ເຮັດແນວໃດ delicious ທີ່ຈະແຕ່ງກິນ tenderloin ຫມູ?

ຊີ້ນຫມູແມ່ນພິຈາລະນາວ່າເປັນຊີ້ນທີ່ອ່ອນໂຍນແລະອ່ອນໂຍນ. ມັນກະກຽມໄວແລະສະເຫມີມີລົດຊາດທີ່ດີເລີດ.

ພວກເຮົາສະເຫນີຄູ່ນ່ຶຂອງສູດສໍາລັບອາຫານ delicious ຈາກຫວານ tenderloin, ເຊິ່ງແນ່ນອນວ່າຈະເຫມາະສົມກັບທ່ານ.

ເຮັດແນວໃດ delicious ແລະໄວໃນການປຸງແຕ່ງ tenderloin ຫມູໃນແຊ່ frying ເປັນ?

ສ່ວນປະກອບ:

• Pork tenderloin-540 g
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍປັບປຸງ - 65 ມົນ;
• ເປີ້ນດິນສົດສີດໍາແລະມີກິ່ນຫອມສົດ - 1 ຈອກ.
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ - 2 ຈອກ.

ການກະກຽມ

້ໍາຕານສົດຊືມຖືກລ້າງດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ. ພວກເຮົາເຊັດຄວາມຊຸ່ມຊື່ນດ້ວຍຜ້າຜັດ, ຕັດຊີ້ນທົ່ວເສັ້ນໃຍເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນປະມານຫນຶ່ງກິໂລແມັດກ້ອນແລະຕີພວກມັນອອກຈາກເວລາສອງສາມເທື່ອໂດຍການຕີທຸກໆສິ້ນທີ່ປົກຄຸມດ້ວຍຮູບອາຫານທີ່ມີເຄື່ອງປະດັບເຄື່ອງປະດັບ.

ພວກເຮົາຮ້ອນໃນເຕົາຂີ້ເຫຍື້ອທີ່ມີທາດເຫຼັກຢ່າງຮຸນແຮງເປັນນ້ໍາມັນທີ່ບໍ່ມີແສງແດດໂດຍບໍ່ມີກິ່ນຫອມແລະເອົາເຂົ້າໄປໃນຊິ້ນຂອງມັນ. ພວກເຮົາໃຫ້້ໍາຕານຊີ້ນສໍາລັບສອງສາມນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຈັດວາງອາຫານຢູ່ເທິງແຜ່ນ, ເພີ່ມເກືອໃສ່ມັນແລະຫມາກພິກທີ່ມີສອງຊະນິດຂອງດິນເຜົາແລະສາມາດໃຫ້ບໍລິການ, ເພີ່ມຖ້າຕ້ອງການ ອາຫານຂ້າງ , ຜັກສົດຫຼືພຽງແຕ່ປຸງແຕ່ງດ້ວຍນ້ໍາຊອດ.

ວິທີທີ່ດີເລີດທີ່ຈະແຕ່ງກິນຊີ້ນຫມູໃນເຕົາອົບ?

ສ່ວນປະກອບ:

• pork tenderloin-540 g
• ນໍ້າເຜິ້ງແຫຼວ - 70 ກຼາມ;
• mustard ເມັດ - 40 g;
• ນ້ໍາມັນມະນາວ - 40 ມົນ
• ນ້ໍາມັນຫອມລະເຫີຍໂດຍບໍ່ມີລົດຊາດ - 40 ມລ;
• ແຂ້ວຜັກທຽມ - 4 ຊມ;
• ປະສົມຂອງພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - 2 pinch;
• ເກືອຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະມີນ້ໍາມັນຂີ້ເຫຍື້ອສີດໍາ - ເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ.

ການກະກຽມ

ຫນ້າທໍາອິດຂອງການທັງຫມົດ, ໃຫ້ສົນທະນາກ່ຽວກັບວິທີການມີລົດຊາດຫວານ marinated pork tenderloin. ເພື່ອເຮັດສິ່ງນີ້, ລ້າງຊີ້ນດ້ວຍນ້ໍາເຢັນ, ເຊັດໃຫ້ຄວາມຊຸ່ມດ້ວຍຜ້າຂົນຫນູແລະເອົາຊິ້ນເກືອເຂົ້າໄປດ້ວຍຕົ້ນຫຍ້າ, ຕົ້ນປ້ຽວແລະແຫ້ງແລ້ງ. ພວກເຮົາເຜີຍແຜ່ການປະສົມເຜັດໃສ່ຫນ້າດິນທັງຫມົດຂອງຫມູແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນສໍາລັບສອງສາມນາທີ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ປົນນ້ໍາຜຶ້ງເມັດກັບນ້ໍາຜຶ້ງແລະນ້ໍາມັນມະນາວຕື່ມໃສ່ແຂ້ວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກໂດຍກົດແລະປົນ. ພວກເຮົາແຕະຜະສົມຜະສານແປ້ງທີ່ມີຜົນຜະລິດຈາກຫມູຫມູຈາກຂ້າງເທິງແລະວາງໄວ້ສໍາລັບສອງຊົ່ວໂມງໃນອຸປະກອນທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບການຍ່າງ.

ຫຼັງຈາກທີ່ຫມົດເວລາ, ພວກເຮົາກະຈາຍຊີ້ນພ້ອມກັບ marinade ໃນຟໍ່າຕັດໃນເຄິ່ງຫນຶ່ງ, ປະທັບຕາມັນໄວ້ແຫນ້ນແຫນ້ນແລະວາງມັນໄວ້ເທິງເອກະສານທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ອຸນຫະພູມສູງສຸດຂອງເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກສິບນາທີ, ຫຼຸດລົງອຸນຫະພູມໃຫ້ 180 ອົງສາແລະເບົາເບົາຫມູອີກ 20 ນາທີ. ຕອນນີ້ຂະຫຍາຍກະດາດແລະປ່ອຍໃຫ້ຊີ້ນນ້ໍາຕານອີກ 15 ນາທີ.

ອາຫານທີ່ສາມາດໄດ້ຮັບການບໍລິການເປັນຮ້ອນ, ຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຊໍ່, ແລະເປັນສ່ວນປະກອບຂອງການຕັດຊີ້ນ. ໃນກໍລະນີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ຊີ້ນຊີ້ນເຢັນລົງແລະເຢັນມັນສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຕໍ່ໄປໃນຕູ້ເຢັນ.