ສູດສໍາລັບ pancakes ສຸດ້ໍານົມສົ້ມ

ຖ້າທ່ານມີນົມສົ້ມທັນທີ, ຢ່າອົດທົນກ່ອນເວລາ, ແຕ່ຈື່ກ່ຽວກັບສູດນີ້ແລະແຕ່ງກິນເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ມີນໍ້ານົມສົ້ມ. Pancakes ສຸດນົມ skimshom - ສົມກຽດທີ່ແທ້ຈິງສໍາລັບຜູ້ທີ່ບໍ່ມັກຜະລິດຕະພັນແປ້ງຫວານຫຼາຍ. ພວກເຂົາມີລົດຊາດຫວານແລະສົ້ມສຸກ, ພວກເຂົາສະເຫມີສົ່ງອອກໃຫ້ອ່ອນໂຍນແລະມີກິ່ນຫອມ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະແປກໃຈຍາດພີ່ນ້ອງຂອງທ່ານອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຄວາມສາມາດໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານຂອງທ່ານແລະໃນເວລາດຽວກັນໃຊ້ເວລາຫນ້ອຍລົງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນພຽງແຕ່ bake pancakes ເຫຼົ່ານີ້! ທ່ານເວົ້າວ່າທ່ານບໍ່ຮູ້ວ່າລົດຊາດຂອງຜັກບົ່ວໃນນໍ້າສົ້ມ, ດັ່ງນັ້ນທ່ານຢ້ານທີ່ຈະພະຍາຍາມແຕ່ງກິນມັນບໍ? ການທົດລອງ, ແລະທ່ານຈະຊອກຫາແນວຄວາມຄິດກ່ຽວກັບ pancakes ເຫຼົ່ານີ້ຈະພັດທະນາສໍາລັບທ່ານ!

pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ້ໍານົມສົ້ມ

ສ່ວນປະກອບ:

• flour-400 g
• ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
• ນົມສົ້ມ - 2 ລາຍການ;
• ້ໍາຕານ - 5 tbsp. ບ່ວງ
• Butter - 2 tbsp. ບ່ວງ
• ເກືອຂອງເກືອ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດ, melting butter ໃນຄວາມຮ້ອນຕໍາ່. ໃນບ່ອນທີ່ມີນ້ໍາມັນປະສົມປະສານກັບນ້ໍາຕານແລະປະສົມທຸກຢ່າງຢ່າງລະອຽດ. ຄ່ອຍໆຂຸດມັນເບີມັນເບີແລະຕື່ມ້ໍານົມສົ້ມເລັກນ້ອຍ. ຄ່ອຍໆເພີ່ມ flour. ຕື່ມ້ໍານົມທີ່ຍັງເຫຼືອ. ຂີ້ຝຸ່ນສໍາລັບ pancakes ສຸດ້ໍານົມສົ້ມຄວນຈະມີຄວາມສອດຄ່ອງຂອງສີຄີມສົ້ມແຫຼວເປັນ. ຫຼັງຈາກການປະຕິບັດເຫຼົ່ານີ້, whisk ໃນບັນຊີແຍກຕ່າງຫາກຂອງຢານ້ໍາໄຂ່ເຢັນ chilled, ເກືອແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກັບ dough ໄດ້. ອອກຈາກນ້ໍາຫນັກສໍາລັບເວລາ 15-20 ນາທີທີ່ຈະແພ່ກະຈາຍທັງຫມົດ.

ຂົ້ວເຕັກໂນໂລຊີໃຫ້ຫຼາຍເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ໃສ່ນໍ້າມັນກ່ອນທີ່ມັນເບີ. ໃຫ້ສັງເກດວ່າ pancakes ແມ່ນຫນາພຽງພໍ, lush, ສະນັ້ນບາງສ່ວນທີ່ແຊງໃນແຊ່ບໍ່ຄວນຈະມີຂະຫນາດນ້ອຍ. ໃນເວລາທີ່ຂຸມຂະຫນາດນ້ອຍເລີ່ມຕົ້ນທີ່ຈະປາກົດຢູ່ໃນຜັກກາດ, ແລະແຄມຂອງຫໍ່ປະມານເລັກນ້ອຍແລະສີນ້ໍາ, ເຮັດໃຫ້ມັນໄປຂ້າງນອກແລະ fry ຈົນກ່ວາເຮັດ. ທັນທີທັນໃດງາມ pancakes ສໍາເລັດຮູບກັບມັນເບີແລະຂື້ນໃຫ້ພວກເຂົາຂຶ້ນເພື່ອວ່າພວກເຂົາຈະແຊ່ຢ່າງລະອຽດດ້ວຍກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດ.

ຢູ່ glance ທໍາອິດ, ມັນເບິ່ງຄືວ່າ pancakes ປຸງແຕ່ງອາຫານໃນ້ໍານົມສົ້ມແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ແຕ່, ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ນີ້ບໍ່ແມ່ນດັ່ງນັ້ນ. ດັ່ງນັ້ນ, ທ່ານໄດ້ຮັບບາງ, pancakes ງາມ, ງາມ pancakes ສຸດ້ໍານົມສົ້ມ, ທ່ານຈໍາເປັນຕ້ອງປະຕິບັດຕາມບາງຄໍາແນະນໍາ.

1. ມີສູດເລັກນ້ອຍທີ່ແຕກຕ່າງກັນສໍາລັບ pancakes ສຸດ້ໍານົມສົ້ມແມ່ນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ dough ໂດຍບໍ່ມີກ້ອນໃດໆ, ທ່ານຕ້ອງທໍາອິດໃຫ້ knead dough ຫນາຫຼາຍ, ແລະພຽງແຕ່ຫຼັງຈາກນັ້ນມັນຈະ dilute ມັນຄ່ອຍໆດ້ວຍນົມສົ້ມ.
2. ຖ້າຫາກວ່າ dough ທັນທີທັນໃດທີ່ໄດ້ຫັນອອກເປັນຂອງແຫຼວເກີນໄປ, ບໍ່ລັ່ງເລທີ່ຈະເພີ່ມ flour - ງາມອອກ dough ພຽງເລັກນ້ອຍ, ຕື່ມ flour, ປົນແລະສົມທົບກັບ dough ໂຍນ.
3. ກັບຜັກບົ່ວໄດ້ກາຍເປັນຄວາມຫນາດຽວກັນ, ດ້ວຍມືດຽວໃຫ້ເປັນ dough ພຽງເລັກນ້ອຍຢູ່ແຂບຂອງແຊ່, ແລະຍົກສູງບົດບາດຫນຶ່ງແລະເຮັດໃຫ້ການເຄື່ອນໄຫວວົງ, ເພື່ອໃຫ້ dough ໄດ້ຮຽບຮ້ອຍເຕີມ pan ທັງຫມົດ.
4. ປະລິມານຂອງ້ໍາຕານສາມາດຄວບຄຸມໂດຍສີຂອງ pancakes ໄດ້. ແຕ່ຢ່າ overdo ມັນຖ້າຫາກວ່າມີນໍ້າຕານຫຼາຍ, ຜັກກາດຈະເຜົາໄຫມ້, ແລະບໍ່ແມ່ນສີນ້ໍາຕານ.
5. ບໍ່ຕີ້ໍາແປ້ງສໍາລັບ pancakes ຫຼາຍເກີນໄປ - ຈາກນີ້ພວກເຂົາຈະແຫ້ງແລະ "ຢາງ".
6. ທ່ານຄວນມີເຕົາອົບ frying ພິເສດສໍາລັບ pancakes frying, ມັນດີກວ່າ ບໍ່ໃຊ້ເພື່ອກະກຽມອາຫານອື່ນໆ.
7. ຢ່າເອົານ້ໍາມັນໃສ່ເຕົາ, ແລະຄ່ອຍໆໃສ່ມັນທຸກໆ 3 ຫາ 4 ຜັກບົ່ວ. ມັນສະດວກສະບາຍທີ່ຈະຂຸດຂີ້ຝຸ່ນຂີ້ຝຸ່ນຫນຶ່ງສ່ວນສີ່ຂອງມັນຕົ້ນ, ຕົ້ນໃສ່ໃນມີດແລະຊຸ່ມດ້ວຍມັນເບີ.

pancakes baked Freshly ກິນຫຼາຍຢ່າງໄວວາທີ່ມີ jam, ໍາມັນເບີ, ຄີມສົ້ມຫຼື້ໍາຕານຂ້ອນຂ້າງ - ເພື່ອໃຫ້ລົດຊາດ. ແຕ່ຖ້າວ່າທ່ານໄດ້ກິນເຂົ້າຫນົມອົມຫຼາຍໆແລ້ວ, ທ່ານກໍ່ສາມາດໃສ່ພວກມັນໄດ້ດ້ວຍການຫຸ້ມຫໍ່ແລະຕົ້ມ. ໃນທຸກເວລາທີ່ທ່ານສາມາດອົບອຸ່ນໃຫ້ພວກເຂົາໃນໄມໂຄເວຟແລະຮັບໃຊ້ຕາຕະລາງ, ທຸກຄົນແປກໃຈກັບຄວາມບໍ່ແນ່ນອນຂອງພວກເຂົາ!