ມື້ນີ້ພວກເຮົາຈະບອກທ່ານເຮັດແນວໃດເພື່ອເຮັດໃຫ້ມີ ຮີໂດກ ກັບຜັກບົ່ວແລະມັນເບີແລະມັນມີທາດບໍາລຸງແລະມີປະໂຫຍດໃນການລ້ຽງຄອບຄົວທັງຫມົດ.
ສູດສໍາລັບຮາກແຂນທີ່ມີຜັກບົ່ວແລະມັນເບີໃນຫຼາຍຊະນິດ
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock - 1 ສິ້ນ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- ມັນຝລັ່ງ - 4 ຊິ້ນ
- carrots - 1 ສິ້ນ;
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ການລ້ຽງປາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ;
- flour - 3 tbsp. ບ່ວງ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ປາທໍາມະດາກ່ອນການປົນເປື້ອນ, ລ້າງ, ແຫ້ງໃນຜ້າຂົນຫນູແລະຕັດດ້ວຍກະດູກໄກ່. ຫຼັງຈາກນັ້ນຄ່ອຍໆຂື້ນອອກສີດໍາອອກຈາກທ້ອງແລະຕັດຮາກເຂົ້າໄປໃນຕ່ອນນ້ອຍໆ. ໃນໂຖປັດສະວະ, ປົນ flour flour ດ້ວຍເກືອແລະເຄື່ອງເທດ. ໃນຈອກ multivarka ງາມບ່ວງບໍ່ຫຼາຍປານໃດຂອງນ້ໍາຜັກແລະອົບອຸ່ນມັນຂຶ້ນ. ຕ່ອນຂອງປາຕົ້ມເຂົ້າໄປໃນຕົ້ມ, ໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະ, ຕິດຕັ້ງມັນຢູ່ໃນເຄື່ອງໃຊ້, ປິດຝາແລະເປີດໂຫມດ "Cupcake" ປະມານ 10 ນາທີ. ແລະໃນເວລານີ້, ພວກເຮົາກໍາລັງເຮັດຄວາມສະອາດຜັກແລະຜັດມັນຕົ້ນ, ແລະຫມາກແຄລັດຢູ່ເທິງແກ້ວຂະຫນາດໃຫຍ່, ແລະແຜ່ນເຫຼືອງຖືກຕັດດ້ວຍຜ້າ. ຫຼັງຈາກສັນຍານສຽງ, ພວກເຮົາປະກອບກັບປາດ້ວຍຜັກກະກຽມແລະຈົມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ. ປິດຝາປິດ, ຍ້າຍໄປຫາໂຫມດ "Quenching" ແລະດັບໄຟຈົນກ່ວາມັນພ້ອມແລ້ວ.
ກ້ານກ້ວຍມີຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມ
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock-1 kg
- ຄີມສົ້ມ - 200 ມລ;
- ນ້ໍາຕົ້ມ - 1 ລາຍການ;
- bulb-1 ຊິ້ນ
- carrots-1 ton
- ນ້ໍາມັນພືດ;
- ສີຂຽວສົດ
- ເຄື່ອງເທດ.
ການກະກຽມ
ພວກເຮົາລ້າງປາ, ສະອາດແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນສ່ວນຕ່າງໆ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຈືນໃສ່ເກືອແລະຫມາກພິກແລະອອກຈາກແຊ່ນ້ໍາສໍາລັບເວລາ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກເຮົາຮວບຮອນຮາກຢູ່ໃນເມັດຫຼືເຂົ້າຈີ່ແລະຈອກມັນທັງສອງດ້ານທີ່ມີນ້ໍາມັນຜັກ, ໃນເຕົາເຕົ້າສລຸບ, ຈົນກ່ວາເປືອກປາກົດ. ຜັກລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ, ແລະ carrots ສາມສຸດ grater ຂະຫນາດໃຫຍ່. ຜ່ານຜັກນ້ໍາມັນໃນເຕົາຫນຶ່ງຈົນກວ່າຈະອ່ອນ. ຄີມນ້ໍາຕົ້ມພວກເຮົາຄ່ອຍໆນ້ອຍລົງດ້ວຍນ້ໍາ, ລຶະເບິ່ງການດ້ວຍເຄື່ອງເທດແລະປະສົມ. ຜັກຂົ້ວກະຈາຍກັນຕາມປົກກະຕິກ່ຽວກັບປາ, ເນີຍແຂງສົ້ມແກມສົ້ມແລະແກງ, ພາຍໃຕ້ຝາປິດ, ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.
Haddock ກັບຜັກບົ່ວແລະ carrots ໃນເຕົາອົບໄດ້
ສ່ວນປະກອບ:
- haddock-1,5 kg
- carrots - 2 ຊິ້ນ;
- bulb-3 ຊິ້ນ
- ນ້ໍາຜັກ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ຕົ້ມຕານ - 2 tbsp. ບ່ວງ
- ນ້ໍາ - 1 ລາຍການ;
- ້ໍາຕານ - 1 ບ່ວງກາເຟ;
- ເຄື່ອງເທດ
- ສົດສີຂຽວ.
ການກະກຽມ
Haddock ແມ່ນການປຸງແຕ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນ. ຫມາກເລັ່ນຖືກເຮັດຄວາມສະອາດ, ຂູດຂີ້ເຫຍື້ອໃຫຍ່ໆຫຼືມີດຕັດດ້ວຍເຟືອງຍາວໆ. bulb ຍັງຖືກອະນາໄມ, ຕັດເຂົ້າວົງແຫວນເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະພວກເຮົາໄດ້ຜ່ານນ້ໍາມັນຜັກທີ່ອົບອຸ່ນຂອງຄວາມໂປ່ງໃສໃນເວລາ 3 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຕື່ມການ carrots, stir ແລະ stew ຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີເພີ່ມເຕີມ. ພວກເຮົາເອົາເຂົ້າໄປໃນອາຫານ baking, ສະຫຼັດກັບ roasting ຜັກ. ຜັກສະຫຼັດປະສົມກັບ້ໍາຕານ, ເກືອ, ນ້ໍາ, ປະສົມປະສານຢ່າງລະອຽດແລະຈອກນ້ໍາຊອດກັບຜັກ. ຈົ່ງຕົ້ມອາຫານໃນເຕົາອົບຮ້ອນຈົນກ່ວາການປຸງແຕ່ງຢ່າງເຕັມສ່ວນສໍາລັບ 45 ນາທີ. ກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້, ເຮັດອາຫານໃຫ້ອາຫານເຢັນແລະສະອາດດ້ວຍຜັກຊີຊີແລະຜັກບົ່ວ.