 tbsp. ບ່ວງ
- flour-4 tbsp ບ່ວງ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 100 ມລ;
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ຕັດຮູບໄຂ່ອອກເປັນບາງສ່ວນ.
- Whisk ໄຂ່ແລະເກືອ, ເພີ່ມຄີມສົ້ມກັບຂະບວນການ.
- ງາມໃນ flour, stir ມວນກັບ whisk ຈົນກ່ວາມັນແມ່ນ homogeneous ຫມົດ.
- ປາ podsalivayut, pepper, ແຊ່ນ້ໍາໃນ batter ແລະທັນທີທີ່ແຜ່ຂະຫຍາຍໃນນ້ໍາ scorching ໃນແຊ່ frying ເປັນ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ມີຮາກໃນແບດເຕີລີ່ຂັດຂື້ນຈາກສອງດ້ານ, ກະຈາຍມັນໃສ່ napkin ເພື່ອດູດຊຶມນ້ໍາມັນເກີນ.
Haddock ໃນນໍ້າສົ້ມແກມສົ້ມ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການອາຫານຂ້າງສໍາລັບເຂົ້າຫຼືມັນຝະລັ່ງ, ຮີໂດກ, ສູດທີ່ຄວນຈະທໍາລາຍປາໃນທຸກຊະນິດຂອງຊອດຈະເປັນສິ່ງທີ່ດີເລີດ. ລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນຂອງອາຫານແລະກິ່ນຫອມທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈຂອງມັນຈະບໍ່ປ່ອຍໃຫ້ຜູ້ທີ່ກິນອາຫານທີ່ບໍ່ມີຄວາມຮູ້ສຶກ,
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ຜັກທຽມ - 5-6 ແຂ້ວ;
- ສີຂຽວ - 1-2 beams;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ, ຫມາກພິກ - 1 ບ່ວງກາເຟ.
ການກະກຽມ
- ຊໍ່ປາທີ່ມີຊິ້ນເລັກໆນ້ອຍໆສີນ້ໍາຕານຂື້ນເລັກນ້ອຍຈາກສອງດ້ານໃນເຕົາຂວດ.
- ຈືດຜັກບົ່ວໃນມັນເບີ, ປະສົມກັບຄີມສົ້ມ, ໃນຂະນະທີ່ເພີ່ມຜັກທຽມ, ສີຂຽວ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ງາມກັບປາ, stew ກ່ຽວກັບຄວາມຮ້ອນຂະຫນາດກາງ.
- ຫຼັງຈາກທີ່ຍັງນ້ອຍຫນາເລັກນ້ອຍ, ຮາກໃນຄີມສົ້ມກໍ່ພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
ກ້ານກ້ວຍມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ
ບໍ່ມີ laco ຫນ້ອຍແມ່ນ stewed stew ຢູ່ໃນແຊ່ frying ຫຼືsautéແຊ່ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots. ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍຮູ້ສູດນີ້ດ້ວຍການເພີ່ມຂອງຫມາກເລັ່ນຫຼືຍັງ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ປາຫຼາຍເຜັດແລະເຜັດ. ໂດຍບໍ່ມີສານອາຫານດັ່ງກ່າວຈາກຫມາກເລັ່ນ, ອາຫານຈະມີອາຫານອ່ອນແລະມີລົດຊາດທີ່ອ່ອນໂຍນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- carrots-700 g
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- greenery-05 beam
- ນ້ໍາມັນພືດ - 50 ມລ;
- ເກືອ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກບົ່ວ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃສ່ມັນເບີ, ເພີ່ມຜັກທຽມທີ່ມີຄວາມຮູ້ບຸນຄຸນ, ຕົ້ມກັບ stirring ຈົນກ່ວາປາ.
- ຕັດ fillets ປາເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນແລະ, ຖ້າຕ້ອງການ, fry ພຽງເລັກນ້ອຍ.
- ກະແຈກກະຈາຍຕ່ອນປາທີ່ໃສ່ຈາກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ, ເພີ່ມນ້ໍາພຽງເລັກນ້ອຍ, ໃຫ້ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດແລະເຂົ້າຫນົມແຫນ້ນຢູ່ພາຍໃຕ້ຝາປິດທີ່ປານກາງ.
- ຫຼັງຈາກປະມານ 10 ນາທີ, ອາຫານຈະກຽມພ້ອມສໍາລັບການຮັບໃຊ້.
ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນ hasdock ໃນເຕົາອົບໄດ້?
ສູດທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ທີ່ສຸດແມ່ນຮອຍໄຄໃນເຕົາອົບ, ສູດທີ່ສາມາດຖືກປະຕິບັດໂດຍງ່າຍໃນເອກະສານປະກອບອາຫານ, ໃນຟອມຫຼືແຂນ, ໃນແບບຟອມທີ່ມີຜັກແລະຜະລິດຕະພັນອື່ນໆ. ວິທີທີ່ງ່າຍທີ່ສຸດທີ່ຈະກິນແມ່ນການສົ່ງຊິ້ນເຂົ້າໄປພ້ອມກັບສ່ວນປະກອບຂອງ marinade ກັບອຸ່ນອຸ່ນຂຶ້ນສໍາລັບ 20-30 ນາທີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 140 ມລ;
- ສົ້ມຫມູ - 40 ມົນ;
- ຊອດຊີ່ - 40 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ອາຫານສໍາລັບປາ - 2 tsp.
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ຫວານຫວານ - 5 ຊິ້ນ;
- ເກືອ - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມທີ່ມີເກືອແລະລະດູການ.
- ຕື່ມນ້ໍາມັນ, ສົ້ມ, ນ້ໍາສົ້ມ, ສັ່ນປະສົມກັບການປະສົມແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບ 40 ນາທີໃນອາກາດຫນາວ, ປົກຄຸມມັນດ້ວຍຝາ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ການໂອນ hedock ເຂົ້າໄປໃນຮູບແບບພ້ອມກັບ marinade, ເພີ່ມ laurel, pepper.
- ຕົ້ມອາຫານສໍາລັບ 20-25 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Haddock ໃນເຕົາອົບໃນເປືອກ
ຖ້າທ່ານຕ້ອງການໃຫ້ມີນ້ໍາມີນ້ໍາທີ່ມີນ້ໍາຕານ, ສູດສໍາລັບການປຸງແຕ່ງປາຢູ່ໃນຟອງ ຄວນພິຈາລະນາກ່ອນ. ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ fillets ປາສໍາລັບການປະຕິບັດຂອງສູດ, ການເສີມມັນກັບ carrots, ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, sliced ອື່ນໆ, ພືດສະຫມຸນໄພ, ນາວ, ເນີຍແຂງ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານໃບມີດ - 0.5 ກິໂລກໍາ;
- lemon-0,5 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນແລະຜັກບົ່ວ - 1 ເມັດ.
- ຜັກທຽມ -2 ຊີຊີ;
- ພືດສະຫມຸນໄພ Provencal - 2 pinch;
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ປາທີ່ຖືກຕັດອອກເປັນສ່ວນ, ເກືອ, ຫມາກພິກ, ແຜ່ຂະຫຍາຍຢູ່ໃນສ່ວນທີ່ມີນ້ໍາມັນຂອງຟູມເທິງຫມອນຂອງຊິ້ນນາວ.
- ຢູ່ເທິງສຸດ, ຜັກບົ່ວແລະຫມາກເລັ່ນແບ່ງແລ້ວ, ຜັກສະຫຼັດທັງຫມົດແມ່ນມີກິ່ນຫອມ.
- ໃສ່ຝາ, ເອົາໃສ່ແຜ່ນເຈາະແລະສົ່ງໄປເຕົາອົບຮ້ອນ 200 ອົງສາ.
- ຫຼັງຈາກ 30 ນາທີ, ຮໍດາດັອກ, ທີ່ເຜັດຂີ້ເຫຍື້ອ, ຈະພ້ອມທີ່ຈະຮັບໃຊ້.
Haddock ພາຍໃຕ້ການເປືອກຫຸ້ມນອກຂົນຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້
ມີກິ່ນຫອມແລະມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີທາດບໍາລຸງທີ່ມີທາດອາຫານທີ່ມີທາດແປ້ງຢູ່ໃນເຕົາອົບ. ໃນຖານະເປັນ "ເປືອກຫຸ້ມ" ສໍາລັບປາໃນກໍລະນີນີ້, ຊຸດປະເພດຂອງ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນແລະຜັກບົ່ວແມ່ນນໍາໃຊ້. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ອົງປະກອບທີ່ສາມາດປ່ຽນແປງໄດ້ໂດຍການເພີ່ມຜັກອື່ນໆຫຼືປ່ຽນແທນໃຫ້ກັບສິ່ງທີ່ສະເຫນີ. Mayonnaise ແທນທີ່ຈະທົດແທນຄີມສົ້ມ, ປະສົມກັບ mustard.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ກາເຟແລະຜັກບົ່ວ - 3 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 350 ກໍາ;
- ປະສົມຂອງຫມາກພິກເປັນ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- mayonnaise-200 g
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າຫນຽວຂອງປາແມ່ນຖືກວາງໄວ້, ເຊິ່ງເປັນເກືອແລະມີລົດຊາດທີ່ມີການປະສົມ pepper ດິນ.
- ຢູ່ເທິງສຸດຂອງ semicircles ຂອງຜັກບົ່ວ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນ carrots ຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ກວມເອົາຜັກກັບ mayonnaise, sprinkle ກັບເນີຍແຂງ.
- ສົ່ງແບບຟອມໃຫ້ກັບເຕົາອົບຮ້ອນໃຫ້ 200 ອົງສາແລະຕົ້ມ 25 ນາທີພາຍໃຕ້ຟໍແລະອີກຄົນຫນຶ່ງທີ່ບໍ່ມີແຜ່ນ.
Haddock ກັບຜັກໃນເຕົາອົບໄດ້
ອາຫານທີ່ມີອາຫານ ທີ່ມີຜັກ , ສູດທີ່ແຕກຕ່າງກັນໃນອົງປະກອບຂອງຜັກບົ່ວແລະເຄື່ອງເທດທີ່ໃຊ້, ສາມາດກຽມໄວ້ໃນຮູບແບບທົ່ວໄປຫຼືໃນບາງສ່ວນຂອງຟູມ, ແຄມຂອງທີ່ຖືກປິດລົງ 15 ນາທີກ່ອນທີ່ຈະສິ້ນສຸດການປິ່ນປົວຄວາມຮ້ອນແລະຊ່ວຍໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ຈະຫາຍໃຈເລັກນ້ອຍແລະເນີຍແຂງກັບສີນ້ໍາຕານ.
ສ່ວນປະກອບ:
- fillets of haddock - 1 ກິໂລກໍາ;
- ມັນຕົ້ນ - 8 ເມັດ.
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງ - 2 ຊິ້ນ;
- ເນີຍແຂງແຂງ - 150 ກໍາ;
- ພືດສະຫມຸນໄພອິຕາລີ, thyme, ປະສົມ pepper - ກັບລົດຊາດ;
- ຄີມສົ້ມ - 400 ກໍາ;
- ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
- ນ້ໍາມັນພືດ - 40 ມລ;
- ເກືອ.
ການກະກຽມ
- ມັນຕົ້ນແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດ, ຕັດເຂົ້າໄປໃນແຜ່ນປ້າຍວົງກົມ, ຕົ້ມຫຼັງຈາກນ້ໍາຮ້ອນ 5 ນາທີ, ຂີ້ຝຸ່ນ, ອະນຸຍາດໃຫ້ໄຫຼ.
- ການກະກຽມແລະຕັດຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອ.
- ວາງສ່ວນປະກອບໃນບັນຈຸທີ່ມີນ້ໍາມັນ, ວາງປາທີ່ມີລະດູແລ້ງລະຫວ່າງສອງຊັ້ນຂອງມັນຕົ້ນ, promazyvaya ແຕ່ລະລະດັບມີລົດຊາດດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະເຄື່ອງເທດຄີມສົ້ມ.
- ຜັກບົ່ວແມ່ນແຜ່ຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນແລະຫມາກພິກ, ກວມເອົາແບບຟອມທີ່ມີຝາຫຼືຜ້າເຄືອບ.
- ຮຽບຮ້ອຍແລະມັນຝະລັ່ງທີ່ກຽມໄວ້ໃນເຕົາອົບແມ່ນ 50 ນາທີທີ່ 180 ອົງສາ.
Pie with a haddock
ອາຫານອື່ນທີ່ບ່ອນທີ່ ມີນ້ໍາຫນັກຢູ່ໃນເຕົາອົບໄດ້ ສະແດງໃຫ້ເຫັນຕົວເອງທີ່ດີທີ່ສຸດ - ເປັນແກງທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ, ຖືກກະກຽມຈາກ dough ຂົ້ນ. ສາມາດເພີ່ມໄຂມັນປາດ້ວຍຜັກບົ່ວ, ເຂົ້າຕົ້ມຫຼືພຽງແຕ່ປຸງລົດຊາດແລະໃຊ້ເປັນທາດປະກອບຫນຶ່ງອົງປະກອບ. ສະບັບຕໍ່ໄປຂອງຜະລິດຕະພັນດັ່ງກ່າວໄດ້ຖືກກະກຽມໃນສາມບັນຊີ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານໃບມີດ - 0.5 ກິໂລກໍາ;
- ໄຂ່ - 3 ຊິ້ນ;
- ຄີມສົ້ມ - 100 ກໍາ;
- flour-2/3 cup
- baking powder - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ຜັກບົ່ວ - 1 ຊິ້ນ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ເອົານ້ໍາມັນໃສ່ຜັກບົ່ວທີ່ແຕກຫັກ, ເພີ່ມເຂົ້າຈືດໆ, ຈີ່ນ້ອຍໆ.
- ຫຼິ້ນໃຫ້ເກີນແມ່ນໄຂ່ທີ່ມີເກືອ, pepper, ເພີ່ມຄີມສົ້ມ, ຜົງບ່ວງ, flour.
- ໃສ່ໃນປາແປ້ງທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະສີຂຽວ, ໃສ່ໃນຮູບແບບທີ່ມີນ້ໍາມັນ.
- ຈູດເຂົ້າຈີ່ສໍາລັບ 30-40 ນາທີຢູ່ 180 ອົງສາ.
Haddock ສໍາລັບຄູ່ຜົວເມຍໄດ້
ຖ້າຫາກວ່າຈຸດປະສົງຂອງການປຸງແຕ່ງອາຫານແມ່ນອາຫານທີ່ມີທາດອາຫານ , ສູດອາຫານໃນເກີບສອງເທົ່າ ຈະເຫມາະສົມກັບການອອກແບບອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດດີເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້. ອາຫານແລະເຄື່ອງເທດສາມາດເພີ່ມ, ນໍາສະເຫນີໂດຍລົດຊາດຂອງທ່ານ. fillet ປາແມ່ນດີກວ່າ pre-marinated. ອາຫານທີ່ແຊບຫລາຍຈະສົ່ງອອກຖ້າທ່ານທົນທານຕໍ່ການຕັດ 10 ນາທີໃນນ້ໍາຜັກຂຽວຈາກຕົ້ນໄມ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານໃບມີດ - 0.5 ກິໂລກໍາ;
- ນ້ໍາຜຶ້ງຈາກອໍໄລແລະນ້ໍາມັນອວບ - 40 ມລ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ຕ່ອນ;
- laurel-2 pcs
ການກະກຽມ
- Haddock ແມ່ນຂີ້ດໃນນ້ໍາຂົມສໍາລັບ 10 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນມີນ້ໍາມັນແລະແຜ່ກະຈາຍຢູ່ໃນເຕົາອົບຂອງອາຍແກັສ.
- ຢູ່ດ້ານເທິງວາງວົງຂອງຜັກບົ່ວແລະ laurel.
- ນ້ໍາແຂໍງທີ່ມີນ້ໍານົມໃນເຕົາອົບ 20-30 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຄວາມຫນາຂອງຕ່ອນ.
Haddock in multivark
ມັນເປັນເລື່ອງງ່າຍແລະງ່າຍທີ່ຈະກຽມ ອາຫານຈາກການມີນ້ໍາຫນັກໃນຫຼາຍຊະນິດ . ຊິ້ນປາສາມາດຂົ້ວໃນໂຫມດ "Baking" ໃນເວລາ 10 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ການປຸງອາຫານກ່ອນທີ່ຈະມີລົດຊາດຫຼືໃຊ້ປະໂຫຍດຈາກຄວາມຄິດທີ່ຫນ້າສົນໃຈໃນການສ້າງອາຫານຜັກທີ່ມີຜັກແລະນ້ໍາຊອດ, ເຊິ່ງມີລັກສະນະທີ່ມີຢູ່ໃນສູດຕໍ່ໄປນີ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກ້ານໃບມີດ - 0.5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- ແຄລອດ - 3 ຊິ້ນ
- ຫມາກເລັ່ນ - 2 ຊິ້ນ
- mayonnaise ແລະ ketchup - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1.5 ຈອກ;
- ນ້ໍາຜັກ - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ການກະກຽມກະຕ່າຂີ້ເຫຍື້ອເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍຜັກຂົມ. ມີຂົນແຂງແລະຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວຖືກວາງໄວ້ໃນຖ້ວຍທີ່ມີນ້ໍາມັນແລະປຸງແຕ່ງໃນ "ການຕົ້ມ" ໃນເວລາ 15-20 ນາທີ.
- ຊິ້ນຂອງປາຖືກວາງໄວ້ໃນຜັກ.
- ສົມ mayonnaise, ketchup, ນ້ໍາແລະເຄື່ອງເທດ, ງາມຂອງເນື້ອໃນ sauce ຂອງ multicast ໄດ້.
- ການກະກຽມອາຫານໃນ "Quenching" ສໍາລັບ 40 ນາທີ.
Haddock ຈາກ hedock ໄດ້
ເບຍໃນຄັ້ງທໍາອິດທ່ານສາມາດ ປຸງແກງແກງ ໄດ້. ເຫມາະສົມ, ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ປາທັງຫມົດທີ່ມີຫົວແລະຫາງ, ສະນັ້ນ broth ຈະຫັນໄປເປັນອຸດົມສົມບູນໂດຍສະເພາະແມ່ນ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີ carcass ທີ່ເຫມາະສົມແລະພຽງແຕ່ gutted, ເຊິ່ງຕ້ອງໄດ້ຖືກຕັດສໍາລັບ broth ເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນຫຼາຍສໍາລັບຄວາມອາດສາມາດໃນການແຊ່ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock - 1 ສິ້ນ;
- ຜັກບົ່ວ - 1.5 ຊິ້ນ;
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- ມັນຕົ້ນ - 700 ກໍາ;
- coriander-pinch
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງ - 2-3 pinch;
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- laurel-2 ຊິ້ນ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຮັນໂດກໄດ້ຖືກກະກຽມແລະຕົ້ມດ້ວຍແກ້ວແລະແຄລອດຫນຶ່ງນາທີສໍາລັບ 30 ນາທີ.
- ແກງແລະຜັກບົ່ວຖືກຖິ້ມອອກ, ປາແມ່ນກໍາຈັດກະດູກ.
- ໃນຂີ້ເຖົ່າທີ່ມີນ້ໍາຕານຖິ້ມມັນຕົ້ນ, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ໃຊ້ເວລາ 10 ນາທີຜ່ານຜັກບົ່ວທີ່ຍັງເຫຼືອແລະມັນເບີ.
- ລະດູຮ້ອນເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ເພີ່ມສະຫມຸນໄພແຫ້ງ, ແກງ, ຫມາກພິກ, laurel, ວາງຊີ້ນຂອງ hasdock, ແຕ່ງກິນສໍາລັບອີກ 10 ນາທີ.
- ຖິ້ມສີຂຽວ, ໃຫ້ຫູນ້ອຍໆມີນ້ໍານ້ອຍພາຍໃຕ້ຝາແລະຮັບໃຊ້.