ການກະກຽມເປັນຊອດທີ່ມີປະໂຫຍດສໍາລັບ spaghetti, ທ່ານສາມາດເຮັດໄດ້ຈາກອາຫານ banal ເບິ່ງຄືວ່າຈະສ້າງຄວາມເພີດເພີນກັບການປຸງອາຫານທີ່ແທ້ຈິງ, ຈາກທີ່ຈະມີຄວາມສົງໃສທັງຫມົດໂດຍບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນຈາກຂະຫນາດນ້ອຍຫາຂະຫນາດໃຫຍ່. ຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງທຸກປະເພດຂອງການປ່ຽນແປງຂອງນອກເຫນືອໄປຈາກ pasta ຈະຊ່ວຍໃຫ້ທຸກຄົນສາມາດຊອກຫາສູດທີ່ມັກຂອງເຂົາເຈົ້າ.
ວິທີການປຸງແຕ່ງຍັງ spaghetti?
ສູດສໍາລັບ spaghetti, ສູດທີ່ຢູ່ເຮືອນສາມາດພົບເຫັນຢູ່ໃນການຄັດເລືອກຂ້າງລຸ່ມນີ້, ປົກກະຕິແລ້ວການກະກຽມງ່າຍດາຍແລະໄວ. ກິນອົງປະກອບເຫຼົ່ານີ້ໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ຖືກຕ້ອງ, ແລະໄດ້ບັນລຸເຕັກໂນໂລຢີ, ເຖິງແມ່ນວ່າຜູ້ປຸງແຕ່ງໃຫມ່ສາມາດຮັບມືກັບວຽກງານ.
- ຊອດສໍາລັບ spaghetti ສາມາດເຮັດໄດ້ດ້ວຍຫມາກເລັ່ນ, ຄີມ, ເນີຍແຂງຫຼືຂີ້ເຜີ້ງທີ່ມີນອກຈາກຜັກ, ເຫັດຫຼືຊີ້ນຫມູ, ອາຫານ, ເຄື່ອງເທດແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆຕາມສູດ.
- ເອົາໃຈໃສ່ໂດຍສະເພາະໃນການກະກຽມຂອງ sauce ໄດ້ຖືກມອບໃຫ້ເຄື່ອງເທດແລະເຄື່ອງເທດທີ່ສາມາດຕື່ມຂໍ້ມູນໃສ່ອາຫານທີ່ມີລົດຊາດໃຫມ່, ເຮັດໃຫ້ມັນຫຼາຍຫຼືຫນ້ອຍແຫຼມ, piquant ແລະກິ່ນຫອມ.
- Pasta ຮ້ອນປຸງແຕ່ງແມ່ນມີລະດູການທີ່ມີນ້ໍາໃນເວລາທີ່ໄດ້ຮັບຜິດຊອບໃນໂຖປັດສະວະຫຼືປະສົມທໍາອິດໃນຫນຶ່ງເຮືອ, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນແຈກຢາຍເປັນພາກສ່ວນ.
Italian Spaghetti Sauce
ຊອດສໍາລັບ spaghetti ແມ່ນສູດຈາກ cuisine Italian, ເຊິ່ງມີຫຼາຍຂອງການຕີຄວາມຫມາຍ. ເຖິງແມ່ນວ່າສູດສູດພື້ນຖານຂອງແຕ່ລະເຮືອນແມ່ນໄດ້ຖືກກະກຽມດ້ວຍວິທີການຂອງຕົນເອງ, ເພີ່ມສ່ວນປະກອບເຫຼົ່ານັ້ນຫຼືສ່ວນປະກອບອື່ນໆເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຮັບລົດຊາດທີ່ຕ້ອງການຂອງອາຫານໂປດ. ເຕັກໂນໂລຢີທີ່ນໍາສະເຫນີຂ້າງລຸ່ມນີ້ຖືວ່າການອອກແບບຂອງ pesto Italian ທີ່ເປັນທີ່ນິຍົມ, ເຊິ່ງຈະເຮັດໃຫ້ spaghetti ມີລົດຊາດທີ່ມີກິ່ນຫອມແລະມີກິ່ນຫອມ.
ສ່ວນປະກອບ:
- basil-1 bunch
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ແກ່ນແປ້ງ - 50 ກໍາ
- Parmesan-50 g
- ນ້ໍາມັນ olive ເວີຈິນໄອແລນພິເສດ - 70-100 ມລ;
- ເກືອ - 0.5-1 tsp ຫຼືເພື່ອລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ຜັກທຽມຖືກຝັງຢູ່ໃນປູນ mortar ດ້ວຍເກືອຈົນກ່ວາເຫັດ.
- ເພີ່ມໃບຫອມ, ແກ່ນຫມາກ, ສືບຕໍ່ຂູດສ່ວນປະກອບກ່ອນຂັດ.
- ສຸດທ້າຍ, ເພີ່ມນ້ໍາເວີແລະ parmesan, ປະສົມຢ່າງລະອຽດ.
ຊອດມະເຂືອເທດສໍາລັບ spaghetti
ໂດຍສະເພາະແມ່ນທີ່ນິຍົມແລະມີຜູ້ຊົມໃຊ້ມີນ້ໍາຫມາກເລັ່ນສໍາລັບ spaghetti. ສໍາລັບການອອກແບບຂອງມັນ, ຈົ່ງເລືອກຫມາກເລັ່ນທີ່ມີເນື້ອໄມ້ໃຫ້ແຫນ້ນ, ເອົາອາບນ້ໍາໃຫ້ປະມານ 2-3 ນາທີລົງໄປໃນນ້ໍາຮ້ອນ, ແລ້ວໃສ່ນ້ໍາກ້ອນ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ກໍາຈັດເປືອກແລະຂັດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ, ເຄື່ອງ grater ຫຼືຊີ້ນ. ການນໍາໃຊ້ຫມາກເລັ່ນໃນສູດສາມາດທົດແທນໄດ້ໂດຍສ່ວນຫນຶ່ງຂອງຫມາກເລັ່ນສົດ, ຕົ້ມນ້ໍາສົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງເພື່ອດູດຊືມຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broth-200 ml
- tomatoes - 4 pcs
- ຜັກບົ່ວແລະຫມາກແຫ້ງເປືອກ - 1 ເມັດ.
- ຜັກຊີເມັດ - 5 tbsp. ບ່ວງ
- ຜັກທຽມ - 4 ແຂ້ວ;
- ພືດສະຫມຸນໄພແຫ້ງແລ້ງ Italian - 1-1.5 ບ່ວງກາເຟ;
- ນ້ໍາມັນຕົ້ນ, ເກືອ, pepper - ກັບລົດຊາດ.
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວມີລຶະເບິ່ງໃບໄມ້ຜລິ, ປັ໊ມປ້ໍາບັນແກເລຍຖືກເພີ່ມແລ້ວແລະພາຍຫລັງ 7 ນາທີຫມາກເລັ່ນໃນດິນແລະຜັກທຽມຖືກວາງໄວ້.
- ງາມ້ໍາຕານ, ຕື່ມການນໍາຫມາກເລັ່ນ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ເຄື່ອງເທດ.
- ້ໍາຕົ້ມຜັກສະຫຼັດສໍາລັບ spaghetti 20 ນາທີຫຼືຈົນກ່ວາລະດັບທີ່ຕ້ອງການຂອງ thickening.
ຊອດເຫັດສໍາລັບ spaghetti
ຊອດກັບເຫັດແລະຄີມສໍາລັບ spaghetti ຈະເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ delicious, ມີກິ່ນຫອມແລະມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍ. ມະມ່ວງເຫງົ້າສາມາດຖືກແທນທີ່ດ້ວຍເຫັດແຊ່ແຂໍງແຊ່ແຂໍງຫລືເຫັດສົດ ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກກະກຽມຢ່າງຖືກຕ້ອງ, ລ້າງ, ຖ້າເປັນສິ່ງຈໍາເປັນ, ແຊ່ແລະທໍາຄວາມສະອາດ, ແລະຕົ້ມໃສ່ໃນບັນຈຸດ້ວຍນ້ໍາເກືອ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເຫັດ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- ຜັກບົ່ວ - 2 ຊິ້ນ;
- basil ແຫ້ງ - 2 tsp.
- cream-200 ml
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນໍ້າມັນ.
ການກະກຽມ
- ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວໃນນ້ໍາ, ເພີ່ມເຫັດ shredded, evaporate ຄວາມຊຸ່ມໄດ້.
- ງາມໃນຄີມ, ລະດູການທີ່ມີປະສົມຂອງເກືອ, pepper, basil ໄດ້.
- Sauce ສີຂາວເຫັດ, ຂາວສໍາລັບ spaghetti ຈົນກ່ວາຫນາ.
ວິທີການເຮັດໃຫ້ນ້ໍາຄີມສໍາລັບ spaghetti?
ຍັງມີຜັກທຽມຜັກທຽມ ສໍາລັບ spaghetti ຈະໃຫ້ອາຫານຂອງຄວາມອ່ອນໂຍນ, ອາກາດແລະການຂາດ piquancy. ການກະກຽມດັ່ງກ່າວເປັນ pasta ເພີ່ມເຕີມ, ມັນແມ່ນການນໍາໃຊ້ສີຄີມໄຂມັນຂະຫນາດກາງ, ແລະ chives ຟັກຖືກຟັກລະອຽດມີມີດ, ບໍ່ແມ່ນການນໍາໃຊ້ກົດ. ມັນສາມາດທົດແທນ parsley ກັບ basil ຫຼືພືດສະຫມຸນໄພອື່ນໆທີ່ຈະເລືອກເອົາຈາກ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ຄີມ - 1 ແກ້ວ;
- ເບີ - 50 ກໍາ
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- parsley chopped - 3 tbsp. ບ່ວງ
- salt, pepper
ການກະກຽມ
- ລື່ນໃນນ້ໍາຊອດ, ງາມໃນຄີມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມຜັກທຽມແລະຜັກທຽມກັບຜັກທຽມສໍາລັບ spaghetti, stir ເນື້ອໃນຂອງຖັງ, ອະນຸຍາດໃຫ້ຕົ້ມແລະທັນທີອອກຈາກແຜ່ນ.
ຊອດເນີຍສໍາລັບ spaghetti - ສູດ
ບໍ່ມີລົດຊາດຫນ້ອຍ, ແຕ່ມີທາດບໍາລຸງຫຼາຍກວ່າຈະເປັນ ຊີດເນີຍ ສໍາລັບ spaghetti. ອາຫານທີ່ຈະເພີ່ມຄວາມສົມບູນແບບແລະຕົ້ນກໍາເນີດໄປຍັງເນີຍແຂງທີ່ເພີ່ມເຂົ້າໃນການປະສົມປະສານ, ແລະ nutmeg ຈະເນັ້ນຫນັກໃສ່ລົດຊາດຂອງອາຫານ, ເຮັດໃຫ້ມັນສົດໃສແລະສະແດງອອກຫຼາຍ. ຜັກທຽມສາມາດເປັນ, ຕາມທີ່ແນະນໍາໃນສູດ, fry ໃນນ້ໍາຢູ່ໃນຂັ້ນຕອນຂອງການເບື້ອງຕົ້ນ, ຫຼືເພີ່ມ chisel ຢັ້ງຢືນຫຼັງຈາກສໍາເລັດ dressing ໄດ້.
ສ່ວນປະກອບ:
- ນົມໄຂມັນ - 0.5 ລິດ;
- ເບີ - 40 ກໍາ
- flour-25 g
- ຜັກທຽມ - 1-2 ແຂ້ວ;
- ຊີດ - 3 100 ກໍາ
- nutmeg-pinch
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ.
ການກະກຽມ
- ຜ່ານຜັກທຽມຊອຍໃຫ້ບາງໆໃສ່ມັນເບີມັນເບີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນຈອກເຂົ້າໄປໃນແປ້ງແລະຈືນຈົນກ່ວາສີຄີມ.
- ມີນ້ໍານົມຂ້ອນຂ້າງຂື້ນລົງໃນຖັງນ້ໍານົມ, ປະສົມປະສານຢ່າງແຮງກ້າກັບມະຫາຊົນ.
- ລະດູການເນື້ອຫາເພື່ອໃຫ້ມີລົດຊາດ, ຕື່ມເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ການປຸງແຕ່ງຊອດເນີຍສະຫຼັດສໍາລັບ spaghetti ຈົນກ່ວາຊິບເນີຍແຂງທໍາລາຍແລະທັນທີໃຫ້ບໍລິການ.
ຊອດຊີ້ນສໍາລັບ spaghetti
ຊີ້ນທີ່ມີຊີ້ນຫອມສໍາລັບ spaghetti ແມ່ນການກະກຽມໂດຍການເພີ່ມຫມາກເລັ່ນສົດ, ຜັກທຽມແລະຢາສະຫມຸນໄພຂອງອີຢິບທີ່ມີກິ່ນຫອມ. ໃນຖານະເປັນພື້ນຖານຊີ້ນ, ຊີ້ນງົວຂອງຊີ້ນງົວ, ຊີ້ນຫມູຫຼືສັດປີກແມ່ນເຫມາະສົມເທົ່າທຽມກັນ. pasta ຮ້ອນຕົ້ມແມ່ນປະສົມກັບຜົນປະໂຫຍດທີ່ໄດ້ຮັບ, sprinkled ກັບເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ເນື້ອຫັ່ນ - 0.5 ກິໂລ;
- ຫມາກເລັ່ນ - 1 ກິໂລ;
- ເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ - 200 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- Parmesan-200 g
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ຈືນເຂົ້າຈືດເຂົ້າໃນນ້ໍາມັນ, ຈອກເຫລົ້າແວງ, ເອົານໍ້າມັນອອກ, ແຊ່ນ້ໍາ.
- ຕື່ມຫມາກເລັ່ນທີ່ມີແກ່ນແລ້ວ, ເພີ່ມມະຫາຊົນເປັນເວລາ 30-40 ນາທີໃນລະດັບທີ່ງຽບສະຫງົບ.
- ລະດູການທີ່ຍັງເຫຼືອແລ້ວທີ່ມີເກືອ, ພິກ, ຢາສະຫມຸນໄພ, ຜັກທຽມ, ອົບອຸ່ນສໍາລັບ 5 ນາທີ, ນໍາໃຊ້ກັບເນີຍແຂງ.
ຊອດກັບກຸ້ງສໍາລັບ spaghetti
ຊອດຫວານສໍາລັບ spaghetti, ການກະກຽມຕາມສູດດັ່ງລຸ່ມນີ້, ຈະກະລຸນາ lovers ຂອງອາຫານທະເລ. ນອກເຫນືອໄປຈາກ pasta ມີກຸ້ງ , ຊຶ່ງສາມາດຖືກທົດແທນ, ຖ້າຕ້ອງການ, ມີຄີມ, cocktail ທະເລ. ປະສົມກົມກຽວທີ່ຫນ້າຕື່ນຕາຕື່ນໃຈໃນລົດຊາດຂອງຊອດໄດ້ຮັບຜົນປະໂຫຍດໂດຍການປະສົມປະສານສອງປະເພດຂອງເນີຍແຂງທີ່ມີຄີມແລະທາດແປ້ງອື່ນໆ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ກຸ້ງ - 0,5 ກິໂລກໍາ;
- cream-150 ml
- ເຫລົ້າຂາວ - 50 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 2 ແຂ້ວ;
- ເນີຍແຂງ melted - 2 tbsp. ບ່ວງ
- grated parmesan - ¼ຈອກ;
- ເບີ - 30 ກໍາ
- ພືດສະຫມຸນໄພ Italian - 1 tbsp. ບ່ວງ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ໃນປະສົມສອງປະເພດຂອງນ້ໍາ, ຜັກທຽມ fry, ເພີ່ມກຸ້ງ, ສີນ້ໍາສໍາລັບສອງສາມນາທີ.
- ງາມໃນເຫລົ້າທີ່ເຮັດໄດ້, ເອົາໃຈໃສ່ມັນເລັກນ້ອຍ, ຈັດວາງເນີຍແຂງແລະສີຄີມເນີຍແຂງ.
- ໃສ່ຊອດໃຫ້ມີລົດຊາດ, ໃຫ້ມັນນັ່ງໃນເວລາ 5-7 ນາທີ.
ຊອດຜັກສໍາລັບ spaghetti
ຊອດ Broccoli ສໍາລັບ spaghetti ແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການເຮັດໃຫ້ເມນູອາຫານ, ສະນັ້ນມັນມີເນື້ອຫາພະລັງງານທີ່ຕໍ່າແລະມີຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈກັບສ່ວນແບ່ງຂອງຊ້າງຂອງວິຕາມິນແລະອົງປະກອບອື່ນໆ. ອາຫານເຜັດແລະມີກິ່ນຫອມສາມາດດັດແປງໄດ້ໂດຍການປ່ຽນຈໍານວນຂອງຫມາກພິກຮ້ອນແລະສານປຸງແຕ່ງເຜັດໃນສູດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- broccoli - 1 ຫົວ;
- ຄີມ - 250 ມົນ
- ້ໍາຕານທີ່ມີ spaghetti - 250 ມລ;
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ຜັກບົ່ວ - 0,5 ຕ່ອນ;
- ຜັກບົ່ວຂຽວແລະ basil - ກັບລົດຊາດ;
- ເນີຍ - 50 ກໍາ
- ເກືອ, ຫມາກພິກ, ນ້ໍາມັນມະກອກ.
ການກະກຽມ
- ໃສ່ນ້ໍາມັນ, ຜັກບົ່ວຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃນເວລາຫນຶ່ງ.
- ຕື່ມເພີ່ມຂື້ນລ່ວງຫນ້າສໍາລັບສາມນາທີ inflorescence ຂອງ broccoli, fry 2 ນາທີ.
- ງາມໃນຄີມແລະ pasta, ແລະຫຼັງຈາກທີ່ຕົ້ມ, ແຕ່ງກິນເນື້ອໃນຂອງອາຫານສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຕື່ມໃບຫອມ, ເນີຍແຂງຮູ້ບຸນຄຸນ.
- ໃສ່ນ້ໍາຜັກສະຫລັດສໍາລັບ spaghetti ໃຫ້ມີລົດຊາດ, ອົບອຸ່ນເວລາ 2 ນາທີ.
ຊ້ອນໄຂ່ສໍາລັບ spaghetti
ອາຫານທີ່ຫນ້າປະຫລາດໃຈທີ່ສຸດແມ່ນໄດ້ຮັບຖ້າທ່ານເຮັດນ້ໍາເຜັດ spaghetti ງ່າຍໆໃນຫມາກໄຂ່ຫຼັງໄຂ່ແລະເພີ່ມໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຕົ້ມ pasta ເມື່ອກິນ. ສ່ວນຜະສົມປຸງແຕ່ງອາຫານມັກຈະຖືກປະສົມກັບຕົ້ມຂົມໃນນ້ໍາມັນຂີ້ເຜີ້ງ, ເຂົ້າຈີ່ແລະຫມາກພິກໃນດິນສົດ.
ສ່ວນປະກອບ:
- ໄຂ່ໄຂ່ - 4 ຊິ້ນ;
- Parmesan-50 g
- bacon-200 g
- ຜັກທຽມ - 1 ແຂ້ວ;
- ເກືອ, ຫມາກຖົ່ວດໍາ, ມັນເບີ.
ການກະກຽມ
- ກ່ຽວກັບ bacon ນ້ໍານ້ໍາ.
- ໃນ yolks ໂຖປັດສະວະມີເກືອ, ດິນ Parmesan ແລະ pepper. ຖ້າຕ້ອງການ, ງາມເຂົ້າໃນການປະສົມເປັນ broth pasta ພຽງເລັກນ້ອຍ.
- spaghetti ຮ້ອນຖືກຖິ້ມເຂົ້າໄປໃນ colander, ກັບຄືນໄປບ່ອນ saucepan, sauce ໄຂ່ແມ່ນເພີ່ມ, bacon ແມ່ນປະສົມ.